2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Lasagne, wat 'n gunsteling gereg van die geanimeerde vraat is - die kat Garfield, in sy moderne vorm, is verskillende lae gedroogde en dan gekookte of gebakte deeg, wat afwisselend met verskillende soorte vulsels wissel.
Dit is egter nie die oorspronklike voorkoms van hierdie Italiaanse versoeking nie. Lasagne was oorspronklik 'n plat ronde koringmeel.
Dit is deur die Grieke uitgevind en is Laganon genoem. Vervolgens het die Romeine, wat die Grieke hul manier van brood bak, aangeneem om dit in repe te sny en dit Lagani te noem.
In sommige dele van Italië, soos Calabrië, staan die breë plat pasta, wêreldwyd bekend as tagliatelle, tot vandag toe bekend as lagana. En hoewel almal vandag dink dat lasagne 'n Italiaanse gereg is, word die stamboom deur die Engelse en selfs die Skandinawiese volk betwis.
Die weergawe van sy Engelse oorsprong is gebaseer op die feit dat 'n gereg bekend as loseyns (uitgespreek "lazan") in die paleis van koning Richard II in die veertiende eeu bestaan het.
Die Britte beweer dat die oorspronklike resep vir lasagne in een van die oudste Engelse kookboeke gevind kan word - "Forme of Cury", wat in die British Museum gestoor word.
In die Skandinawiese lande is die verhaal wydverspreid oor die Vikings, wat die skottel langkake aan die moderne Skandinawiërs bemaak, wat regtig baie soos lasagne lyk.
Dit bestaan uit dun pastakoeke, wat afgewissel word met vleissous en geelkaas. Die eerste gedokumenteerde resep van Italiaanse lasagne is gevind in 'n anonieme veertiende-eeuse manuskrip wat tydens opgrawings aan die buitewyke van Napels gevind is.
Hierdie manuskrip het die naam "Liber de coquina" gekry - 'n kookboek. Volgens die resep is lasagne in die Middeleeue soos volg berei: velle deeg in kookwater gekook, gevolg deur afwisselende gekookte deeg en gemaalde speserye met gerasperde geelkaas.
Volgens kenners het die destydse wysigings sout, suiker, peper en 'n kombinasie van kaneel, naeltjies, neutmuskaat en saffraan beteken.
Aanbeveel:
7 Wonderlike Voordele Van Engelse Sout
Hulle is nie min nie die voordele van Engelse sout , maar hulle is min bekend vir meer van ons. In die volgende reëls sal u 7 van die unieke eienskappe daarvan kan lees en u sal verstaan hoe voordelig dit die menslike liggaam beïnvloed wanneer dit verstandig gebruik word.
Die Wonderlike Eienskappe Van Engelse Sout
Engelse sout is baie nuttig vir die mens se gesondheid, want dit sal die liggaam, siel en gees glo. Dit slaag daarin om die senuweestelsel te verslap, verminder pyn in bene en gewrigte, verlig spierkrampe. Dit is ook sag vir verkoue en is 'n goeie hulpmiddel om die liggaam te ontgift.
Die Gewildste Spesialiteite Van Die Engelse Kookkuns
Die Engelse kookkuns het die wonderlike Yorkshire-poeding, pruimkoek, braaivleis, gekookte vars aartappels met ment en die tradisionele middagtee gegee. Engelse kookkuns is nie die mees uiteenlopende nie. Die tradisionalisme daarin is so sterk dat die Britte elke dag dieselfde ontbyt kan eet sonder om dit te wil verander.
Gemaalde Kos - Wat Is Dit En Waarom Is Dit Belangrik Om Dit Te Eet?
Die frase "geaarde kos" klink vreemd. Waarvan praat jy? Dit is eintlik die voedsel wat ons verbind met die energie van die planeet en ons gesonder en meer bestand is teen spanning en siektes. Volgens alternatiewe medisyne hou die eet van sulke produkte ons energiebalans, gee ons krag, goeie immuniteit, 'n gesonde liggaam, 'n rustige gees en 'n stabiele psige.
Wie Moet Ons Bedank Vir Lasagne?
Daar is skaars 'n huisvrou wat nie ten minste een keer probeer het om lasagne te kook nie. Alhoewel ons dink dat lasagne 'n klassieke Italiaanse gereg is, het ander mense aanspraak daarop. Die dag waarop die Verenigde State vier Lasagna-dag , kom ons praat 'n bietjie meer oor die geskiedenis van hierdie kulinêre klassieke.
