Fynheid Om Die Oond Te Bak

Video: Fynheid Om Die Oond Te Bak

Video: Fynheid Om Die Oond Te Bak
Video: stretching legs to 180 ° for flexibility 2024, November
Fynheid Om Die Oond Te Bak
Fynheid Om Die Oond Te Bak
Anonim

Bak in die oond is die beste manier om brood en pizza te bak, in die oond kry hulle 'n unieke geur en smaak en bak dit baie goed.

'N Spesiale houtskop word gebruik om die brood en pizzas in die oond te plaas waarmee dit in die voorverhitte oond gegooi word.

Die oond moet goed skoongemaak word met 'n spesiale klitser van alle krummels wat van die vorige gebak oorgebly het. Strooi 'n bietjie meel op die graaf sodat die deeg nie daarby hou nie.

Die oond word met behulp van hout verhit. Gooi 'n halwe handvol meel daarin om uit te vind of die oond al warm genoeg is om brood of pizza daarin te sit.

As dit dadelik rooi word, beteken dit dat die temperatuur voldoende is om die deeg te bak. As die gegote meel binne sekondes brand, beteken dit dat die oond te warm is en dat die brood baie vinnig aan die buitekant sal brand sonder om aan die binnekant gebak te word. Dan moet jy wag tot die oond afkoel.

Oondpizza
Oondpizza

En as die meel glad nie rooi word nie, beteken dit dat die oond te koud is.

Nadat u die pizza of brood in die oond gegooi het, maak u die deur onmiddellik toe. Brood wat ongeveer agthonderd gram weeg, word ongeveer anderhalf uur gebak. Die pizza bak binne 'n paar minute, dus wees versigtig om dit nie te verbrand nie.

Om uit te vind of die brood gereed is, moet u dit uit die oond haal. As dit lig is en u 'n gedempte geluid hoor as u die onderste kors tref, beteken dit dat dit gereed is.

Wanneer u die brood met 'n graaf uit die oond haal, moet u baie versigtig wees om dit nie te breek nie. Nadat u dit uit die oond gehaal het, moet u dit op 'n draadrak afkoel, anders word die onderste kors klam.

Die gebakte pastei word gemaak deur 'n bietjie kookwater daaroor te gooi voordat dit gebak word en in die oond gebak word. As die pastei rooi in die oond word, haal dit uit, gooi kookwater daaroor en sit dit weer om te bak.

Aanbeveel: