2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Met lang, skraal stingels, ultra-klein doppies en 'n romerige wit kleur, is enoki-sampioene een van die elegantste sampioene ter wêreld. Hierdie brose, effens soet sampioene, bekend as 'sneeuballe' in die inheemse Japan, groei in 'n ruiker en word tradisioneel rou of liggies geëet. Soos ander vars sampioene, is enoki 'n lae-kalorie-bron van proteïene en komplekse koolhidrate.
Enoki-sampioene is feitlik vetvry en suikervry. Sampioene bevat gewoonlik baie B-vitamiene, en Henoch is geen uitsondering nie. Hulle is veral ryk aan niasien en bied 23% van die aanbevole daaglikse waarde vir 1 teelepel rou sampioene.
Enoki kry ongeveer 10% van hul daaglikse waardes vir tiamien, pantoteensuur, riboflavien en folaat. Alhoewel hulle min minerale inhoud bevat, bied vars enoki ongeveer 7% van die aanbevole daaglikse dosis kalium en fosfor per dosis, plus yster, koper, sink en selenium.
Die voedingswaarde van hierdie sampioene word verder verbeter deur hul voordelige fitochemikalieë, insluitend verskeie kragtige antioksidantverbindings. Enoki bevat beduidende hoeveelhede beta-glukan, 'n soort oplosbare vesel wat veral effektief is om hoë cholesterol te verlaag.
Foto: LEAFtv
Die aminosure valine, lysien en ergothioneine versterk die immuunversterkende eienskappe van enoki. As gevolg van sy gesondheidsvoordele, word die swam al honderde jare in tradisionele Chinese en Japannese medisyne gebruik as 'n tonikum vir lewersiektes, hoë cholesterol, maagkwale en hoë bloeddruk.
Enoki-sampioene is vol voedingsvesels wat u sal help om u bloedglukosevlakke te bestuur. Die gereelde gebruik van hierdie sampioene help om asma, rinitis, ekseem en ander allergiese reaksies te voorkom. Sluit dit dus by u gewone spyskaart in om gesond en vry van allergieë te bly.
Aanbeveel:
Knoffel, Suurlemoen En Gemmer: 'n Natuurlike Mengsel Vir Gesondheid
As u dikwels aan verkoue en virusinfeksies ly, as u kardiovaskulêre probleme, verstopte are of hoë bloeddruk het, is dit tyd om iets te doen om u algemene gesondheid te verbeter. Die resep wat ons u bied, bestaan uit drie kragtige natuurlike produkte wat in kombinasie magies werk.
Kokoswater - 'n Natuurlike Elikser Vir Uitstekende Gesondheid
Klapperwater is 'n helder vloeistof wat die jong vrugte van die klapperpalm vul. Namate die vrugte ryp word, skei hierdie vloeistof die olie van die oppervlaklae van die binneste dop van die klapper, en die vloeistof verander in klappermelk, waarna hierdie melk verdik en verhard.
Hoe Om Sampioene Sampioene Te Kook?
Kladnitsa-sampioene tel onder die gunsteling sampioene, wat nie net eetbaar is nie, maar ook uiters lekker en maklik voorberei. Hulle kom meestal in die reënerige herfs voor, net voor die eerste sneeuval, maar dit is moontlik om dit vroeg in die lente te vind.
Die Onbekende Sampioene: Die Basuin
Die Basuin Sampioen het 'n interessante naam vanweë sy spesifieke struktuur en morfologie. Die Latynse naam is Craterellus cornucopiodes en dit behoort tot die Gomphaceae-familie. Hierdie interessante sampioen het 'n tregtervormige kap wat tussen 2-6 sentimeter groot is.
Wei - 'n Onontbeerlike Mengsel Vir Gesondheid
Koei, skaap of bokkaas - dit is nie belangrik nie, maar dit is belangrik om altyd 'n kwaliteit kaas op die tafel te hê. Maar het u geweet dat die kaasmaakproses 'n neweproduk lewer (dit is 'n vloeistof wat oorbly nadat die melk gesny is), bekend as wei wat onregverdig onderskat word en ongelukkig baie min gebruik word.
