2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Volgens die legende het koffie in 1615 na Europa gekom danksy Venesiese handelaars wat aktiewe bande met die Midde-Ooste onderhou het. Vandag kan elke derde persoon in die wêreld skaars sy dag begin sonder om die geurige bitter vloeistof te drink. Heel logies genoeg is die lang geskiedenis van koffie 'n voorvereiste vir die ontwikkeling van verskillende kooktegnieke. Hier is die mees algemene daarvan.
Espresso
Dit is ongetwyfeld een van die mees algemene kafeïeneerde drankies. Die maak van 'n espresso-beker is 'n proses wat noukeurigheid en aandag aan detail verg. Die meeste koffie wat geskik is vir espresso is die Robusta-variëteit. Vir die bereiding van espressokwaliteit benodig u gewoonlik tussen 7 en 8 g gemaalde koffie. Sodra u die koffie in u koffiemasjien gesit het, duur dit nie langer as 25 tot 30 sekondes om voor te berei nie.
Die ryk donkerbruin room, wat room of skuim genoem word, op die oppervlak van die koppie koffie is die beste aanduiding van 'n espresso van behoorlike gebakte gehalte. Baie afgeleide mengeldrankies soos cappuccino en latte macchiato is op espresso uitgevind.
Schwartz
As met espressokoffie hoofsaaklik verkry word deur 'n klein hoeveelheid stoom en warm water wat deur die gevulde fyngemaalde koffie gaan, dan is dit nie met Schwartz-koffie nie. 'N Drup-koffiemasjien of een met 'n filter word meestal gebruik vir die bereiding daarvan. Die voorbereiding neem langer tyd in beslag, want in Schwartz-koffie gaan die kookwater langer deur growwer gemaalde koffie en word dit deur die filter in die koffiemasjien gefiltreer.
Turkse koffie
Dit is een van die oudste maniere om koffie te maak, en is die gewildste in die Arabiese lande, Turkye en die Balkan. Die water en koffie word in 'n pot gemeng, indien nodig, word suiker bygevoeg (vir tradisionele Turkse koffie is suiker verpligtend) en die mengsel laat dit kook en word dan dadelik gelig.
Kitskoffie
Die goeie ding met kitskoffie is dat u binne sekondes gereed is met u gunsteling drankie. Maar gegewe die feit dat kitsmengsels feitlik nie koffie is nie, maar koffie-uittreksel wat verwerk en gedroog is, kan hierdie drankies u nie die regte smaak en kafeïeninhoud van koffiebone gee nie.
Aanbeveel:
Pancetta - Hoe Word Dit Voorberei En Hoe Verbruik Dit?
Die Franse sjefs, wat bekend is vir hul verfynde kookkuns, sien waarskynlik neer op die aktiwiteite van hul Italiaanse kollegas, wie se kookkuns veral bekend is vir die maak van pasta, antipasti en pizza. Of anders gestel - niks so ingewikkeld, gesofistikeerd of gesofistikeerd nie … Maar wat sou die Franse sê oor Italiaanse vleisprodukte wat wêreldwyd erkende lekkernye geword het?
Die Begin Van Die Dag Moet Nie Met Koffie Gedek Word Nie, Dit Word Na 9 In Die Oggend Gedrink
Ons is gewoond daaraan om die dag met 'n pulp aromatiese koffie te begin. Dit is 'n onveranderlike ritueel vir die meeste van die wêreld se bevolking. Niks maak ons opgewonde soos ons oggenddosis van die verleidelike geurige vloeistof nie, en die liefhebbers daarvan is 'n indrukwekkende persentasie mense van alle ouderdomme.
Soorte Koffie Volgens Die Bereidingsmetode
Aromatiese koppie warm koffie is die eerste ding wat die oggend die meeste mense bereik. Die koffie is 'n gunsteling drankie nie net vanweë die impak wat dit het nie, maar ook vanweë die aangename smaak en selfs aangenamer geur. Voordat elkeen van ons die koppie koffie bereik, is daar 'n lang proses wat begin met die kweek van die plant, gevolg deur die versameling van bone, rooster, dan maal en verpak.
Mizu Yokan - Wat Is Dit En Hoe Word Dit Voorberei?
Mizu Yokan is 'n tradisionele Japannese nagereg. Yokan is 'n algemene term wat verwys na hierdie geleiagtige nagereg wat van rooi bone, agar en suiker gemaak word. Azuki-rooibone is in die vorm van tsubuan (gladde rooiboonpasta) of koshian (growwe rooiboonpasta).
Op Hierdie Manier Word Geroosterde Vleis Voorberei! Volg Die Advies Van Die Sjefs
Pluimvee en wild Heel pluimvee en sappige stukke vleis soos die bene en vlerke is die beste keuse. As die rooster nie bedek is nie, sal die hele groot voël nie goed gebraai word nie, tensy dit in die helfte gesny of in porsies gesny word. As u nog wil hê dat dit heel moet wees en as u rooster daarvoor geskik is, kan u dit op 'n sosatiestokkie bak.
