2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die vis is een van die nuttigste voedsel ter wêreld. Volgens die eienaardighede en volgens die tipe is dit tipies vir alle nasionale kookkuns, selfs vir die mees eksotiese. In Bulgarye word visse ook vereer as gevolg van die Swart See en baie riviere. Ons natuurlike hulpbronne en baie kennels bied ons maklike en relatief goedkoop toegang tot vars produkte.
Die mening van die meeste mense is dat klein vissies is lekkerder as grootes. Hulle is veral gewild in die stede langs die Swart See - veral in die somer kan ons baie vars vis geniet - wat letterlik ure gelede gevang is. Vis moet nie net gedurende ons somervakansie op ons spyskaart voorkom nie, maar ook dwarsdeur die jaar. Kenners meen dat alle voedsel wat in die land waar ons woon, die nuttigste is.
Daarom het ons vandag 'n spesiale keuse uit gekies die heerlikste klein vissiewat maklik tuis voorberei kan word.
Perdemakriel
Foto: Yordanka Taseva
Perdemakriel is een van die tipiese visse op ons breedtegraad. Dit kom in die Swart See voor, dit wil sê dit is soutwater. Die vleis van hierdie vis is baie lekker en herinner aan makriel. Dit is ryk aan Omega-3-vetsure en proteïene, kalsium, natrium en yster. As gevolg van die klein grootte en smaak, is dit geskik vir feitlik alles - selfs inmaak. Dit word egter beskou as die lekkerste gebraai.
Eende
Foto: Dobrinka Petkova
Die eende is onder seevis. Anders as perdmakriel, word eende hoofsaaklik vir braai gebruik. As u hierdie manier van eet vermy, kan u dit in die oond of op die rooster bak.
Tsaca
Sprat is waarskynlik die gewildste vis in die somer. Ook 'n seevis, dit is een van die kleinste visgebruik in die kookkuns. Dit weeg slegs ongeveer 10 gram per vis. As gevolg van sy grootte is dit geskik vir vries, marinering, sout en inmaak. Weereens egter - die meeste verbruik word gebraai. Gedurende die somer. Met frietjies en koue bier!
Ansjovis
Foto: Yordanka Kovacheva
Dit staan ook bekend as ansjovis. Sy is ook klein vissies, soortgelyk aan sprot. Daarenteen bevat ansjovis onderskeidelik ryker aan vet, bevat meer omega-3. Daar word ook geglo dat ansjovis een van is die heerlikste klein vissie. Dit maak dit een van die gewildste geregte in die somer. Die smaak daarvan is beter as dit vars voorberei word.
Hoe om klein vissies behoorlik te kook?
Hoofsaaklik deur te braai, hoewel die eend en perdmakriel heerlik is en gebraai of gebak word. Braai is spesifiek. Terwyl die groot vis skoon en in skywe gebraai word, word die kleintjies heel gebraai oor 'n baie hoë hitte. Dit maak hulle bros en smaaklik.
Aanbeveel:
Die Klein Geheime Van Die Groot Kombuis
Elke kok, selfs die mees ervare, luister graag na klein truuks wat ander gashere aan haar openbaar. Met 'n basiese kennis van die produkte, kan u baie in die kombuis bereik. Pynappel en kiwi is nie geskik vir gelvorming nie. Dit bevat stowwe wat voorkom dat gelatien verdik.
Die Lekkerste Herfskos Wat Goed Is Vir Die Gesondheid
Herfs is die seisoen waarin ons liggaam voorberei vir die koue maande, wanneer ons liggaamlike aktiwiteit laer is en die inname van vars vrugte en groente baie laer is. Aan die ander kant is dit die seisoen waarin griep, virusse en infeksies ons begin aanval.
Wat Is Die Rede Waarom Ons Nie 'n Klein Kolwyntjie Kan Weerstaan nie?
Die verhaal van die kolwyntjie is geverf met suiker, sjokolade, vanielje, botter, meel en baie fantasie. Cupcakes is Amerikaanse tuisgebak wat al vir generasies gekweek word. Hulle is die eerste keer in 1976 in 'n Amerikaanse kookboek genoem, met die vroegste gedokumenteerde vermelding van die term in 'n resepteboek uit 1828.
Die Klein Helpers In Die Kombuis
Waarskynlik, as u kinders het, het u toevallig op gaste gewag, om haastig die hoofgereg, slaai, nagereg voor te berei, maar daar is niemand om u met die kleintjies te help nie, en u moet ook daarna kyk. In hierdie geval is daar geen ouer kinders nie - as hulle oud genoeg is om u te help, sal dit waarskynlik nie wees nie.
Die Klein Kulinêre Truuks Wat Elke Huisvrou Red
Elke goeie huisvrou het min geheime en truuks wat haar help om 'n towenaar in die kombuis te wees. Kook met 'n swaai en gebruik hierdie truuks om kook in 'n passie te maak, nie 'n roetine nie. Hier is ons klein wenke. 1. Geroosterde vleis sal sag word as dit 'n halfuur voordat dit uit die oond gehaal word, met 'n klein glas cognac, wyn of bier gegooi word;
