2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
U glo dit miskien nie, maar slegs een klein kastaiingbruin bevat dieselfde hoeveelheid vitamien C as 'n suurlemoen. Mense het al duisende jare geleer om die genesende en voedingseienskappe van kastaiings te ken en te gebruik.
Volgens die legende het die Griekse leër in 401-399 vC die terugtog uit Klein-Asië oorleef omdat hy kastaiings verteer het.
Vandag nog is kastaiings oral om ons. As u nie tyd het om dit self tuis voor te berei nie, kan u dit maklik koop op een van die vele plekke in die markte waar dit voor u oë gebak word. As u 'n paar minute het, kan u self lekker kastaiings voorberei wat u liggaam met energie en voedingstowwe sal oplaai.
Gekookte kastaiings
As u kastaiings wil kook, plaas dit eers in 'n kastrol. Vul dit dan met water 'n bietjie meer as die vlak wat dit is. Laat hulle ongeveer 30-45 minute kook. U sal weet dat hulle gereed is as hulle begin kraak. Gekookte kastaiings word geëet deur dit in die helfte te sny.
Geroosterde kastaiings
Baie mense beskou geroosterde kastaiings baie lekkerder as gekookte. Maar in hierdie situasie is die poging 'n bietjie meer. Meer rou kastaiings word bo-op met 'n klein mes gekap. U moet ligte insnydings maak, want anders begin dit in die oond kraak.
Rangskik dit in 'n ry in 'n pan wat in 'n voorverhitte oond van ongeveer 200 grade geplaas word. Bak vir ongeveer 25-30 minute. Hulle moet van tyd tot tyd geroer word om eweredig te bak.
Daar moet op gelet word dat die verskillende soorte kastaiings ongeveer dieselfde samestelling het, maar verskillende smake het. Vars, geskilde kastaiings bevat 49,8% water, 42,8% koolhidrate, 2,9% proteïene, 1,9% vet en 1,4 persent sellulose. Van die koolhidrate is dit meestal stysel, die res dekstrine, suikers (glukose en sukrose) en ander.
Kastanjes bevat appel-, sitroensuur- en melksuur, 'n groot hoeveelheid lesitien, minerale soute - kalium, fosfor, magnesium, kalsium, natrium en yster, asook spoorelemente koper, fluoor en silikon. Die vitamiengroep word voorgestel deur C, PP, B1, B2 en A.
Rou kastaiings is ferm en het 'n tert smaak omdat dit die sogenaamde bevat. saponiene. Hierdie vrugte kan nie rou geëet word nie. As dit gekook of gebak word, word van die stysel tot suikers gehidroliseer en kry dit 'n soet, aangename smaak en nog aangenamer geur.
Kastanjes word baie gebruik vir die maak van puree, vir die vul van pluimvee, vir garnering tot vleis, vir koeke en ander lekkers. In die suikerbedryf word dit selfs gebruik om lekkers te vul.
Aanbeveel:
Sojaspruite Ding Mee Met Die Beste Gehalte Vleis
Ontkiemde sade kan verkry word ongeag die tyd en seisoen. Dit is natuurlike en ryk bronne van vitamiene en minerale. Sojaspruite ding mee met die beste gehalte vleis, en wat proteïene en kwaliteit betref, oortref dit dit soms. Die voedingstowwe in die spruite word maklik deur die menslike liggaam opgeneem.
Eet Vars Sprot Vir Vitamien A En Perdmakriel Vir Vitamien D
As ons vis gaan kook, gaan ons gereeld na die naaste kruidenierswinkel en koop bevrore vis. Ja, dit is baie vinniger en geriefliker! Maar soos die meeste bevrore produkte / vrugte, groente /, is vis baie nuttiger vars as in die bevrore weergawe.
Indiese Versnaperinge Ding Mee Met Die Inheemse Smelter
Indiese kookkuns, wat regoor die wêreld bekend is vir sy aromas en eksotiese geure, kan al op baie plekke in Bulgarye beproef word. As u egter u stap of uitgawes wil bespaar deur 'n Indiese spyskaart te bestel, kan u probeer om Indiese kookkuns tuis voor te berei.
Dille Bevat Meer Vitamien C As Suurlemoen
Dille is een van die gunsteling speserye vir somerslaai. Dit is in die antieke wêreld in die Mediterreense lande gekweek. In Griekeland word dit gebruik vir medisyne, in Rome - vir die versiering van die perseel en vir geurmiddels. Die sade en groen deel van vinkel bevat baie vitamiene - PP, C, karoteen, B-vitamiene, asook yster, kalium, magnesium, kalsium, fosfor.
Drop Ding Mee Met Ginseng En Ginkgo Biloba
Drop is 'n wortel van Glycyrrhiza glabra, afkomstig van China en Japan. Dit is 'n plant bestaande uit 20 spesies van families en subfamilies van die spesie Amaryllidaceae. In Bulgarye staan dit ook bekend as drop, drop, drop, drop. Die stingels van drop is tot 1 meter lank.
