Escherichia Coli - Hoe Om Van Skadelike Bakterieë Ontslae Te Raak?

INHOUDSOPGAWE:

Video: Escherichia Coli - Hoe Om Van Skadelike Bakterieë Ontslae Te Raak?

Video: Escherichia Coli - Hoe Om Van Skadelike Bakterieë Ontslae Te Raak?
Video: (E9.E coli (Escherichia coli 2024, November
Escherichia Coli - Hoe Om Van Skadelike Bakterieë Ontslae Te Raak?
Escherichia Coli - Hoe Om Van Skadelike Bakterieë Ontslae Te Raak?
Anonim

Tydens die wonderlike lentevakansie, soos ons altyd na willekeur 'n plek eet, is daar iets wat ons plesier kan verbitter. En dit is bakterieë wat van vleis afkomstig is, wat jare lank in die liggaam kan bly en toestande skep vir superpatogene, heeltemal ongeneeslik.

Hoe om nie siek te word nie?

Daarom moet u in meer besonderhede kennis maak met E coli (Escherichia coli). Escherichia coli is 'n soort bakterie wat in grond of water voorkom, sowel as in lewende organismes, insluitende plante en diere. Dit leef hoofsaaklik in die ingewande van mense en diere en gebruik mense meestal as gasheer, maar kan soms siektes veroorsaak wat deur 'n maagprobleem manifesteer. Hierdie spesies word oorgedra deur besmette water of voedsel of deur kontak met diere en mense.

Waar kan ons dit plak?

E coli
E coli

Die bakterie, wat 'n infeksie in die menslike liggaam kan veroorsaak, kan binnedring deur voedsel wat verkeerd gestoor is, of dit nou tuis of in 'n restaurant voorberei word. Voedselvergiftiging kom meestal voor in:

- gedeeltelike of onvoldoende handewas tydens voedselbereiding;

- gebruik van gereedskap of bedien in ongewaste skottelgoed;

- verbruik van mayonaise wat lank op 'n onvanpaste plek gebly het (nie in 'n yskas gestoor word nie);

- verbruik van voedsel wat nie op 'n gepaste temperatuur gestoor is nie;

- verbruik van produkte wat nie op 'n voldoende tyd hittebehandeld is nie;

Bakterieë
Bakterieë

- verbruik van vars seekos;

- verbruik van ongepasteuriseerde melk.

Die bakterie kan die menslike liggaam binnedring as u vleisprodukte wat daarmee besmet is, verbruik tydens die produksieproses.

Besmetting vind ook plaas deur besmette water, wat drinkbaar is of in 'n plas water. E coli word van een persoon na 'n ander oorgedra wanneer hulle hande skud, en een persoon het besmette hande.

Mense wat met diere werk, veral koeie, bokke of skape, loop die risiko van besmetting.

Hierdie mense moet hul hande gereeld en behoorlik was.

Wenke vir die voorkoming van Escherichia coli

Om die kans op die ontwikkeling van Escherichia coli-infeksies te verminder, moet u aandag gee aan veilige kook. Volg hierdie wenke as voorsorgmaatreël:

• Was altyd vrugte en groente voordat u eet;

• Hou vars vleis weg van ander produkte;

• Moenie vleis in die oond ontdooi nie;

Bevrore vleis
Bevrore vleis

• Ontdooi altyd vleis in die mikrogolfoond of in die yskas;

• Sit oorskietkos altyd in die yskas;

• Drink slegs gepasteuriseerde melk en suiwelprodukte;

• Moenie kook as u 'n afwyking het om die infeksie nie aan diegene wat die kos sal eet, oor te dra nie.

Aanbeveel: