2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kersfees is pragtig oor die hele wêreld, skyn in verskillende ligte en ruik wonderlike aromas. Een van die plekke waarom die feestelike stemming volstoom heers, is die Duitse Kersbasaar. Of dit nou in München, Berlyn, Dresden of Sofia is, daar is altyd plesier saam met pons of glühwein, te midde van die reuk van wors en kaneel, en natuurlik die koninklike gallery.
Dit is die beroemde Duitse Kerskoek, wat eeue lank 'n integrale deel van die vakansie in Duitsland was. Soos die vakansie aanbreek, is die beroemde koek reeds in die winkelvensters - bedek met poeier suiker en ruik dit na rum en vrugte.
Kenmerkend van gesteelde is dat dit 'n soort soetbrood is wat die helfte van botter gemaak word. In werklikheid was dit nie altyd die geval nie. Toe dit in die verre jaar 1427 geskep is, was dit regtig smaakloos, omdat dit volgens die kanon van vas berei is - sonder melk en botter. Die mengsel daarvan het slegs uit water, hawer en beetolie bestaan. Dit verskyn die eerste keer in Naumburg, 'n stad in Duitsland, en word as 'n geskenk aan 'n plaaslike predikant gemaak.
Die galery dit het vinnig versprei, maar steeds smaakloos gebly. In werklikheid so smaakloos dat selfs die heersers van Noord-Sakse die smaak daarvan probeer verbeter het. In 1430 stuur die keurvors, of eenvoudiger prins Ernst, en sy broer, die Saksiese hertog Albrecht, 'n versoekskrif aan die pous in Rome waarin hy gevra word dat hy ondanks vas moet toelaat dat Kersbrood met regte botter gemaak word.
Die destydse pous Nikolaas V het geweier, maar die vorste het nie opgegee nie. Hulle skryf aan die volgende pous, en aan die volgende, ensovoorts, tot 1491, toe hulle uiteindelik daarin slaag. Pous Innocentius VIII het hul gebede verhoor en die sogenaamde "oliebrief" uitgereik. Volgens hom kan die stalletjie nou met botter in plaas van suikerrietolie gemaak word, maar teen betaling. En die opbrengs is vir die bou van katedrale.
Die galery het vinnig in Duitsland versprei en is vandag die bekendste kerskoek in die land. En nie net daarin nie. Hy het die ou tradisie van voorbereiding vir Kersfees behou, alhoewel met bestanddele nie volgens die Canon nie. Die oorspronklike vorm het behoue gebly, waarvan die idee vroeër en nou is om 'n baba met 'n doek te herinner, dit wil sê aan die baba.
Die bekendste in Duitsland is die Dresden-galery. Dit is uit Dresden waar die kerstradisie van bakkers hul meester 'n 1,50 meter lange galery gee. In 1790 het Augustus die Grote beveel dat 'n groot skuur (volgens inligting van 1,8 ton) gebak en aan die mense versprei moes word. Hierdie tradisie leef vandag nog. Aan die einde van November is die beroemde Kersbasaar in Dresden geopen met 'n galery van twee meter wat deur die burgemeester van die stad aan die mense versprei is.
Soos die meeste bekende voedsel, en die galery bestaan al onder baie variante in verskillende resepte. Die reël bly egter dat 500 gram botter by 1 kg meel gevoeg moet word. U benodig ook fyngemaakte amandels, rosyne, suurlemoen en lemoenskil, asook enige ander gedroogde vrugte. En natuurlik, baie begeerte en liefde om voor te berei.
Geseënde vakansie!
Aanbeveel:
Basiliekruid: 'n Geurige Spesery Wat Genees
Baie van die speserye wat ons gebruik om te kook, kan en vind wel toepassing in die behandeling van pyn. Hulle word meestal in die vorm van afkooksels geneem. Basil is een van hulle. Ons ken basiliekruid as 'n spesery vir heerlike slaaie.
Drie Geurige Resepte Met Basiliekruid
Anders as ons Bulgare, wat die gebruik van speserye soos dille, pietersielie en sout beklemtoon, beklemtoon die inwoners van die Mediterreense lande oregano en basiliekruid. Dit gaan gewoonlik in kombinasie en is veral geskik vir die maak van pasta en pizza.
Kersfees Zagovezni - Van Môre Af Net Maer
Vandag is Kersfees Zagovezni en die laaste dag waarop vleis, eiers, suiwelprodukte en enige voedsel van dierlike oorsprong mag verbruik word. Van môre 15 November tot Kersfees is die tyd van Kersfees (Kersfees) vas . Mense word om verskillende redes vinnig gemotiveer.
Geurige Steaks
Saam met kebabs en frikkadelle, is steaks een van die mees algemene vleisgeregte op die Balkan-skiereiland. Hulle is 'n voorkeurmenu in die meeste wêrelddele, en verskil slegs in die manier waarop hulle voorberei word. Dit is vir almal duidelik dat dit nie saak hoe vars die vleis lyk nie, dit kan nie direk op die rooster, op die roosterpan of in die oond gesit word sonder om geur of te marineer nie.
Hoe Om Stapsgewys Geurige En Nuttige Wit Vlierbessiesap Te Maak
Die vlierbessie is 'n plant waarvan die geskiedenis so oud is soos die geskiedenis van die mens. Reeds in antieke Griekeland het hulle vlierbessies geplant om goeie drank na hul huise te lok. Die kleure van wit vlierbes is klein, wit tot geel en het 'n sterk aroma.
