2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Om te verstaan waarom ons gunsteling rooi groente nie soos vroeër is nie, moet ons eers weet wat 'n tamatie regtig is. Die feit dat tamaties nie eintlik groente is nie, maar aarbeie, word al hoe meer genoem. Hulle is dieselfde in sappigheid. Dit is die mees kenmerkende kenmerk van die tamatie - dit moet sappig wees, nie krakerig nie.
In die verlede, in Bulgarye en in ander lande, het produsente gewag dat die produkte in hul eie tuin ryp geword het of op 'n plaaslike tuinier vertrou om die produk na 'n nabygeleë mark uit te voer. Die tamaties was dus vars, sappig en ryp aan die wortel.
Deur die jare heen het hierdie gebruik dramaties verander. Industrialisering het gelei tot groot, gekonsentreerde produksie van tamaties. Groot en veral verre markte benodig goedere wat lang vervoer en allerhande manipulasies kan weerstaan sonder om hul vars voorkoms te bederf.
Terwyl ou tamaties gevarieerd was, met 'n ryk kern, word dit vandag volgens masjiene gesorteer. Die lekkerste Bulgaarse tamatie van die "Ideal" -soort, so lekker, sappig, met groot vrugte, duld nie sulke markproduksie nie. Daarom word dit slegs as 'n amateur gekweek.
Wat die eindkopers bereik, is tamaties, meestal hard, gevorm, glad, duursaam vir vervoer en berging. 'N Nuwe term is selfs bekendgestel vir hierdie tamaties -' lang raklewe '.
Vir die eerste keer word pogings aangewend om die lewensduur van tamaties te verleng ten koste van die gehalte daarvan in Israel. Vir hierdie doel is tamaties gekruis met 'n geen wat rypwording vertraag.
Die resulterende tamatie word ernstig beseer en bly lank hard en groen. Aan die ander kant verloor dit sy waardevolste eiendom - om sappig te wees as 'n aarbei. Die gebruik word egter wyd gewild onder vervaardigers en versprei dit vinnig regoor die wêreld.
Die aanvanklike verontwaardiging van verbruikers het vinnig afgeneem. Om die kleur van onryp tamaties meer intens te maak, word dit verryk met etileen - 'n stof wat die reaksies op die vorming van die kleurstof likopeen stimuleer. Op hierdie manier kom ons by die rooi tamaties wat ons vandag ken op die winkelrakke met 'n onryp, groen kern.
Die geheue van heerlike tamaties vervaag al hoe meer in ons geheue. As dit aan die wortel ryp is, word die sappigheid verkry deur die natuurlike losmaak van die dasse.
Wanneer dit kunsmatig verkry word, is die resultaat iets wat soos 'n tamatie lyk, maar nie sappig of lekker is nie en net doof in die mond byt.
Aanbeveel:
Eet Soos Die Bulgare In Die 1920's, Sodat Jy Nie Vet Word Nie
Behoorlike voeding is 'n kwessie van gewoonte en die nakoming van verskeie basiese beginsels, soos die keuse van natuurlike produkte van gehalte volgens die seisoen, die regte kombinasie van voedsel volgens ouderdom en gesondheid. Behoorlike voorbereiding van voedsel is ook belangrik vir makliker vertering, matige hoeveelhede voedsel en deeglike kou.
Feite Oor Tamaties Wat U Nie Vermoed Nie
Daar is steeds mense wat met ongeloof reageer as hulle hoor dat 'n tamatie 'n vrug is. Afgesien van hierdie onbetwisbare feit, is daar nog 'n paar interessante dinge oor ons gunsteling tamaties. - Het u al 'n tamatie gepluk terwyl dit nog groen is?
Hartvormige Tamaties, Komkommers Soos Sterre
Waarna soek u vrugte en groente uit die mark? Is diegene wat die gesondste is, en miskien diegene wat die beste en die beste voorkoms het? Vir sommige mense is die belangrikste dat die vrugte heeltemal ryp is. Met 'n nuwe ontdekking deur spesialiste kan ons kies watter vrugte en groente ons wil koop en volgens hul vorm.
Eet U Ontbyt Soos 'n Koning, U Middagete Soos 'n Prins En U Aandete Soos 'n Arm Man
Geen streng diëte en lang lyste van verbode kosse nie! . Almal wat wil gewig verloor, maar dit moeilik vind om hulself voortdurend tot verskillende kosse te beperk, kan nou ontspan. Dit blyk dat die geheim nie net is in wat ons eet nie, maar ook wanneer ons kos inneem, berig Popshuger.
As Dinge Nie Gaan Soos Ons Wil In Die Kombuis Nie
Belangrike gaste verdien 'n perfekte welkom, maar dikwels loop iets verkeerd as gevolg van oorwerk. Hoe reageer ons op situasies wat buite ons beheer is, sodat ons inname steeds foutloos is? Situasie 1: Geroosterde hoofgereg Dit kan altyd gebeur dat ons hoofgereg nie word soos ons verwag het nie.
