2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die eerste stap in die voorbereiding van pasta is die keuse van pot. Die Italianers het spesiale potte om pasta te kook, wat uit drie dele bestaan: deksel; die interessanter middelste deel van die pot, soos 'n vergiettes, waarin die essensie van die pasta self geplaas word - die idee is dat wanneer die pasta gaargemaak word, dit met 'n eenvoudige beweging gedreineer kan word; onderste gedeelte waarin die water of sous geplaas word.
As u nie so 'n pot het nie, is dit nie 'n probleem om in 'n gewone kos te kook nie, solank dit dun mure en 'n wye basis het en in 'n groot hoeveelheid water kook en die reël volg - minstens 3 liter per 250 gram droë pasta.
Mense gebruik gewoonlik nie 'n groot genoeg kookvat en genoeg water om die pasta te kook nie. Nog 'n belangrike reël is die toevoeging van sout in die water - per 3 liter 1 eetlepel. Dit word gedoen sodat die stysel wat op die pasta agterbly die water wegspoel en dit nie vassit nie.
Die pasta moet in kookwater geplaas word. Moenie vet by die water voeg nie, want die finale pasta sal later te glad wees om die sous op sigself te hou en die finale produk sal vetterig wees.
Sodra jy die pasta in kookwater sit, roer dit. Dit voorkom dat die pasta aan die onderkant of mure van die houer kleef. Roer die pasta verskeie kere tydens die gaarmaakproses. As u met klaargemaakte pasta kook, lees die pakket vir die vereiste kooktyd.
Daar is baie toetsmetodes as die pasta behoorlik voorberei word, maar die beste vertrekpunt is om die pakketgids te lees. Elke verskeidenheid en handelsmerke pasta het 'n ander kooktyd en dit word op die verpakking aangedui. Lang, dun noedels is geneig om baie vinnig te kook, terwyl kleiner, dikker pasta baie langer neem.
Begin u pasta ongeveer twee minute voor die gespesifiseerde tyd toets om seker te maak. Op soek na al dente, wat sag, maar ferm op die tand beteken. As u pasta verder in 'n kastrol gekook gaan word, kan u dit net voor die al dente-stadium uit die water haal.
As u die pasta self voorberei, moet u weet dat vars pasta korter gekook word (4-5 minute). Druk u pasta genoeg uit om die meeste water te verwyder, maar laat die pasta nie sonder water sit en uitdroog nie.
Foto: Albena Assenova
Terwyl dit afkoel, word die stysel hard en plak die pasta aanmekaar.
Moet nie die pasta onder lopende water spoel nie, want u sal die stysel wegspoel, wat as kleefmiddel dien en die sous aan die pasta laat kleef.
Voeg die pasta by die sous - nie andersom nie.
Aanbeveel:
Kyk Wat Is Die Grootste Fout As U Gegrilde Steaks Kook?
Geroosterde vleis is 'n nasionale gereg wat diep gewortel is in ons kultuur, en daar is byna geen vakansie waarin dit nie aan ons tafel is nie. Vanweë die feit dat dit nie baie moeilik lyk om gegrilde steaks voor te berei nie, beskou byna almal hulself as 'n spesialis.
Eerste Stappe In Die Rigting Van Gesonder Kook
Kos is noodsaaklik om die lewe van enige organisme te onderhou, maar dit moet nie vergeet word dat dit ook 'n.gif" /> Die aantal mense wat ondersteun deur gesonde eetgewoontes neem toe. Baie van hulle bly egter steeds oortuig dat dit nie maklik is om te bereik nie en dat dit redelik duur is.
Hoe Om Deeglik Pasta Te Kook
Kook van pasta lyk maklik. Dit is die studente se gunstelingkos omdat dit slegs vier stappe benodig om dit voor te berei, waarvan een kookwater is. Maar is dit regtig so maklik om pasta behoorlik te kook? Kook eers die water, voeg dan 'n bietjie sout by vir meer smaak, voeg die pasta by en roer van tyd tot tyd en kyk of dit gereed is.
Kyk Na Die Tipiese Geregte Wat Oumas Regoor Die Wêreld Vir Hul Kleinkinders Kook
Maak nie saak waar in die wêreld hulle is nie, die doel van alle oumas is dat hul kleinkinders versadig moet wees. Daar is tipiese geregte regoor die wêreld wat oumas die meeste berei, net soos ons oumas ons meestal verheug met hul tuisgemaakte mekies en pasteie.
Die Waarheid Het Uitgekom! Kyk Na Die Rede Vir Die Styging In Die Prys Van Eiers
Die afgelope paar dae het eiers en hul afgeleide instrumente op sommige plekke met tot 30 persent gestyg. So 'n sprong in so 'n kort tydjie is 'n skok vir die mark. Daar is egter 'n rede vir wat gebeur en dit is gegrond. Die afgelope paar weke het 'n kompleks van faktore in hierdie tyd van die jaar tot 'n ongekende styging in die prys van eiers gelei.
