Breekbraai In Die Someraande

Video: Breekbraai In Die Someraande

Video: Breekbraai In Die Someraande
Video: 13 Mei - Gr. 2 - AFR - Aanbieding 5 (f-spelwoorde) 2024, November
Breekbraai In Die Someraande
Breekbraai In Die Someraande
Anonim

Sodra die weer opgewarm is en die termometer 30 grade toon, begin die seisoen van smaaklike krummels wat buite op die rooster gekook is. Om vleis op 'n oop vuur te braai, is die oudste manier om te kook.

Ons voorouers het hierdie tegniek vervolmaak en in ander gevalle gebruik: hulle het byvoorbeeld die bereiding van vrugte wat in blare toegedraai en in warm as begrawe is, ontdek.

In wese het hierdie metode tot vandag toe nie verander nie, maar soms in sommige dele van die wêreld vergete. En as die verwerking van voedsel op die rooster vandag in die mode is, dan is dit die verbetering van die beginsel van ons voorouers met behulp van moderne tegnologie.

Daar is skaars 'n persoon wat die versoeking van die aanloklike geur kan weerstaan wat voortspruit uit die braai in die natuur van die berge of in die tuin van die huis.

Maar is daar nie baie wat daaraan gedink het hoe nuttig die heerlike genot van geroosterde vleis is nie?

Soos hulle sê, daar is geen volledige geluk nie, en ondanks die voordele daarvan steek die rooster nie die onbeduidende risiko's van gevaarlike siektes weg nie.

Die eerste en belangrikste is die keuse van die rooster. Baie is lief vir houtskoolroosters, want dit gee die koekies 'n spesifieke geur.

Verpligtend vir hierdie toestelle is in hoogte verstelbare roosters en windbeskermingsdeksels, wat nie skadelike dampe deur die spuit van vet en sappe toelaat nie.

Geroosterde vleis
Geroosterde vleis

As u horisontale roosters gebruik, kan voedsel met aluminiumfoelie beskerm word. Weereens, om vet en sappe te verbrand, is dit wenslik om die vooraf gemarineerde vleis soveel as moontlik te skud.

U kan nogtans aluminiumfoelie of spesiale pads gebruik om te voorkom dat vet in die vuur val. Ondanks hul ernstige voordeel as die eindresultaat van geroosterde vleis, is houtskoolroosters nie 'n goeie opsie in woonstelle nie weens die groot hoeveelheid rook, wat u bure om verskeie redes beslis sal irriteer.

Ander soorte roosters is gas en elektries. Hulle kan beskou word as 'n alternatief vir dié van houtskool, aangesien dit meer geskik is vir u huis. Hierbenewens word die skadelike effek van kontak tussen vleisvette en warm kole hier vermy.

Aanbeveel: