2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kenners van die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (BFSA) het die teenwoordigheid van salmonella in hoender. Tydens 'n roetine-inspeksie in die pakhuise en verwerkingsbasis van 'n groot hoenderprodusent in Pernik, is meer as 1 ton produkte wat met die bakterie besmet is, gevind.
Die BFSA stel mense vinnig gerus dat die twee bakteriese serotipes wat in die studie van die betrokke vleis voorkom, Salmonella Derby en Salmonella Infantis is, wat laag patogeen is.
Volgens kenners beteken dit dat selfs as mense besmette vleis geëet het, dit waarskynlik geen simptome van infeksie sal toon nie. Die eerste tekens van salmonella-infeksie is braking en diarree, dikwels met koors.
Dit is nog onduidelik oor die bron van die infeksie. Die verwerkingsonderneming van Pernik het die hoendervleis by 'n ander groot produsent van Stara Zagora gekoop.
Die buitengewone inspeksie van die BFSA-kundiges het geen afwykings in die kwaliteit van die vleis in die pakhuise van die produsentemaatskappy van Stara Zagora gevind nie.
Die direkteur van die streekkantoor van die BFSA in Stara Zagora - dr Damyan Mikov, het bevestig dat die pakhuise van zaralii "skoon" is en erken dat dit 'n sekondêre besmetting van die vleis kan wees tydens sy reis tussen Stara Zagora en die pakhuise van die ontvangermaatskappy in Pernik.
Die name van die maatskappye wat in die skandaal beskuldig word, word geheim gehou, volgens die BFSA: 'Ons wil dit nie diskrediteer nie. Die vleis is nie in die mark geplaas nie en daar is geen gevaar dat mense besmet word nie. '
Die pluimveeverwerker van Pernik het 'n administratiewe sanksie opgelê. Die werk om die presiese fokuspunte en meganismes van die infeksie vas te stel, duur voort.
Tot dan sal buitengewone inspeksies uitgevoer word op die grondgebied van kleinhandelwinkels en spysenieringsondernemings waar riskante voedsel aangebied word.
Aanbeveel:
Hulle Het Die Invoer Van 20 Ton Gesmokkelde Hoender Verhoed
Die perssentrum van die Ministerie van Binnelandse Sake het bykans 30 ton onwettige hoendervleis uit Pole deur die plaaslike polisie gestop. Daar is op 10 Februarie beslag gelê op die smokkelgoed. Die vragmotor het 'n Poolse registrasie gehad en verskyn by die Oryahovo-grenscontrolepunt vir vervoer.
Hulle Het Kebabs En Wors Met Miltsiekte In Winkels Gevind
Dae nadat 'n man van die dorpie Mlada Gvardiya gesterf het nadat hy miltsiektebesmette vleis geëet het, het dit duidelik geword dat miltsiekte-besmette worsies en afval in die handel versprei. Tot dusver is 23 kleinhandelwinkels geïdentifiseer, waarvoor daar inligting is wat hulle ontvang het van vleis en wors wat in die pakhuis waar die besmetting gevind is, geproduseer is, het die streekgoewerneur van Varna Stoyan Pasev aangekondig.
Inspekteurs Het 250 Kg Vervalde Hoender Gevind
Byna 250 kg vervalde hoendervleis is gevind deur inspekteurs van die streekdirektoraat van die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (OD van BFSA ) in Plovdiv, het die hoof van die direksie dr. Kamen Yankov in kennis gestel. Die vleis is in verskillende winkels gevind, dit is gekonfiskeer en in 'n slaghuis vir vernietiging gestuur.
Hulle Het Ook Maalvleis Met Perdevleis Gevind
Hulle het ook produkte gevind met 'n ongereguleerde inhoud van perdevleis . In die laaste groep van 25 monsters, wat na 'n Duitse laboratorium gestuur is, het vyf van die monsters volgens die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid (BFSA) 'n positiewe resultaat gegee.
Hulle Het 591 Ton Ongedokumenteerde Vrugte En Groente Op Die Aandelebeurse Gevind
Inspekteurs van die Bulgaarse agentskap vir voedselveiligheid ( BFSA ) het meer as 591 ton vrugte en groente wat nie gedokumenteer is nie, in markte, aandelebeurs, markte, pakhuise en kleinhandelkettings gevind, wat die afgelope maand verskerp is.
