2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Koei, skaap of bokkaas - dit is nie belangrik nie, maar dit is belangrik om altyd 'n kwaliteit kaas op die tafel te hê. Maar het u geweet dat die kaasmaakproses 'n neweproduk lewer (dit is 'n vloeistof wat oorbly nadat die melk gesny is), bekend as weiwat onregverdig onderskat word en ongelukkig baie min gebruik word.
Die grootste probleem is dat min mense weet dat wei 'n voedselproduk is met baie nuttige eienskappe.
Dit het die hoogste persentasie water en bevat baie min kalorieë en vet. Daar is slegs 360 kalorieë in een liter wei. Chemiese analise het getoon dat wei 16 soorte proteïene, 8 minerale, 7 vitamiene, tot 23 aminosure en tot 11 ensieme bevat.
Wei bevat baie minerale wat nodig is vir ons liggaam - hoofsaaklik kalsium, koper, yster, sink, kobalt, mangaan en fosfate. Hierdie minerale is belangrik omdat dit betrokke is by metaboliese prosesse en bydra tot 'n beter sellulêre toon.
Die regte verloop van hierdie proses verminder die risiko van beroerte, hoë bloeddruk aansienlik. Verbeter immuniteit, reguleer skadelike cholesterol en dermflora, herstel die lewer, voorkom osteoporose en verminder tandsteen.
Van suikers in wei het die hoogste persentasie laktose, wat veral belangrik is in die voeding van kinders. Proteïen is egter die belangrikste bestanddeel in wei. Bestaan hoofsaaklik uit essensiële aminosure, wat betrokke is by die opbou van spiermassa, maar nie vet skep nie en nie gewig optel nie. Daarom word wei beskou as een van die beste energiebronne en word dit aanbeveel vir atlete, kinders, bejaardes, swanger vroue, moeders wat verpleeg.
In teenstelling met melk, is wei minder calorieën. Proteïene gee 'n gevoel van versadiging en beïnvloed die vrystelling van hormone wat eetlus reguleer.
Te koop kan wei en sy neweprodukte in meer vorms gevind word, soos suur wei, soet wei en as vrugteversterkte drankies.
Wei word gebruik vir die produksie van verskillende soorte kaas, vir die produksie van babakos, roomys en voer. Dit dien ook as 'n toevoeging in baie voedselprosesse vir die produksie van brood, bakkeryprodukte en koekies.
Wei word die beste gedrink, versoet met 'n bietjie suiker of met die toevoeging van vrugte.
Vandag is wei-poeier veral gewild, wat verkry word deur spesiale tegnologiese prosesse. As u hierdie soort wei koop, is dit die oplossing deur dit in warm water op te los en as vervanging van die maaltyd te drink.
Die enigste ding wat saak maak, is om dit nie te oordadig te maak nie, want dit kan diarree veroorsaak.
Gebruik: vir geregte - sop, bredies, muesli, vrugte skud. Dit word by die deeg gevoeg vir brood en bakkeryprodukte, wat hul voedingswaarde verbeter.
Aanbeveel:
Knoffel, Suurlemoen En Gemmer: 'n Natuurlike Mengsel Vir Gesondheid
As u dikwels aan verkoue en virusinfeksies ly, as u kardiovaskulêre probleme, verstopte are of hoë bloeddruk het, is dit tyd om iets te doen om u algemene gesondheid te verbeter. Die resep wat ons u bied, bestaan uit drie kragtige natuurlike produkte wat in kombinasie magies werk.
Melk - 'n Onontbeerlike Produk Vir Mense
Een van die nodige drankies vir mense is melk. Dit is nodig vir die instandhouding van die lewe en groei van alle lewende organismes, want dit bevat al die nodige proteïene, minerale, vitamiene, ens. Dit is bewys dat melk deur die liggaam die maklikste waargeneem en geassimileer word.
Biet Is 'n Mengsel Van Gesondheid
Bietensap is nie baie gewild nie en is byna afwesig van ons tafel, maar dit blyk uiters goed vir die gesondheid te wees. Bietjiesap kan ouer mense help om 'n meer aktiewe lewe te lei. Nuwe navorsing toon dat mense wat hierdie groente verbruik, minder energie benodig om fisieke aktiwiteit met lae intensiteit te beoefen.
Wei - 'n Medisyne Vir Liggaam En Siel
Wei, beter bekend as zwick, word dikwels beskou as 'n restproduk wat weggegooi word. Maar moenie haastig wees nie - hierdie produk is nie net bruikbaar nie, maar ook nodig vir kook en skoonheidsmiddels. Wei word onttrek in die produksie van kaas.
Die Onbekende Sampioene Enoki: 'n Natuurlike Mengsel Vir Gesondheid
Met lang, skraal stingels, ultra-klein doppies en 'n romerige wit kleur, is enoki-sampioene een van die elegantste sampioene ter wêreld. Hierdie brose, effens soet sampioene, bekend as 'sneeuballe' in die inheemse Japan, groei in 'n ruiker en word tradisioneel rou of liggies geëet.
