2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die tradisionele Bulgaarse wintertafel sou nie so wees as daar nie piekels was nie. In byna elke huis of kelder is daar al verskeie potte tuisgemaakte lekkernye voorberei, maar as u dit vertraag, is die drie beste resepte vir koninklike piekels. Hulle het uitstekende smaak en is baie maklik om voor te berei.
Met 'n voorsmakie van tradisie of tradisionele koninklike piekel
Om hierdie winter te maak, benodig u 'n pot, 'n teelepel sout, drie eetlepels suiker, twee aspirien in poeier, 'n koppie koffie vol asyn, blomkool, cambi-pepers, of, indien u dit verkies, rooipepers, wortels, seldery, pietersielie kool.
Sit die vloeibare produkte en speserye onder in die pot: sout, suiker, aspirien en asyn. Skud goed om te meng. Sit dan die oorblywende produkte - blomkool, gekapte soetrissies, wortels, seldery, pietersielie en kool, en probeer dit styf hou en daar is geen plek meer in die skottel nie. Vul aan met koue water. Die piekel is gereed. Sit die pet op die pot deur dit met 'n knipper vas te draai. Skud goed om die aspirien en ander bestanddele uiteindelik te meng. Dit is nie nodig om te steriliseer nie.
Winter vir meer gesofistikeerde koekoeke of Sofia-piekel
U benodig vyf kilogram cambi-pepers, een kilogram wortels, een blomkoolkop, een liter asyn, 'n teelepel suiker, 'n teelepel heuning, 'n teelepel sout, 'n bos seldery, vyftig gram knoffel, dertig korrels van swartpeper, vyftien aspirien tablette.
Kap die groente in 'n groot bak. Verhit die asyn, suiker, heuning en sout. Die doel is om 'n homogene mengsel te verkry. Sodra dit afgekoel het, meng dit met die groente. Laat dit vir vyf uur staan en voeg dan die aspirien by, wat tot 'n poeier gemaal moet word. Laat die amper afgewerkte piekel vir 'n dag staan en versprei dit dan in flesse. Maak dit met skroefdoppe toe, want dit is nie nodig om te kook nie.
Seekos of koninklike piekel met seesout
Vir hierdie soort winter benodig u vier kilogram blomkool, drie kilogram kambi, een kilogram wortels, seldery. Dit is ook nodig om die marinade voor te berei. Daarvoor benodig u agtien teelepels water, agt teelepels asyn, ses teelepels suiker en twee teelepels seesout.
Roer die marinade totdat die sout en suiker heeltemal opgelos is. Die produkte word in 'n groot bak gesny en daarmee gegiet. Laat staan vir 12 uur, roer verskeie kere. Vul dan drieliterflesse en voeg 4 aspiriene by. Hulle word nie gestofsuig nie.
Aanbeveel:
Die Beste Resepte Vir Ontgifting Van Die Liggaam
As u 'n gesonde leefstyl gaan aanpak, is dit tyd om u liggaam te reinig van onnodige stowwe en verskillende gifstowwe. Kyk in die volgende reëls wie dit is die beste resepte vir ontgifting : 1. Appel en kaneel Sny 'n appel in dun skyfies en giet 500 ml skoon water, voeg 1 teelepel by.
Die Drie Beste Resepte Vir Snoei-konfyt
Pruime is een van die beste vrugte vir konfyt. Dit is heerlik en nuttig, en wonderlike koeke word met snoeiskonfyt voorberei. Die resepte is maklik en suksesvol. Snoei konfyt in die oond Nodige produkte: 3 kg pruimedante, 1 kg suiker, 200 ml water, 2 teelepels.
Koninklike Terrein Vir Die Nuwejaars Tafel
Die groot verrassing vir die nuwejaars tafel kan 'n koninklike terrien met vleis en sampioene wees. Dit neem tyd om voor te berei, maar die resultaat is die moeite werd. U benodig 250 gram varkvleis, 650 gram kalkoen, 450 gram hoenderlewer, 500 gram gesnyde spek, honderd gram gekookte en gerookte spek.
Drie Onweerstaanbare Resepte Vir Landelike Piekels
Pickles is tradisioneel vir elke Bulgaarse tafel gedurende die wintermaande. Dit is 'n uitstekende voorgereg vir brandewyn en wyn. Dit is net so geliefd onder karnivore en vegetariërs. Dit is ook 'n lekker manier om ons aan die komende warm maande te herinner.
Resepte Vir Piekels Met Tamaties
Die winterseisoen het aangebreek. Daar is geen Bulgaar wat in die winter nie na die verborge voorrade gryp nie. Hier is 'n paar idees vir heerlike ingelegde tamaties. Gepekelde groen tamaties Nodige produkte: 2 kg groen tamaties, 130 g suiker, 200 g asyn, 150 g olie, 100 g sout, 3 trosse dille, 1 knoffelhuisie, swartpeper Metode van voorbereiding:
