2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Aubergine is een van die tipiese groente vir die somer. Dit bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe, insluitend vesel, kalium, mangaan, triptofaan, vitamien K, magnesium en vitamien C. Dit is een van die sterkste antioksidante in die natuur.
Hierdie groente is uiters nuttig vir die brein en die bloedsomloopstelsel, en het bewese eienskappe om die toestand van hipertensie te verbeter. Baie mense vind dit egter moeilik om dit by hul spyskaart in te sluit, omdat hulle nie weet hoe om dit voor te berei nie. Dit is redelik maklik, solank u 'n idee het vir spesifieke resepte met eiervrug.
Eerstens moet u weet dat die spesifieke bitter smaak verwyder kan word as u die eiervrug sny en sout, dan uitdruk en spoel. As u kook, het u miskien meer vet nodig omdat dit die groot hoeveelheid daarvan kan absorbeer. Dit is deel van die nasionale kookkuns van baie lande, en vandag bied ons u spesifieke idees vir slaaie en voorgeregte met eiervrugom u gaste of familie te verras.
Eiervrug en tamatieslaai
Foto: Annabel
Soos die meeste, is hierdie eiervrugteslaai maklik om te maak. Vir 2 porsies benodig u 1 eiervrug en 2 tamaties. Sny die eiervrug in dun repies en bak dit na sout in 'n pan of op 'n braai. Sny die tamaties in groot blokkies, voeg die eiervrug by, saam met baie pietersielie en garneer met gekerfde gemarineerde kaas. Opsioneel kan u geroosterde soetrissies in die resep insluit.
Aubergineslaai en Halloumi-kaas
As u hierdie somer in die gees van Griekeland wil verdiep, is hierdie een resep vir eiervrugteslaai is perfek vir jou. U benodig gegrilde eiervrug, tamaties, komkommers, rooi uie, geroosterde soetrissies, avokado's, Halloumi-kaas en baie olyfolie. Dit is belangrik wanneer u hierdie slaai voorberei om die kaas aan die einde te hanteer, want as dit afkoel, verloor dit sy smaak. Sit dit afsonderlik voor as groente.
Groenslaai met eiervrug
U benodig groen blaargroente - kool, blaarslaai, rucola. Voeg gerasperde wortels, ingelegde sampioene en laastens afgekoelde gegrilde courgette en eiervrug by. Die ideale slaaisous is olyfolie, balsamiese asyn en 'n bietjie vars dille na smaak.
Gevulde eiervrug
U benodig 'n eiervrug wat in die helfte gesny is, waarop u die binnekant moet sny. Vir die vulsel benodig u geskilde tamaties, kaas, olyfolie, vars basiliekruid. Dit alles word in blokkies gesny, geroer, gekruid met 'n bietjie swartpeper en ekstra olyfolie. Die eiervrug word met die mengsel gevul. As u wil, kan u 'n bietjie geel kaas bo-oor rasper en dan die gevulde eiervrug op 180 grade bak tot gaar.
Voorgereg met eiervrugpizza
'N Maklik te volg resep vir auberginevoorgereg, waar u rou, gesoute en gedreineerde eiervrug benodig. Die variasies is ontelbaar, maar ons beveel 'n nabootsing van die Italiaanse pizza Margarita aan, maar sonder die koolhidrate uit die kors.
Smeer in 'n groot pan 'n sny eiervrug met tamatiesous, rasper geelkaas of parmesaan bo-oor en garneer dit uiteindelik met vars basiliekruid. In plaas van geel kaas, kan u mozzarella kies, en tussen die tamatiesous kan u wors volgens u smaak byvoeg. Bak in 'n voorverhitte oond tot die kaas rooi word.
Voorgereg met aubergine tipe Caprese
U benodig rou eiervrug, gesnyde tamaties, pestosous, mozzarella. Die gereg lyk soos die klassieke Caprese-slaai, vanwaar sy naam, en word soos volg berei: 'n sny eiervrug, 'n sny tamatie, pesto, mozzarella. Gewoonlik bestaan een porsie uit drie sulke rye, en die doel is om 'n toring te kry wat op mozzarella eindig, sodat die kaas smelt en sappig word as jy bak. Bak in 'n voorverhitte oond van 180 grade vir ongeveer 15 minute of tot die mozzarella rooi is.
Eiervrug met maalvleis
Kies kleiner eiervrugte om die steel te sny, en kerf dit dan. Berei 'n mengsel van maalvleis, gerasperde wortels, uie en soetrissies, paprika, knoffel, oregano en baie olyfolie voor. Hierdie mengsel word vooraf in 'n pan gebraai en vul die voorafgekookte eiervrug daarmee. Bak tot gereed in 'n voorverhitte oond - gewoonlik ongeveer 20 minute. Dit blyk buitengewoon heerlike voorgereg met eiervrug.
Aanbeveel:
Idees Vir Feestelike Koue Voorgeregte
Wanneer die Bulgaar vier, hou hy van drink terwyl hy drink. En dit is verpligtend om onaangename drankervarings te vermy. Hier is 'n paar idees vir feestelike koue voorgeregte wat u gaste sal betower: Stukkies tuna Nodige produkte: 1 stokbrood;
Drie Idees Vir Heerlike Geregte Met Eiervrug
Eierplante en courgette kan gebruik word om 'n verskeidenheid maklike geregte gedurende die warm deel van die jaar voor te berei - 'n paar groente, 'n bietjie knoffel en 'n roosterpan en aandete is gereed. As u egter iets anders met eiervrug wil doen, bied ons u drie resepte aan:
Pragtige Slaaie En Voorgeregte
Verras u gaste met slaaie en voorgeregte wat nie net 'n oorspronklike smaak het nie, maar ook goed lyk. Smaklike slaaie en voorgereg verdwyn binne enkele sekondes van die tafel. Die slaai van die waatlemoen-slaai is heerlik en lyk oorspronklik.
Smaklike Voorgeregte Met Eiervrug
Aubergines is 'n baie lekker groente, maar afhangend van hoe ons dit voorberei, kan dit te swaar kos word. Een van die maklikste voorgeregte met blou tamaties wat u kan voorberei, is om eiervrugskywe te bak en in broodjies te rol met 'n vulsel van u keuse.
Kulinêre Geheime Vir Perfekte Slaaie En Voorgeregte
Slaaie - Groente moet baie goed gewas word voor gebruik. Sout word tydens die was by die water gevoeg en verminder sodoende die verlies aan minerale en verwyder insekte daarop maklik. Dan word die slaaiprodukte onder lopende water afgespoel;
