Hoe Om Stapsgewys Geurige En Nuttige Wit Vlierbessiesap Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Video: Hoe Om Stapsgewys Geurige En Nuttige Wit Vlierbessiesap Te Maak

Video: Hoe Om Stapsgewys Geurige En Nuttige Wit Vlierbessiesap Te Maak
Video: Shelf stable elderberry juice - no sugar needed. 2024, November
Hoe Om Stapsgewys Geurige En Nuttige Wit Vlierbessiesap Te Maak
Hoe Om Stapsgewys Geurige En Nuttige Wit Vlierbessiesap Te Maak
Anonim

Die vlierbessie is 'n plant waarvan die geskiedenis so oud is soos die geskiedenis van die mens. Reeds in antieke Griekeland het hulle vlierbessies geplant om goeie drank na hul huise te lok.

Die kleure van wit vlierbes is klein, wit tot geel en het 'n sterk aroma. Hulle blom in Mei en Junie, maar in Julie vind u 'n geskikte kleur om te pluk.

Dit word gebruik vir vlierbessie-tee, vlierbessie-stroop, vir die besprenkeling van koeke wat 'n aangename aroma kry.

Essensiële olies, tanniene, vitamiene, flavonoïede, suikers, organiese sure en ander voedingstowwe maak vlierbessie 'n voorkeurplant met baie genesende eienskappe.

Wit vlierbessie stroop is 'n uiters verfrissende drankie, 'n ware elikser vir warm somersdae, bedien met suurlemoen en ysblokkies.

Hier hoe om wit vlierbessiestroop stap vir stap te maak.

Die keuse van 'n vlierbos - dit is belangrik, dit moet skoon wees, want die blomme word nie gewas nie, maar net van onnodige takkies skoongemaak. Dit is goed om dit kort na die oes te gebruik, terwyl dit nog vars en geurig is.

Bestanddele vir wit vlierbessestroop vir ongeveer 6 liter stroop:

Hoe om stapsgewys geurige en nuttige wit vlierbessiesap te maak
Hoe om stapsgewys geurige en nuttige wit vlierbessiesap te maak

Foto: ANONIEM

1. Ouderlingblomme - 60 st.

2. Suiker - 4 kg of minder

3. Sitroensuur - 4 sakkies

4. Skoon of gefiltreerde water - 4 liter

Weektyd - 24 uur of 48 - hoe meer, hoe beter.

Bereiding van die stroop:

Ouderlingblomme word in water geweek sodat al die blomme van die water goed bedek is.

Hoe om stapsgewys geurige en nuttige wit vlierbessiesap te maak
Hoe om stapsgewys geurige en nuttige wit vlierbessiesap te maak

Na 'n dag het hulle hul aromas in die water gelos. Dit word deur gaas gefiltreer of 'n sif en sitroensuur en suiker word bygevoeg. Roer totdat die suiker heeltemal opgelos is. As u wil, en vir meer varsheid, kan u varsgeperste suurlemoensap byvoeg.

Die stroop word in die glasbottels na bo gegooi, sodat daar geen lug oorbly en in die yskas of op 'n koel plek gebêre word nie. Verdun met water in die verhouding 1: 9.

Vlierbesstroop het 'n toniese en verfrissende effek in die somerhitte. Behalwe dat dit 'n losstaande drankie is, kan dit ook gebruik word as 'n toevoeging tot ander drankies om hul smaak te verryk. Maak hulle effens soet. Dit is 'n uitstekende toevoeging tot neutmelk. Dit kan 'n ander versoeter vervang in tuisgemaakte ys, lekkers, sjokolades en ander soet versoekings.

Aanbeveel: