2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Soos die meeste voedsel, is koeke op hul hoogste gehalte wanneer dit vars is. Dit beteken dat dit altyd die beste opsie is om dit te bedien op die dag waarop dit gebak word.
Maar soms het u geen ander keuse as om vooraf 'n koek te bak (of te koop) nie. Of miskien het u oorskietkoek wat u nie op die eerste dag kan klaarmaak nie. Hoe dit ook al sy, jy moet weet hoe om dit op te slaan om seker te maak dat dit so lank as moontlik vars bly.
Moenie die koek in die yskas bêre nie
Die eerste en belangrikste advies wat u kan bied, is dat die yskas nie u vriend is as dit by koeke kom nie. As u gewoond is daaraan om te werk asof alles wat in die yskas geberg word, outomaties langer sal hou, kan hierdie idee 'n slegte grap op u speel. Die feit is dat koek in die yskas gebêre, kan jy jou voorkoms en smaak vinniger verloor.
Dit is te wyte aan die manier waarop styselmolekules in die meel water absorbeer wanneer die deeg gebak word, en sodra die koek begin afkoel, herkristalliseer of verhard hierdie molekules, en druk die water uit en op die oppervlak van die koek, waar verdamp.
Kortom, afkoel die koek veroorsaak hierdie proses aansienlik vinniger as by kamertemperatuur. Moet dus nie u koeke verkoel nie.
Dit geld vir brood en alle ander gebak - dit stagneer almal vinniger in die yskas.
Stoor die koek vir 1 tot 3 dae
As u van plan is om u koek binne drie dae nadat dit gebak is, te eet, is dit die beste om dit by kamertemperatuur te hou. Dit beteken op die werkblad, weg van hitte en buite direkte sonlig. As u koek in 'n doos sit en u van plan is om dit binne 24 uur te eet, is dit alles wat u regtig moet doen.
As u van plan is om u koek langer as dit te hou, kan u dit in die doos laat en in plastiekfolie toedraai, wat die koek tot drie dae lank sal laat droog word.
As u koek nie in 'n doos is nie, is 'n akriel koekdeksel nuttig. Dit is net 'n harde, deursigtige koepel met 'n handvatsel wat oor die koek gaan. Sit u koek net op 'n bord, bedek dit met 'n deksel en bêre dit tot drie dae op die toonbank. U kan 'n kombuishanddoek oor die koepel sit om die sonlig daarvan weg te hou.
Nog 'n goeie opsie is die plastiekhouer vir koekopberging, wat uit twee dele bestaan, bestaande uit 'n skinkbord waarop die koek geplaas word, en 'n koepelvormige blad, wat 'n lugdigte seël skep. Dit is ook ideaal vir die vervoer van koeke.
Hoe om koeke te vries?
As ek moet bêre die koek vir meer as drie dae, kan u dit vries. Anders as om dit in die yskas te bêre, vries die koek eintlik is dit 'n uitstekende manier om dit vars te hou, veral vir langer periodes.
As u koek in 'n bakkery hou, draai die doos net in twee lae plastiekfolie en bêre dit net so in die vrieskas.
As u gereed is om te bedien, haal u die koek uit die vrieskas en laat dit op die toonbank ontdooi. Ontdooide koek lyk miskien effens onooglik, maar oor die algemeen sal die koek beter wees as u dit verkoel of langer as drie dae op die toonbank laat staan.
As u koekbakke gebak het en dit 'n paar dae voor die versiering wil wegsit, is die vrieskas perfek. Koel die individuele lae net af, draai dit dan twee keer toe in plastiekfolie en bêre dit in die vrieskas, waar dit enkele weke tot twee of drie maande sal hou.
As u gereed is om te ontdooi en te versier, haal u die aanrecht uit die vrieskas en laat dit op die kookplaat ontdooi, nog 20 tot 30 minute in sy verpakking. Trouens, die vries van countertops, selfs oornag, maak die versiering daarvan baie makliker.
Aanbeveel:
Hoe Om Die Perfekte Veganistiese Koek Te Maak
Koek , in Bulgarye bekend as 'n tortilla, is 'n soort Spaanse omelet wat van eiers en aartappels gemaak word. Soms word gekapte worsies, soetrissies, uie by die hoofbestanddele gevoeg. Daar is baie resepte vir die beroemde Spaanse spesialiteit, en die produkte kan effens verskil.
Hoe Lank Bak Die Koek?
Van ouds af is die brood die belangrikste voedsel vir die Bulgare. Met die skepping van 'n brood in die verlede is daar baie wense gemaak vir gesondheid en 'n goeie lewe. In ons tradisionele kultuur is brood nie net die gewone daaglikse kos nie.
Hoe Om Koek En Tuisgebak Te Bêre
By spesiale geleenthede of herdenkings berei ons gebak en koek in oorvloed voor. Dit is immers die hoofsimbool van die vakansie om die bui te verhoog en 'n feestelike atmosfeer te skep. Dit bevat neute, sjokolade, ys, vrugte, ens., Maar hierdie bestanddele is ook verantwoordelik vir die rakleeftyd.
Die Liefste Dag - Die Dag Van Die Sacher-koek
Vergeet jou dieet en eetgewoontes in Sacherkoekedag . Die vermoë van soetheid is om probleme te verlig, goeie vibrasies te skep en alle geleenthede spesiaal te maak. Ja, die Sacher-koek verdien meer as 'n dag, maar 5 Desember is net haar.
Alaminut-koek In Die Mikrogolfoond Het Die Fynproewers Dwarsoor Die Wêreld Mal Gemaak
'N Vinnige koek wat in die mikrogolf gemaak word, het regoor die wêreld 'n treffer geword. Die nagereg het 'n baie beskeie inhoud en word in net twee minute voorberei. Terselfdertyd is dit ongelooflik geurig en aptytwekkend, en dit smaak elke smaak.
