Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors

Video: Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors

Video: Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors
Video: AS DAAR NOU 'N PERSOON WAS WAT KON TOOR HET MET 'N GEDIG DAN WAS DIT HY. 2024, September
Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors
Pepperoni-towery - Die Verhaal Van Die Wonderlike Wors
Anonim

Dit is vir ons almal duidelik dat wanneer 'n culinaire meesterstuk of net 'n voedselproduk wat 'n lekkerny geword het op die verhoog verskyn, alle lande probeer om die "patent" daarop toe te pas.

En aangesien ons sal praat oor die pittige wors, wat al oor die hele wêreld bekend is onder die naam Pepperoni, sal ons probeer opspoor watter land 'aansprake' op sy 'patent' kan hê en wat belangriker is - wie het dit uitgedink of wie dit soveel gewildheid gegee het.

Vir "patent" verby Pepperoni beide Italianers en Amerikaners kan veg. Eersgenoemde het dit uitgevind, en laasgenoemde het dit regoor die wêreld gewild gemaak. Maar neem dit rustig.

In werklikheid het die Italianers die pittige varkworsie geskep, maar vir die eerste keer het Amerikaanse pizzamakers dit as 'n hoofbestanddeel in hul pizza, met die naam Pizza alla diavola, opgeneem. Vandag kom Pepperoni in baie ander pizzas voor, maar dit word baie gebruik in die maak van Pizza Pepperoni en Devil.

Die klassieke Italiaanse wors word gemaak van 70% varkvleis en 30% beesvleis, maar daar is baie ander variasies van die resep. In die Karibiese Eilande word dit byvoorbeeld van perd- of donkievleis gemaak, of uit 'n kombinasie van albei. In sommige lande word dit van pluimvee gemaak.

Dit maak nie saak wat die vleis presies is nie (ons beklemtoon dat die ware klassieke Italiaanse weergawe is), dit is verpligtend om 3 speserye te hê, waarsonder die wors nie sy kenmerkende kleur en smaak het nie. Dit is swart en rooi peper, sowel as knoffel. Dit is hulle wat Pepperoni sy skerper en pittiger smaak gee.

Pepperoni-pizza
Pepperoni-pizza

A vanwaar die naam Pepperoni? Baie eenvoudig - in Engels beteken peper peper, en in Italiaans is dit peperoncino, maar gewoonlik word daar met hierdie naam rooi pittige pepers gedefinieer.

Dit maak nie saak watter land sy paprika's noem nie, die feit is dat die magie van Pepperoni die hele wêreld verower het, en die pizza's met dieselfde naam is een van die meeste voorkeur deur fynproewers van lekkernye.

Wat interessanter is, is dat u hierdie pittige wors self kan voorberei, want daar is genoeg riglyne op die internet om dit te bereik, insluitend gedetailleerde resepte. En dit is beslis die moeite werd om u eie tuisgemaakte pittige wors te hê, wat u volgens u smaak voorberei het.

Aanbeveel: