2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Nadat dit duidelik geword het dat 'n groot deel van die kaas op die plaaslike mark 'n hoë waterinhoud het, toon die studie van die Active Consumers Association dieselfde kommerwekkende neigings in geelkaas.
Volgens die studie het die meeste handelsmerke die voorkoms, tekstuur en smaak se verswakking. Aktiewe verbruikers het tien handelsmerke bestudeer met 'n prysklas tussen BGN 9 en 12.
6 van die handelsmerke van die Vereniging het verkeerde etikettering gevind, maar meestal is daar hoë waterinhoud in die produk gevind. In 7 van die tien bestudeerde handelsmerke was daar meer as 56% water, wat volgens die Bulgaarse staatstandaard die waarde is.
Die mate van rypheid van geelkaas, wat volgens BDS 'n belangrike aanduiding van die kwaliteit van die produk is, kan nie minder as 20% wees nie. 8 van die tien ondervraagde handelsmerke het op hierdie aanwyser gereageer.
Slegs twee van die handelsmerke was namaaksels volgens hierdie maatstaf - Trapezitsa, wat vervaardig is uit nie-suiwelvette en poeiermelk, en Sokolovo, wat wei-proteïene en stysel bygevoeg het.
Die gebruik van nie-suiwelvette in 'n produk genaamd geelkaas is verbode onder die Voedselwet in ons land. Toetse van aktiewe gebruikers het egter gereeld sulke bedrog geopenbaar.
In die huidige toets is gevind dat slegs 2 van die handelsmerke melkvet vervang het met gehidrogeneerde plantaardige vette. Dit was die handelsmerke Trapeza en Zdravets.
Die ontleding van die resultate is kategories dat drie van die handelsmerke meestal poeiermelk en wei-proteïene in plaas van rou melk gebruik het - Trapeza, Zdravets en Sokolovo.
Dit blyk dat die skadeloosste afwyking in die gehalte van geelkaas die lae rypwording is, volgens Active Consumers.
Aanbeveel:
Inheemse Bioloë: Ons Koop Bulgaarse Geelkaas Met Gom, Spasies En Stysel
Sekere winkels stoot hul klante geel kaas soos rubber, berei uit spasies wat tegnologiese bymiddels en stysel bevat, het bioloog dr. Sergei Ivanov aan die Telegraph onthul. Hierdie vals produk voldoen glad nie stel standaarde vir geel kaas , hoewel winkels dit as sodanig verkoop.
Die Gewildste Soorte Geelkaas Van Regoor Die Wêreld
Die geel kaas of die sogenaamde geelkaas is nie net een van die mees algemene voedselsoorte in ons land nie, maar ook oor die hele wêreld. Hierdie suiwelproduk word gebruik vir die maak van toebroodjies, pizzas, spaghetti, kasserol en 'n verskeidenheid ander spesialiteite.
Subtiliteite In Die Brood Van Geelkaas En Kaas
As u geelkaas en kaas paneel, moet u die fynste in ag neem om die brood bros te maak en die kaas of geelkaas sag te bly en in u mond te smelt. Om gesmelte kase suksesvol te kan brood, moet u dit vooraf in die vrieskas afkoel, maar nie vries nie.
Piesangs En Geelkaas Raak Aan Die Slaap
Behoorlik geselekteerde voedsel kan ons help om vinniger aan die slaap te raak of andersom - sal ons nie toelaat om tot die oggend te knip nie. Melk en suiwelprodukte help ons byvoorbeeld om vinniger aan die slaap te raak, want dit bevat 'n spesiale middel wat bekend staan as triptofaan.
Bedrog! Die Hoenderborde Is Vol Water
'N Gesteekte kliënt het aan 'n 24 Chassa-koerant gesê dat 'n bord hoender wat hy vir BGN 5.20 gekoop het, 120 gram water bevat. Die water is in die bord self gegooi, nie in die vleis nie. Krassimir Minchev van Haskovo beduie dat die borde vleis eintlik geboor word met klein gaatjies wat vol water is.
