Die Skade Van Gluten

Video: Die Skade Van Gluten

Video: Die Skade Van Gluten
Video: Armin van Buuren live at Tomorrowland Winter 2019 2024, September
Die Skade Van Gluten
Die Skade Van Gluten
Anonim

Graan is oor die algemeen 'n slegte keuse vir u gesondheid, maar die gluten wat in korrels soos koring, gars en rog bevat, verg spesiale sorg omdat hierdie korrels besonder skadelik vir u gesondheid kan wees. Gluten is 'n proteïen wat in koring, gars, rog en hawer voorkom. Dit is weggesteek in pizza, pasta, brood, pasta en die meeste verwerkte voedsel. Dit is duidelik dat gluten 'n integrale deel van ons dieet is.

Gluten veroorsaak ontsteking van die derm in ten minste 80 persent van die bevolking, en nog 30 persent van die bevolking ontwikkel teenliggaampies teen glutenproteïene in die ingewande. Daarbenewens het 99 persent van die bevolking die genetiese potensiaal om teenliggaampies daarteen te ontwikkel.

Teenliggaampies wat in die ingewande inwerk, kan eintlik as goeie nuus beskou word, want as die liggaam nie op gluten reageer nie, is dit baie erger, kan glutenproteïen makliker die bloedstroom binnedring, veral as die ingewande reeds gesteek of beseer is en immuun veroorsaak reaksie elders in die liggaam.

Glutenproteïene kan 'n soortgelyke struktuur hê as ander proteïene wat in die weefsels van organe soos skildklier of pankreas voorkom. Teenliggaampies daarteen kan uiteindelik hierdie organe aanval en lei tot outo-immuun siektes soos hipotireose en tipe 1-diabetes.

Die anti-inflammatoriese werking van gluten in die ingewande laat dermselle voortydig dood en veroorsaak oksidasie in hierdie selle. Hierdie effek laat die dermselle en dermselle toe om bakteriële proteïene en ander giftige verbindings in die bloedstroom te laat, wat kan lei tot outo-immuunaanvalle op die liggaam.

En dit beteken ook dat voedsel nie behoorlik verteer word nie en dat voedingstowwe nie ten volle verteer word nie, wat kan lei tot voedingstekorte. Daar is ook getoon dat teenliggaampies teen gluten hartaanvalle en weefselskade veroorsaak, wat tot kardiovaskulêre siektes lei. Volgens baie studies hou gluten sterk verband met kanker. Dit kan moontlik nie kanker veroorsaak nie, maar die minste bevorder die ontwikkeling van kankerselle.

'N Baie algemene verskynsel by jong kinders is glutenintoleransie. Dit is een van die vier belangrikste proteïene in koringprodukte en het 'n baie groot molekule. Hierdie molekule is baie moeilik om deur die menslike spysverteringstelsel te verwerk. Glutenallergie of -verdraagsaamheid is dus wanneer iemand geen voedselbron bevat wat gluten bevat nie.

Die goeie nuus is dat u uself kan beskerm teen sommige probleme wat u met glutenbevattende voedsel vermy. Dit is egter nie 'n maklike taak nie. As u vermoed dat gluten probleme veroorsaak, kan u die volgende doen: probeer om glutenbevattende voedsel ongeveer 2-4 weke uit u dieet te verwyder en kyk hoe u voel. As u goed voel, het u waarskynlik geen verdraagsaamheid daarvoor nie en sal u heeltemal daarvan moet ontslae raak.

Aanbeveel: