Wat Is Die Vetste Kase

Video: Wat Is Die Vetste Kase

Video: Wat Is Die Vetste Kase
Video: Best of Tractors Tug of War 2024, September
Wat Is Die Vetste Kase
Wat Is Die Vetste Kase
Anonim

Daar is baie soorte kaas, elk geskik vir verskillende geregte en in verskillende kombinasies. Alle kase bevat 'n sekere hoeveelheid versadigde vet.

Kaas word gewoonlik nie as 'n gesonde voedsel gedefinieer nie, hoewel dit gesê kan word solank dit matig verbruik word. En hier is die vetste kase wat u van u spyskaart moet uitsluit as u 'n paar kilogram wil verloor.

Sonder die beroemde Italiaanse mascarpone sou ons nie tiramisu gehad het nie, of ten minste sou dit nie so smaak nie. Mascarpone is afkomstig van die provinsie Milaan.

Camembert
Camembert

Die room waarvan hierdie kaas vervaardig word, word in ketels verhit. Met 'n vetinhoud van meer as 80 gram vir elke 100 gram droë gewig, is mascarpone beslis die vetste Italiaanse vars kaas.

Brie-kaas, wat op koue aande tradisioneel met rooiwyn gekombineer word, is 'n baie sagte en vetterige kaas - dit kan effens vloeibaar en selfs slymerig wees om aan te raak. Dit word voorberei met bygevoegde room en die persentasie vet kan 50% bereik. Die smaak daarvan is gewoonlik olierig, geurig en sag.

Camembert, een van die bekendste Franse kase, is afkomstig van Normandië en word van koeimelk gemaak. Dit word ten minste drie weke ryp, maar die smaak en eienskappe daarvan kan baie wissel.

Cheddar
Cheddar

Oor die algemeen het Camembert 'n sagte sampioenaroma en word dit gereeld met Brie gemeng. Dit word alleen geëet, gebruik vir toebroodjies of om te bak. Die kalorie-inhoud in 100 gram Camembert is 297 kalorieë en ongeveer 23 gram vet. Dit maak dit 'n vetvetkaas - minstens 45%.

Cheddar is 'n tradisionele Engelse kaas, 'n ware trots vir die land. Die rypwordingstydperk is anders, maar goeie kase word minstens 'n jaar lank ryp.

Tradisionele cheddar is 'n droë en krummelrige kaas met 'n diep, sterk neutagtige smaak. Sy Amerikaanse variëteit, wat dikwels in die vorm van gesnyde kaas vir toebroodjies voorkom, is baie meer verwerk, sag en dramaties anders as sy Engelse "neef".

Alhoewel dit in die kategorie droë en harde kase val, bevat 100 gram cheddar 412 kalorieë en 34 g vet, wat dit uiters vetterig maak.

Aanbeveel: