2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Elke goeie huisvrou het min geheime en truuks wat haar help om 'n towenaar in die kombuis te wees.
Kook met 'n swaai en gebruik hierdie truuks om kook in 'n passie te maak, nie 'n roetine nie.
Hier is ons klein wenke.
1. Geroosterde vleis sal sag word as dit 'n halfuur voordat dit uit die oond gehaal word, met 'n klein glas cognac, wyn of bier gegooi word;
2. Moenie die oond gereeld oopmaak as u bak nie. Met net een opening gaan ongeveer 20 per 100 van die oond se hitte verlore. Dit vertraag die bakproses, en wat u bak, lyk nie so goed nie;
3. Gebraaide aartappels sal 'n lekker kors kry as u dit vooraf met meel bestrooi;
4. Alle soorte pasta word in soutwater gekook sodat dit nie kleef nie;
5. As jy pasta kook, voeg sout by sodra die water kook;
6. Sit 1-2 eetlepels in die deeg om die gebraaide nageregte nie baie vet te absorbeer nie. rum en cognac;
7. Voeg geklitste eierwitte by die maalvleis aan die einde om die frikkadelle en vleisrolletjies lekkerder te maak.
8. Groente moet in warm water gekook word; Die enigste uitsonderings is aartappels en bone: dit word gesit terwyl die water koud is;
9. Om die vel van die hoender te rooi en vang, droog dit met 'n handdoek voordat u dit braai;
10. Maer sop kry 'n aangename pittige smaak as u 'n bietjie witwyn skink net voor u dit voorsit;
11. Skroei dit met kookwater om die aroma van suurlemoen sterker te maak;
12. Die vleis sal nie asem kry as dit 'n dag of twee in die yskas bly nie, as u dit vooraf met olyfolie gesmeer het;
13. Besprinkel die korsies met semolina om die skilferkorsdeeg nie sag te maak terwyl u patats of ander produkte vorm nie.
14. Uie, wortels, pietersielie, seldery sal hul aroma behou as u dit eers in 'n pan stowe en dan by die skottel voeg;
15. Week die verdorde groente in twee glase water en 'n eetlepel asyn om dit te laat herleef;
16. As u aartappels kook, voeg 'n eetlepel vet by die water om te verhoed dat dit kook en skil dit dan makliker;
17. Plaas 'n knippie koeksoda en 'n bietjie olie in die water wanneer u boontjies kook - dit kook vinniger. Voeg sout by nadat die eerste water weggegooi is;
18. Spinasie moet sonder deksel gekook word om groen van kleur te bly - as die gereg toe is, word dit gestoof en word dit amper bruin;
19. Vars groen speserye word op die gereg gestrooi nadat dit van die hitte verwyder is - behou die varsheid, aroma en waardevolle eienskappe beter;
20. As jy 'n paar druppels suurlemoensap gooi in die water waarin jy die rys kook, word die rys witter;
21. Die gesnyde helfte van die ui sal vars bly as u die snit met olie smeer;
22. Die kotelette sal sagter word as u dit na gebak 15 minute laat prut in 'n skottel met 'n deksel, op mekaar gestapel en met 'n dun stukkie botter tussenin;
23. Pannekoeke sal vinniger braai as die pannekoekmengsel 1 uur laat rus voor gebruik.
Aanbeveel:
Wat Moet Elke Huisvrou Weet Van Die Kook Van Vis?
Behalwe dat dit maklik verteerbaar en uiters nuttig is, is vis ook geskik vir die maak van 'n verskeidenheid slaaie, warm en koue voorgeregte, sop, hoofgeregte en meer. Dit bevat min kalorieë en bevat terselfdertyd van onskatbare waarde vir die menslike liggaam, wat dit 'n sentrale plek in die dieet en in die gewone kombuis gee.
Kulinêre Geheime Wat Elke Huisvrou Moet Ken
Elkeen huisvrou het haar eie kulinêre geheime en truuks wat sy deur die jare versamel het of by haar moeders en oumas geleer het. Die gewildste geheime wat die kookproses in die kombuis vereenvoudig en verkort: 1. Om te verkry die rys is krummelrig , voordat dit gekook word, moet dit onder koue lopende water was (totdat die water helder word) en vir een uur in koue water geweek word;
Klein Kulinêre Truuks Wat Elke Huisvrou Moet Ken
Wanneer dit geëet word, word nageregte die laaste bedien en moet dit dus maklik verteer word. Die nagereg moet van die hoofgereg verskil, dit moet die hoofspyskaart in terme van produkte aanvul. - As ons wil hê dat die koek 'n aangename aroma moet hê, moet ons die vorm met botter smeer, wat ons vooraf met 'n bietjie vanielje strooi;
Kombuis-truuks Wat Elke Huisvrou Moet Ken
Hier is 'n paar kookwenke wat u miskien nie ken nie, maar wat beslis nuttig sal wees: Sit die bevrore groente in die skottelgoed sonder om dit vooraf te ontdooi. Groente kook vinniger en behou hul voedingswaarde as dit in soutwater gekook word.
Belangriker Kulinêre Truuks Wat Elke Huisvrou Moet Ken
Die eerste truuk waaraan ek u gaan voorstel, dink ek die meeste van u is, maar ek sal u in elk geval sê: gebruik 'n roomyslepel om dit makliker te maak om courgettepitte of ander soortgelyke groente te verwyder. Met sy skerp punt haal jy die sade makliker uit die groente.
