2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Indiese kookkuns, wat regoor die wêreld bekend is vir sy aromas en eksotiese geure, kan al op baie plekke in Bulgarye beproef word. As u egter u stap of uitgawes wil bespaar deur 'n Indiese spyskaart te bestel, kan u probeer om Indiese kookkuns tuis voor te berei.
Daarom bied ons u hier drie topspesialiteite uit Indië aan, wat maklik en vinnig voorberei kan word en baie kompeteer met die inheemse smelt en versnaperinge. Of u 'n brandewyn skink terwyl u dit geniet, hang van u af.
Bombaaislaai
Nodige produkte: 200 g witkool, 200 g rooikool, halwe kop Chinese kool, 2 wortels, 2 tamaties, 1 komkommer, 4 eetlepels. geblikte mielies, 'n knippie rooipeper, olie, suurlemoensap en sout na smaak
Metode van voorbereiding: Kool, komkommer en wortels word in dun repies gesny, en tamaties - in blokkies. Alle produkte word in 'n bak gemeng, voeg die mielies en ander speserye by. Proe en voeg, indien nodig, nog sout en olie by.
Blatjang van tamaties
Nodige produkte: 1 kg tamaties, 800 g appels, 300 g suiker, 250 g rosyne, 2 uie, 1 groen en 1 rooi peper, 350 ml asyn, 'n knippie gemmer, sout na smaak
Metode van voorbereiding: Tamaties word geskroei, geskil en in blokkies gesny. Appels en uie word ook geskil en in blokkies gesny, rissies word geskil, gewas en in repe gesny.
Gooi die asyn, tamaties, uie en soetrissies in die pan en voeg al die ander produkte en bestanddele by sonder die rosyne. Nadat die gereg gekook het, prut dit op lae hitte totdat dit verdik en voeg die rosyne by kort voordat dit gereed is. Dit word verkoel.
Bhurta
Nodige produkte: 2 eiervrugte, 1 ui, 1 geskilde tamatie, 2 knoffelhuisies, 'n knippie komynsaad, 'n knippie vars gemmer, 'n knippie warm rooi peper, sout en peper na smaak, 'n paar takkies vars pietersielie, 5 eetlepels. olie
Metode van voorbereiding: Was die eiervrugte, steek dit deur 'n vurk en bak dit in die oond tot dit gaar is. Kerf dit dan en gooi die gerasperde binnekant in 'n bak.
Verhit die olie en plaas die komynsaad in die pan totdat dit kraak. Voeg die fyngekapte ui en knoffel by tot dit gebraai is, dan die blokkies tamaties en al die ander speserye. As alles amper gereed is, sit dit in die pan en die binnekant van die eiervrug en laat dit vir nog 30 minute prut. Sit die bhurta voor met fyngekapte pietersielie.
Aanbeveel:
Sojaspruite Ding Mee Met Die Beste Gehalte Vleis
Ontkiemde sade kan verkry word ongeag die tyd en seisoen. Dit is natuurlike en ryk bronne van vitamiene en minerale. Sojaspruite ding mee met die beste gehalte vleis, en wat proteïene en kwaliteit betref, oortref dit dit soms. Die voedingstowwe in die spruite word maklik deur die menslike liggaam opgeneem.
Kastanjes Ding Mee Met Suurlemoen Om Vitamien C
U glo dit miskien nie, maar slegs een klein kastaiingbruin bevat dieselfde hoeveelheid vitamien C as 'n suurlemoen. Mense het al duisende jare geleer om die genesende en voedingseienskappe van kastaiings te ken en te gebruik. Volgens die legende het die Griekse leër in 401-399 vC die terugtog uit Klein-Asië oorleef omdat hy kastaiings verteer het.
Drop Ding Mee Met Ginseng En Ginkgo Biloba
Drop is 'n wortel van Glycyrrhiza glabra, afkomstig van China en Japan. Dit is 'n plant bestaande uit 20 spesies van families en subfamilies van die spesie Amaryllidaceae. In Bulgarye staan dit ook bekend as drop, drop, drop, drop. Die stingels van drop is tot 1 meter lank.
Indiese Kruie Indiese Ginseng (Ashwagandha) Is Die Beste Medisyne Vir Bene
Hierdie baie nuttige kruie genoem Ashwagandha , wat ook Indiese ginseng genoem word, bevat baie nuttige stowwe. Dit word ook voedsel vir bene, spiere en weefsels genoem. Ashwagandha versterk die immuunstelsel, help mense met rustelose slaap en versterk ook die sentrale senuweestelsel.
Verfris Die Somer Met Die Indiese Koeldrank Lassi
Lassi is 'n tradisionele drankie van die Indiese kookkuns, wat eintlik tipies is vir baie dele van Suid-Asië. Lassi herinner aan ons bekende kefir, omdat dit van jogurt en water gemaak word. Maar dit verskil van die Balkan-melkdrank deurdat dit oosterse speserye of vrugte bevat.
