Die Verskil Tussen Amerikaanse En Engelse Muffins

Video: Die Verskil Tussen Amerikaanse En Engelse Muffins

Video: Die Verskil Tussen Amerikaanse En Engelse Muffins
Video: Как сделать шоколадные маффины - Scrummy 2024, November
Die Verskil Tussen Amerikaanse En Engelse Muffins
Die Verskil Tussen Amerikaanse En Engelse Muffins
Anonim

Die muffin is 'n soort klein kolwyntjie - soet of sout. Muffin is afkomstig van die Franse woord mofflet, wat sag beteken, wat vir brood gebruik word. Muffins is wêreldwyd gewild as ontbyt of middagete.

Daar is twee soorte muffins - Engels en Amerikaans. Engels is nie wydverspreid buite die Verenigde Koninkryk nie, dus as dit by muffins kom, bedoel ons die meer gewilde Amerikaanse variëteit.

Engelse muffins is rond en plat, 2-3 cm dik en gebak op 'n pan of onder die rooster. Die hoofbestanddele van die deeg is gis, melk, meel, suiker en sout.

Skony
Skony

Daarteenoor word Amerikaanse muffins met bakpoeier of koeksoda voorberei en in spesiale vorms in 'n oond by 'n temperatuur tussen 170-190 grade vir ongeveer 20-30 minute gebak.

Muffins is soet en sout. Die belangrikste produkte waaruit dit voorberei word, is meel, bakpoeier of soda, melk, eiers, suiker en vet. Bymiddels word gewoonlik gebruik - vrugte, neute, sjokolade, rosyne, kaas, worsies wat smaak en smaak gee. Sommige resepte maak voorsiening vir die besprenkeling van die muffins met strudel - 'n mengsel van botter, meel en gebreekte neute, met versiersel nat.

U kan die muffins in 'n metaalpan met neste en kleefwerende bedekking of in silikoonvorms bak. Sakkiehouers van silikoon is handig omdat die produkte nie aan die vorms kleef nie, u hoef nie die sakke by elke baksel te olie nie, maar slegs een keer tydens die eerste bak.

Amerikaanse muffins
Amerikaanse muffins

Nog 'n pluspunt van hierdie vorms is die veelsydigheid daarvan - behalwe muffins, kan jy dit ook gebruik om rome en poedings in 'n waterbad te kook. U kan ook papierkapsules in die neste plaas - in hierdie geval word die afgewerkte muffins beskerm teen uitdroging.

As u veelkleurige papierkapsules kry, sal u muffins baie gelukkiger wees.

Muffins is vinnig en maklik om te maak, hulle het 'n ryk verskeidenheid resepte waarin elkeen iets van hulself kan byvoeg.

Aanbeveel: