2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Sesam is een van die speserye waarvan die gebruik veelsydig is. Dit word suksesvol by voorgeregte, hoofgeregte en nageregte gevoeg. Dit harmoniseer goed met vleis, vis, pluimvee, vrugte, groente en bowenal pasta. Sesame gee die identiteit aan die produkte, gekombineer met 'n unieke aroma. Hier is 'n paar idees vir heerlike sesam-piekels.
Gesout uit Frankryk met sesamsaad
Bestanddele: 150 g meel, 150 g botter in blokkies gesny, 150 g kaas, 1 eiergeel, sesamsaad vir besprenkeling.
Bereiding: Rasper die kaas in 'n bak en voeg die meel by. Meng goed met u vingers en voeg die botter by. Knie goed totdat jy groot krummels kry. Voeg die geel by en knie ongeveer 'n minuut totdat jy 'n deeg kry. Draai dit toe in foelie en laat in die yskas.
Kies 'n paar groot bakplate terwyl die deeg rys. Voer dit uit met bakpapier en verhit die oond tot 200 ° C.
Die deeg word uit die yskas gehaal en versprei op 'n gladde oppervlak wat met meel bestrooi is tot ongeveer 2-3 mm. Die sout word gesny met behulp van 'n vorm, beeldjie of beker met dun mure. Rangskik dit in bakkies, strooi sesamsaad oor en bak. Die res en die stukke deeg word weer tot deeg gemaak, in foelie toegedraai en in die yskas gebêre totdat die vorige skinkbord gereed is en dit aan die beurt is.
Bak die soutmengsels vir ongeveer 20 minute. As hulle gereed is, wag tot hulle afkoel en haal dit dan versigtig uit die pan.
Sesame kase
Nodige produkte: 2 eiers, 1 teelepel. olie, 2 teelepel. vars melk, 7 g droë gis, 1 teelepel. sout, meelblom, soveel as sagte deeg, sesamsaad, 200 g kaas, dille.
Bereiding: Een dooier word geskei. Die oorblywende produkte word goed gemeng en daaruit knie die deeg wat in die yskas gebêre word. As dit gereed is, haal dit uit en skei bolletjies van okkerneutgrootte. Sit 'n vulsel van dillekaas in elkeen.
Dit word soos volg gedoen: rol 'n sirkel van elke bal af, sny albei punte effens in die middel. Plaas die vulsel en verweef die twee punte. Die finale piekels word weer laat rys. Rangskik in 'n bakplaat, smeer met eiergeel en strooi swart of wit sesamsaad oor. Plaas in die oond en bak vir ongeveer 15 minute op 180 C.
Gesout met sesam en kerrie
Nodige produkte: 150 g botter, 150 g meel, 1 eiergeel, 150 g maaskaas, 1 eetlepel. sesamsaad, 'n knippie kerrie, 'n knippie knoffelpoeier, roosmaryn.
Bereiding: Meng die meel, maaskaas, botter, eiergeel, knoffelpoeier en kerrie in 'n bak. Knie 'n sagte deeg wat gerol word op 'n plat oppervlak wat met meel bestrooi is.
Sirkels word daaruit gesny met behulp van koekiedrukkers. Besprinkel die sout met sesamsaad en plaas dit in 'n gesmeerde pan. Bak 20 minute op 200 grade. As dit gereed is, kan dit met roosmaryn besprinkel word.
Aanbeveel:
N Paar Idees Vir Ingemaakte Piekels
Alhoewel ons nou alles in die winkels kan vind, is Bulgare gewoond daaraan om winterkos te maak. Daarbenewens kan niks vergelyk word met tuisgemaakte piekels nie. Pickles is 'n moet op winteraande en is 'n geskikte slaai vir brandewyn. Piekels sonder om te kook, tik ek Nodige produkte:
Drie Onweerstaanbare Resepte Vir Landelike Piekels
Pickles is tradisioneel vir elke Bulgaarse tafel gedurende die wintermaande. Dit is 'n uitstekende voorgereg vir brandewyn en wyn. Dit is net so geliefd onder karnivore en vegetariërs. Dit is ook 'n lekker manier om ons aan die komende warm maande te herinner.
Resepte Vir Piekels Met Tamaties
Die winterseisoen het aangebreek. Daar is geen Bulgaar wat in die winter nie na die verborge voorrade gryp nie. Hier is 'n paar idees vir heerlike ingelegde tamaties. Gepekelde groen tamaties Nodige produkte: 2 kg groen tamaties, 130 g suiker, 200 g asyn, 150 g olie, 100 g sout, 3 trosse dille, 1 knoffelhuisie, swartpeper Metode van voorbereiding:
Opsies Vir Heerlike Piekels
Pickles is 'n veteraan met hul teenwoordigheid op die wintertafel. Dit is een van die Bulgariërs se gunsteling piekels, kom in baie resepte voor en is 'n wonderlike voorgereg vir drinkers. Daar is baie verskillende resepte vir die voorbereiding daarvan, maar miskien moet u aandag gee aan die keuse van komkommers voordat u met hierdie taak begin.
Die Beste Resepte Vir Koninklike Piekels
Die tradisionele Bulgaarse wintertafel sou nie so wees as daar nie piekels was nie. In byna elke huis of kelder is daar al verskeie potte tuisgemaakte lekkernye voorberei, maar as u dit vertraag, is die drie beste resepte vir koninklike piekels.
