2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Baie selde stel mense belang in die geskiedenis van die eenvoudigste dinge wat ons omring. Een van hierdie verhale is die verhaal van muffins - die klein soet Amerikaanse of Engelse kolwyntjies wat 'n gunstelingkos van baie mense regoor die wêreld geword het.
Die muffins dit kan soet of sout, gevul of pittig wees, en as dit gaar is, is dit altyd perfek. Hulle het gewoonlik 'n effens klam struktuur, met 'n sagte tekstuur van die deeg en verdubbel hul volume tydens bak. Bestanddele kan wissel volgens smaak en word beskou as 'n tradisionele Amerikaanse oggendmaal.
Hulle wesenlike verskil met ander pastahappies en nageregte is dat dit nodig is om 'n spesifieke metode, die muffinmetode of 'n mengsel van droë en vloeibare bestanddele, te maak om dit te maak.
Die tegnologie vir hierdie metode behels 'n proses waarin al die droë bestanddele afsonderlik van die vloeibare mengsels gemeng word, dan word die vloeibare in die droë gegiet, nie andersom nie, en vinnig met 'n lepel, verkieslik 'n houtmengsel gemeng..
Hierdie metode word gebruik vir vinnige brood, pannekoeke of ander produkte wat 'n spesifieke struktuur benodig - growwer en met matige lugborreldeeg.
Vanweë die feit dat die deeg meer vloeibaar is as ander deeg, soos byvoorbeeld vir tertjies, is die vinnige vermenging en behoud van meer vog uiters noodsaaklik. Andersins sal meer gluten daarin gevorm word en die resulterende muffins sal 'n rubberagtige en kompakte struktuur hê.
Vir vulsel van muffins jy kan allerhande vrugte, sjokolade, kaas, vleis en speserye gebruik.
Wanneer u vrugte gebruik, kies u teikens wat u maklik in die deeg kan sit - bloubessies, swartbessies, frambose of swartbessies. Sjokolade word die beste in klein stukkies gebreek, en 'n nog beter resultaat word verkry met die sogenaamde sjokoladedruppels of sjokoladeskyfies.
Wanneer u vleis en kaas gebruik, moet dit weer in klein stukkies gesny word om nie probleme te veroorsaak tydens die bak nie. Alle soorte vulsel word in die laaste stadium van die deeg of direk daarin geplaas terwyl dit in die vorms is.
Om suksesvolle en heerlike muffins te hê, moet u weet dat:
- voordat u die klein kolwyntjies bak, is dit wenslik dat die oond tot 200 grade voorverhit word;
- as u vloeibare en droë bestanddele meng, moet u die lepel nie meer as 15 bewegings en draai nie, en verkieslik om dit van onder af te doen;
- gooi die vloeibare bestanddele altyd droog, moenie dit andersom doen nie, want dit is belangrik vir 'n goeie resultaat;
- volg die verhoudings in die gegewe resep en probeer om die bestanddele akkuraat te meet;
- moenie die oonddeur vir die eerste 20 minute van die bak oopmaak nie; gebruik dan die droogstokmetode om te bepaal of dit gereed is.
Aanbeveel:
Bederf Jouself! Vandag Is Die Nasionale Dag Van Pina Colada
Pina colada is een van die klassieke skemerkelkies vir die somer en vandag - 10 Julie , merk syne op Nasionale dag . As u 'n geleentheid nodig gehad het om uself met 'n skemerkelkie te bederf, het u reeds een. Pina Colada is 'n Karibiese cocktail wat rum, klappermelk en pynappelsap bevat.
Wat Is Die Rede Waarom Ons Nie 'n Klein Kolwyntjie Kan Weerstaan nie?
Die verhaal van die kolwyntjie is geverf met suiker, sjokolade, vanielje, botter, meel en baie fantasie. Cupcakes is Amerikaanse tuisgebak wat al vir generasies gekweek word. Hulle is die eerste keer in 1976 in 'n Amerikaanse kookboek genoem, met die vroegste gedokumenteerde vermelding van die term in 'n resepteboek uit 1828.
Hoe Om Bederf Van U Kos Te Voorkom
Kosbederf word veroorsaak deur klein onsigbare organismes wat bakterieë genoem word. Bakterieë is oral waar ons gaan, en die meeste van hulle doen ons geen skade nie. In werklikheid is baie daarvan nuttig vir ons. Waarvan hou bakterieë?
Bederf Jouself Met Rum Op Wêrelddrankdag
Op 16 Augustus het die legendariese rum merk syne op Wêrelddag . Bederf jouself met die seerowers se gunsteling drankie in sy suiwer vorm, gemeng in 'n skemerkelkie, of as die kern van jou gunstelingkoek. Rum is 'n gedistilleerde alkohol wat berei word uit suikerriet en meer presies uit melasse - 'n dik stroop wat vrygestel word tydens die produksie van suiker.
Die Nuwe Laag Beskerm Vrugte En Groente Teen Bederf
Gunsteling vrugte en groente - ons het almal voorkeure, ons is meer lief vir mekaar en die yskas word gewoonlik tot op die rand gelaai. Ongetwyfeld, as ons byvoorbeeld 'n week lank inkopies doen, slaag nie alles in die yskas nie en van die produkte bly op die kombuistoonbank.
