Hoe Om Wortels Behoorlik Te Verbruik Vir Maksimum Voordele

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Om Wortels Behoorlik Te Verbruik Vir Maksimum Voordele

Video: Hoe Om Wortels Behoorlik Te Verbruik Vir Maksimum Voordele
Video: Hoe in te nemen spirulina thuis, De beste spirulina 2024, September
Hoe Om Wortels Behoorlik Te Verbruik Vir Maksimum Voordele
Hoe Om Wortels Behoorlik Te Verbruik Vir Maksimum Voordele
Anonim

Dit is moeilik om iemand te vind wat nie daarvan hou om te wees nie eet wortels, as 'n wortelslaai, en byt dit net. Daarbenewens vind u vandag op die internet baie resepte vir die voorbereiding van heerlike en sappige geregte met wortels, waarop u verlief sal raak, maar u sal ook u gaste kan verras. Hulle is ook 'n wonderlike manier om die vakansietafel te versier. U kan byvoorbeeld blomme daarvan maak.

Benewens die suiwer smaak van wortels, is dit ook baie nuttig vir ons gesondheid. Een van hul grootste voordele is byvoorbeeld vir sig, maar terselfdertyd help dit om die spysverteringstelsel te reguleer. Dit is goed om 'n slaai met 'n bietjie olie of olyfolie te eet in kombinasie met vet die waardevolle bestanddele in wortels word die beste opgeneem.

Presies behoorlike verbruik van wortels is noodsaaklik, dit wil sê om dit ten beste vir ons gesondheid te benut.

Hoe om wortels behoorlik te verbruik

Wortels met olyfolie
Wortels met olyfolie

Ons weet almal dat hierdie groente baie ryk is aan karotenoïede en in die besonder beta-karoteen. Dit is om hierdie rede wortels is in die groep voedsel wat van die beste kankerprodukte is. Nie minder belangrik is die feit dat dit nie net 'n antioksidant is nie, maar ook 'n uitstekende stimulator van die immuunstelsel. Betakaroteen het ook baie goeie antianemiese eienskappe, aangesien dit die aantal rooibloedselle in die bloed kan verhoog.

Baie mense glo dat alle groente rou geëet moet word, omdat dit nuttiger is en al hul nuttige stowwe behou. Dit is waar, maar net tot 'n sekere mate, want byvoorbeeld in wortels sal slegs vitamien C bewaar word, omdat dit baie maklik deur hitte vernietig word. Dit is egter nie van toepassing op beta-karoteen, wat nie sensitief is vir hitte nie. As u gekookte wortels verbruik, kry u hierdie stof weer, aangesien dit nie vernietig word tydens kook nie.

Ook as gevolg van hittebehandeling van wortels Karotenoïede is baie makliker verteerbaar - dit versag hul selwande en word dus baie beter deur ons spysverteringstelsel opgeneem.

En hier is dit belangrik om by te voeg dat dit selfs op die minimum hittebehandeling van toepassing is, want dit is genoeg om die bruikbare beta-karotenes af te breek in 'n vorm wat baie makliker verteerbaar is.

Soos met alle aspekte van die lewe, is dit belangrik om die goue middeweg in ag te neem, naamlik dat u die wortels nie te gaar moet maak nie, want hulle moet hul krakerigheid behou.

Nuttige slaai met wortels
Nuttige slaai met wortels

Nog 'n nuttige advies oor die verbruik van wortelsWat u miskien nie weet nie, is dat betakaroteen baie beter deur vet opgeneem word. Daarom is dit goed om u wortels met olyfolie te geur, olie of botter na willekeur, dus absorbeer die liggaam hierdie makliker stowwe baie makliker.

'N Algemene fout is om oranje groente langer as 5-6 uur by kamertemperatuur te plaas nadat u dit gekook het, want dit sal dit oksideer.

En laaste, maar nie die minste nie, kan u dit, nadat u dit gekook het, met sesam, olyfolie, knoffel, appelasyn en sout besprinkel nadat u soveel as moontlik nuttige stowwe uit wortels opneem.

Aanbeveel: