Die Waardevolle Eienskappe Van Chinese Kool

Video: Die Waardevolle Eienskappe Van Chinese Kool

Video: Die Waardevolle Eienskappe Van Chinese Kool
Video: Garlic-Austernsauce-Chinese cabbage recipe @Province life in Germany 2024, Desember
Die Waardevolle Eienskappe Van Chinese Kool
Die Waardevolle Eienskappe Van Chinese Kool
Anonim

Chinese kool is 'n gunsteling by baie sjefs vanweë sy smaak en beskikbaarheid op enige tyd van die jaar. Dit word gebruik om slaaie, sop, garnering, gebraaide, gestoofde en gevul met verskillende soorte vulsel voor te berei.

Chinese kool is beter as slaai in voedingswaarde. Die blare bevat ongeveer 3,5 persent proteïen, baie soute van kalium, kalsium en yster. Daarbenewens bevat Chinese kool baie vitamiene, waarvan die meeste vitamien C is.

Chinese kool is ideaal om 'n ligte Caesar-slaai te maak. U benodig 'n kop Chinese kool, geel kaas, 'n gekookte eier, tweehonderd gram gekookte hoender. U benodig ook 'n slaaisous van u keuse.

Plaas 'n bietjie Chinese kool in 'n diep bak. Gooi van die sous daaroor. Rangskik die hoender bo-op en bedek dit met Chinese kool. Bedruip met sous.

Giet die blokkies eier op hierdie laag kool, bedek dit met kool en sous, en sit bo-op 'n paar crotons, wat u in die winkel kan koop of self kan voorberei deur ou brood in blokkies te sny en in die oond met 'n bietjie botter te bak.

Koolslaai
Koolslaai

Besprinkel die slaai met gerasperde geelkaas, gooi nog 'n bietjie sous en jy kan dit voorsit. In hierdie weergawe is die slaai ligter en varser as as jy dit met blaarslaai maak. U kan hoender met tuna vervang.

Chinese kool is die hoofbestanddeel in die gereg "gestoofde groente in Chinees", wat nie net baie lekker is nie, maar ook nuttig is vanweë die voedingswaarde van groente daarin.

Dit is vinnig en maklik om voor te berei. U benodig 'n halwe kilo pluimvee, een courgette, een rooi soetrissie, een tamatie, 'n halwe kilo broccoli en 'n halwe kop chinese kool, driehonderd gram sojaspruite, drie eetlepels sojasous, Chinese speserye of borrie en kerrie, drie eetlepels olie.

Sny die vleis in klein stukkies, braai dit in voorverhitte vet in 'n diep pan. Wanneer die vleis goudkleurig word, voeg al die gekapte groente by. Moenie net Chinese kool byvoeg nie.

Roer gedurig, die kookplaat moet op 'n maksimum temperatuur wees. Voeg die gesnyde Chinese koolblare na vyf minute by. Moenie vergeet om te roer nie.

Voeg Chinese of Oosterse speserye by na smaak. Hou in gedagte dat groente bros moet bly, dus moenie dit te gaar maak nie. Sit voor saam met gekookte basmatirys.

Aanbeveel: