Die Manier Van Koffie Na Turkye

Video: Die Manier Van Koffie Na Turkye

Video: Die Manier Van Koffie Na Turkye
Video: Готовим кофе в турке – пошаговая инструкция 2024, September
Die Manier Van Koffie Na Turkye
Die Manier Van Koffie Na Turkye
Anonim

Die eerste plek waar koffie begin verbruik het, was in Afrika, en interessant genoeg was die eerste verbruikers bokke. Christen-monnike uit Ethiopië het hul bokke gevoer met sade van plante wat 'n gesonde uitwerking op die diere gehad het - hulle het lewendiger en meer energiek geword. Dit het die monnike baie verbaas en hulle het besluit om die plant self te probeer.

Hulle het die plant gekook en verteer. Dit het geblyk dat dit die sintuie en die liggaam versterk. Van daar af het die monnike gereeld koffie begin drink.

Die plant is gekweek in 'n streek genaamd Kaffa, en daarvandaan het koffie sy naam gekry. In die laat Middeleeue het koffie uit Ethiopië deur Jemen, Mekka gegaan en Turkye bereik. Dit is hoe koffie oor die hele wêreld versprei word.

Die aankoms van koffie in Turkye dateer uit die verowering van Egipte deur Sultan Yavuz Selim. Die massa-verbruik van koffie in Turkye het begin tydens die regering van Sultan Suleiman the Magnificent.

Die eerste kafee is in 1553-1554 in Tahtakale geopen. Daar het mense koffie gedrink en na allerlei stories geluister.

Daar is dus geleidelik begin om koffie by die huis sowel as tydens aandbyeenkomste te berei en te eet.

Koffie
Koffie

Destyds is koffie op 'n spesifieke manier voorberei. Die rou koffiebone is eers gebraai, daarna afgekoel en deur 'n slypmasjien gelei om 'n poeier te word. Hulle is dan in metaalbokse geberg.

Slegs koffiepotte of spesiale kanne is gebruik om koffie te maak.

Voordat koffie in spesiale porseleinkoppies sonder handvatsels bedien is, het dit geleidelik begin om dun glaskoppies te gebruik. Turkse koffie is een van die bekendstes ter wêreld.

Aanbeveel: