2025 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 10:15
Geroosterde varkboud is een van die heerlikste geregte wat u vir die Oujaarstafel kan voorberei. Behoorlik voorberei, smelt dit eenvoudig in u mond.
U benodig ongeveer twee en 'n half pond varkboud, vyf knoffelhuisies, een ui, drie takkies vars of gedroogde roosmaryn, vyftig milliliter tamatiepasta, twee eetlepels soet mosterd, twee eetlepels asyn, 'n knippie sout, 'n knippie cayennepeper, 'n knippie swartpeper.
Die dy is goed gewas, laat dit twaalf uur in koue water staan. Die marinade vir die vleis word voorberei deur die ui en knoffel, asook die roosmarynblare, fyn te kap.
Voeg tamatiepasta, sout, asyn, swart en rooi peper by. Die sous moet redelik dik wees. Dit word op die bobeen versprei en ses uur in 'n groot vaartuig laat staan.
As die vleis nie in 'n kastrol met 'n deksel pas nie, draai dit in nylon en bind dit goed vas sodat die marinade nie opraak nie. Maak na die marinering insnydings in die vel, gooi die res van die marinade en draai toe in foelie.
Bak anderhalf uur in 'n voorverhitte oond van tweehonderd grade. Haal dan die pan uit die oond en haal met die hulp van 'n kookborsel die oorblyfsels knoffel en ui uit die marinade, want dit kan brand.
Smeer 'n mengsel van gesmelte botter en 'n eetlepel balsamiese asyn op die gebakte boud. U kan ook twee eetlepels Worcestershire-sous byvoeg.
Plaas die ham op 'n nuwe foelie en bak nog vyftien minute. Die ham is ideaal in kombinasie met gestoofde suurkool. U kan die gestoofde kool tien minute voordat die ham gereed is om die sous te braai, in die pan gooi.
In plaas van ham kan jy 'n stuk vleis braai - vark of beesvleis. U benodig een kilogram maer vleis, een kop knoffel, 'n halwe mayonnaise, een teelepel sout en een teelepel paprika.
Verdeel die knoffel in naeltjies en skil elkeen. Die vleis word in groot stukke gesny, wat elk een porsie verteenwoordig. Daar word insnydings gemaak waarin knoffelhuisies ingevoeg word.
Die marinade word berei van rooi peper, sout, vyf fyngedrukte knoffelhuisies en mayonnaise. Smeer al die stukke vleis met die marinade en laat dit in die yskas staan.
Hulle word uitgehaal en elke stuk word in foelie toegedraai. Draai toe in foelie stukke vleis in 'n pan. Bak in 'n voorverhitte oond van tweehonderd grade vir veertig minute.
Los die foeliepakkies op tot 'n smaaklike kors en bak die stukke vleis nog twintig minute.
Aangesien ons nie al die resepte in een artikel kan versamel nie, het ons verskeie versamelings van geselekteerde resepte vir die nuwe jaar spesiaal vir u voorberei, waaruit u self kan kies:
- voorgeregte en voorgeregte vir die nuwe jaar
- hoofgeregte vir die nuwe jaar
- vleis en steaks vir die nuwe jaar
- monster resepte vir die nuwe jaar
- Nuwejaarsnageregte
- vakansie koeke en koeke stap vir stap
Aanbeveel:
Hoe Om Die Perfekte Steaks Vir Die Nuwe Jaar Voor Te Berei
As u nuwejaarsgaste by die huis verwelkom, moet u hulle goed behandel. Een van die verpligte elemente van die tafel is die steaks. Daar is niks beter as om die nuwe jaar met heerlike en perfek gaar steaks te begin nie. Baie vertrou op Oujaarsaand op varkvleis.
Franse Koek Vir Die Nuwe Jaar
Verlustig jou geliefdes met 'n spesiale Franse Nuwejaarskoek. Vir die malvalekkers benodig u 12 proteïene, 50 gram suiker, 1 vanielje, 50 g meel, 150 g gekneusde okkerneute, nog 180 g suiker. Roomprodukte: 200 g suiker, 1 eier, 150 ml melk, 250 g botter, 10 g kakao, 1 vanielje, 1 eetlepel cognac.
Oujaarsdraak Vir Die Nuwe Jaar
Vir die gaste wat die Nuwejaar van die Draak saam met u vier, berei u 'n spesiale verrassing voor - 'n oorspronklike hors d'oeuvre in die vorm van 'n draak. Die basis vir hierdie hors d'oeuvre is hardgekookte eiers. U benodig sewe hardgekookte eiers, pietersielie of dille na smaak, sout, tien eetlepels mayonnaise.
Maklike En Effektiewe Nageregte Vir Die Nuwe Jaar
Wintervakansies soos Kersfees en Nuwejaar tel onder die grootste en plegtigste en word regoor die wêreld gevier. Anders as Kersfees, wat 'n tipiese Christelike vakansiedag is, word die Nuwejaar selfs met ateïste begroet. Dit is die tyd wanneer ons die ou jaar stuur en verwag dat die nuwe jaar vir ons meer gesondheid, geluk, sukses en geluk sal bring.
Wat Wel En Nie Op Die Tafel Kan Wees Vir Die Nuwe Jaar Nie
Nuwejaar is een van die grootste vakansiedae wat in elke huis plegtig gevier word. Tot onlangs was die verwelkoming van haar meestal gekoppel aan die uitruil van geskenke, maar dit word nou met Kersfees in die meeste gesinne gedoen. Wat egter nie verander het nie, ongeag die afgelope dekades en die verandering van die samelewing self, is die Nuwejaars tafel.