Hoe Om Reeds Geplukte Vrugte En Groente Ryp Te Word

Video: Hoe Om Reeds Geplukte Vrugte En Groente Ryp Te Word

Video: Hoe Om Reeds Geplukte Vrugte En Groente Ryp Te Word
Video: Zelfgemaakte druivenwijn 2024, November
Hoe Om Reeds Geplukte Vrugte En Groente Ryp Te Word
Hoe Om Reeds Geplukte Vrugte En Groente Ryp Te Word
Anonim

Die rypwording van vrugte en groente word met behulp van etileen uitgevoer. Hierdie gas is in 1912 ontdek. Aangesien hierdie gas deur die vrugte self geproduseer word, hoef dit nie aan die boom ryp te word nie.

Die rypwording van 'n losstaande vrugte kan selfs vinniger wees as die van 'n losstaande vrug, aangesien meer etileen vrygestel word as daar geen vogtigheid is nie.

En as een ryp vrugte of groente tussen die onryp vrugte geplaas word, sal die rypwording van die ander nog vinniger word. Dit is as gevolg van die vrystelling van meer etileen uit die ryp vrugte of groente.

Vrugte en groente wat geoes word, is gewoonlik nie ryp nie. Hulle slaag daarin om ryp te word tydens vervoer na die plek waar dit verkoop gaan word.

Groente
Groente

Sommige vragmotors het spesiale toestelle wat etileen vrystel in die dosisse wat benodig word vir rypwording. Dieselfde etileen veroorsaak verrotting van vrugte en groente wat reeds ryp is. Daarom word in sommige vrugte- en groentepakhuise toestelle geplaas wat gas vrystel wat die werking van etileen blokkeer.

As u wil hê dat die harde avokado vinnig ryp moet word en sag moet word, plaas dit in 'n papiersak met 'n ryp appel of piesang. Oor tien uur is die avokado sag.

Avokado
Avokado

Tamaties en piesangs word vinnig ryp as jy dit in 'n papiersak met ryp piesangs sit. Sonder lig word vrugte en groente vinniger ryp.

As dit etileen uit die ryp vrug absorbeer, word die steeds onryp vrugte vinniger ryp. Die aksie word versnel as dit in 'n papiersak is, aangesien die beperkte ruimte daartoe lei dat die onryp vrugte of groente 'n groot hoeveelheid etileen absorbeer.

Plastieksakke word nie aanbeveel nie, aangesien dit tot stoom en verrotting lei.

Die papiersak lek, anders as die plastiek, genoeg suurstof om die rypwordingsproses van vrugte en groente voort te sit.

Produkte wat groot hoeveelhede etileen vrystel, is appels, spanspekke, piesangs en tamaties.

Aanbeveel: