2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wit gepekelde kaas is 'n tradisionele Bulgaarse produk met spesifieke smaak- en kwaliteitsparameters. Dit is in huishoudings berei van skaap-, koei-, bok- of buffelmelk.
Die milde klimaat, die groot groen weide en weivelde, die ryk plantegroei in die bergagtige gebiede is die beste toestande vir die produksie van hoë gehalte melk. Wit gepekelde kaas met die smaak en aroma van jogurt word van hierdie hoë gehalte melk gemaak.
Hierdie kwaliteit van smaak en konsekwentheid van die kaas word bereik deur middel van 'n oorspronklike tegnologie waardeur die mikroflora en die spesifieke bakterie Lactobacillus Bulgaricus (Lactobacillus Bulgaricus) 'n deurslaggewende rol speel. Lactobacillus Bulgaricus word gekenmerk deur sy probiotiese eienskappe, en bevat dit proteïene in kaas word gekenmerk deur maklike opname, wat 'n ernstige voordeel van hierdie produk is.
Probiotika het 'n sterk antitoksiese effek en elimineer baie negatiewe faktore in die moderne lewe, wat lei tot verbeterde gesondheid en verminderde dwelmgebruik.
Kaas is 'n ryk bron van proteïene, minerale soute, kalsium en kalium. Verskillende soorte kaas bevat 21-22% proteïen, 24-25% melkvet en ongeveer 1,5% koolhidrate. Kaas is baie ryk aan kalsium.
Wit gepekelde kaas is 'n gesonde kos vir alle ouderdomme en is veral nuttig vir kinders en atlete.
Voordele van kaasverbruik
• Sirenes verleng die lewe. Gereelde verbruik van kaas of ander suiwelprodukte versterk die immuunstelsel en vertraag die verouderingsproses. Dit geld veral vir bejaardes. Een moontlike rede hiervoor is die teenwoordigheid van probiotika daarin;
• Suiwelprodukte wat lewende lakto- en bifidobakterieë bevat, stimuleer die produksie van spesiale antikanker-elemente wat die immuunstelsel versterk, en dit is bewys dat dit die ontwikkeling van kankerselle voorkom.
• Die rypgemaakte kaas is maklik verteerbaar en word goed deur die liggaam opgeneem. Dit vergemaklik die verteringsprosesse en voorkom die ontwikkeling van putrefaktiewe bakterieë in die derm. Verhoog die afskeiding van maagsap en verbeter sodoende die eetlus;
• Kaas kan as voedsel gebruik word as gevolg van akute aansteeklike siektes vir uitgeputte pasiënte. Dit word gebruik in die teenwoordigheid van siekteprosesse in die spysverteringstelsel, soos chroniese gastritis wat verband hou met die verminderde suur van die maagsekresie, by akute en chroniese enterokolitis, waarin vervalle prosesse oorheers, in siektes van die lewer en gal, in anorexia;
• Alle kase is die beste in die inhoud van kalsium, fosfor en sink, wat nodig is vir die konstruksie van beenweefsel;
• Kaas het 'n hoë kalorie-inhoud en fisiologiese waarde, wat te wyte is aan die hoë inhoud van proteïene en vette, die teenwoordigheid van goed verteerde peptiede deur die menslike liggaam, vrye aminosure, vitamiene en spoorelemente. Namate die kaas ryp word, ondergaan die proteïene kwalitatiewe veranderinge en word dit makliker verteerbaar en word dit beter deur die liggaam geabsorbeer;
• Die hoë inhoud van aminosure, kalsium en fosfor maak dit 'n waardevolle voedsel in siektes wat verband hou met die afbreek van weefselproteïene, sowel as kalsiumverlies (ragitis, osteoporose);
• Aangesien die kaas ryk is aan kalsium, help dit die daaglikse verbruik om bene te versterk en voorkom dit die ontwikkeling van karies. Tydens swangerskap help dit die normale ontwikkeling van die fetus.
Aanbeveel:
Waarom Sesame Tahini Gereeld Eet
Die belangrikste grondstof vir die produksie van sesam-tahini is sesamsaad. Dit word verkry uit 'n struik van tot 2 meter lank, met harige blare wat 'n sterk betowerende aroma uitstraal. Afhangend van die variëteit, produseer dit klein sade in verskillende kleure.
Hier Is 'n Paar Belangrike Redes Om Sesame Tahini Gereeld Te Eet
Die vergete sesam-tahini is weer gerehabiliteer, maar hierdie keer is die herlewing daarvan hoofsaaklik te danke aan 'n modieuse en gesonde neiging in voeding, en die belangstelling in die gebruik van allerhande natuurlike sade het toegeneem.
Waarom Ons Gereeld Brood Moet Eet
Wanneer 'n persoon besluit om gewig te verloor, is die brood wat hy eers uit sy spyskaart haal. Maar dit is 'n groot fout om glad nie brood te eet nie, want dit is baie goed vir die liggaam. Brood is 'n belangrike bron van waardevolle plantproteïene, wat 'n aantal essensiële aminosure bevat.
Geseënde Waatlemoen Vakansie! Kyk Waarom U Dit Gereeld Moet Eet
3 Augustus word gemerk as Wêreld Waatlemoendag . Die Fees van die Waatlemoen Dit is die eerste keer in die Verenigde State gehou, en dit is in hierdie land dat die vreemdste gebruike verbonde aan die viering van hierdie dag is, en onder hulle skiet met waatlemoene en spoeg op waatlemoensaad.
Kyk Waarom U Minder Gereeld Vrugtee Met Suurlemoen Moet Drink
In koue weer is daar niks lekkerder as 'n warm koppie tee met suurlemoen nie, maar hoewel hierdie kombinasie genesend kan wees vir verkoue en griep, waarsku tandartse u om versigtig te wees met die getoetsde hoeveelheid. Die rede is dat die sure in vrugte tee met suurlemoen te intens is en die tandemalje reguleer.
