2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Anders as wat baie mense verwag het, vetterige vis is die nuttigste vir die menslike liggaam. Dit is te wyte aan die feit dat hulle 'n hoër persentasie (ongeveer 5%) onversadigde vetsure bevat, beter bekend as Omega-3, wat die risiko van kardiovaskulêre siektes, hartaanval, trombose en bloeddruk kan verminder., ens.
Die hoeveelheid Omega-3-vetsure in vis hang af van 'n aantal omstandighede, soos watter tyd van die jaar dit gevang word (voor of na die paai), watertemperatuur, ens. Daarbenewens is dit nie altyd waar dat ouer vis, wat logies swaarder is, 'n hoër persentasie vet het nie.
Die groep "vetterige" vis bevat salm, seeforel, karp, haring, makriel en tuna. In die algemeen bevat spesies wat aangepas is vir kouer klimaat en groei in ysige waters ook meer onderhuidse vet.
Die kulinêre verwerking van hierdie variëteite is van groot belang vir die behoud van hul voedingseienskappe. As dit gebraai word, word onversadigde vetsure in 'n groter mate vernietig as dit gebak en gekook word.
En tydens 'n lang verblyf is hierdie vette geoksideer, galsterig en is dit 'n bron van vrye radikale wat 'n nadelige uitwerking op die liggaam het. Daarom sal u byvoorbeeld selde gebraaide salm sien.
Die rakleeftyd van baie klein soorte olierige visse, soos sardientjies en ansjovis, is baie kort - tussen 3 en 6 dae. Aan die ander kant kan groot soorte soos tonyn en swaardvis tot 24 dae bevrore weerstaan. Daarom word sardientjies, makriel en ansjovis in gebreekte ys en sout geberg en vars afgelewer.
Mense eet gewoonlik baie vet, maar hoofsaaklik van melk, vleis, botter en te min vis. Die vet is, anders as dié van soogdiere, ryk aan uiters belangrike poli-onversadigde vetsure.
Dit bied elastisiteit en buigsaamheid aan selmembrane en is 'n bron van biologies-aktiewe stowwe wat deur baie organe benodig word om hul funksionering goed te laat werk.
Omega-3-sure streel inflammasie, verwyd bloedvate, voorkom die vorming van bloedklonte. Daarom het dit 'n gunstige uitwerking op kardiovaskulêre, gewrigs-, vel- en kanker siektes. Daarbenewens het hulle 'n ernstige invloed op die geestelike ontwikkeling van kinders.
Aanbeveel:
Wat Is Die Skuld Vir Die Verhoogde Kwik In Die Vis Wat Ons Eet?
Klimaatverandering dit het al baie negatiewe gevolge vir mense se lewens en hierdie tendens sal in die toekoms verdiep. Een daarvan is toenemende vlakke van giftige kwik in seevisse - kabeljou en tuna. Oormatige visvang verdiep die neiging.
Wat Is Die Vetste Kase
Daar is baie soorte kaas, elk geskik vir verskillende geregte en in verskillende kombinasies. Alle kase bevat 'n sekere hoeveelheid versadigde vet. Kaas word gewoonlik nie as 'n gesonde voedsel gedefinieer nie, hoewel dit gesê kan word solank dit matig verbruik word.
Die Voordele Van Die Vetste Vrugte
Die avokado wat sommige mense as 'n groente beskou, is eintlik 'n vrug, dit is net nie so soet as wat 'n mens normaalweg van 'n vrug sou verwag nie, dus is dit baie nuttiger as sommige soet vrugte. Vreemd soos dit mag klink, is dit 'n vetterige vrug.
Die Vetste Kind Op Die Planeet Woon In Rusland
Die vetste kind op die planeet woon in die Russiese republiek Kabardino-Balkaria. Dit is die negejarige Jambulat Hatohov, wat volgens die Russiese pers 150 kilogram weeg. Jambulat is 3 kilogram en 50 sentimeter lank gebore. Toe hy 1 jaar oud was, het die klein Rus reeds 15 kg geweeg.
Bulgaarse Mans Is Die Vetste En Passievolste Rokers In Die EU
Vir die grondgebied van die Europese Unie Bulgaarse mans is diegene wat die ongesondste leef, blyk uit 'n nuwe Eurostat-opname. Menere in ons land het die meeste persentasie oorgewig, rook en drink die meeste. Volgens die ontledings eet Bulgaarse mans baie selde iets gesond, maar aan die ander kant drink en rook hulle meer as mans in ander EU-lande.
