2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Onlangs is nog een van ons nasionale skatte getoets. Die resultate het nie net die vermeende voordele daarvan bewys nie, maar ook ander.
'N Bulgaarse-Switsers-Duitse span is onderwerp aan 'n reeks toetse en ondersoek na skaapmelk verkry uit troppe op 'n hoogte van meer as 1200 m. Die resultate is deur professor Venelin Kafedzhiev, wetenskaplike sekretaris van die VFU-tak in Smolyan, tydens 'n konferensie in Zlatograd gesonde eetgewoontes en Balkan-kookkuns.
Die konferensie is deel van die jaarlikse viering van die Balkan-kookkuns Skariada, wat by die Ethnographic Complex in Zlatograd gereël word.
Professor Kafedzhiev het verduidelik dat die navorsing van die span duidelik toon dat die inhoud van linolzuur in die skaapmelk uit die bergagtige streke die hoogste is. Dit is die verhoogde inhoud van linolzuur wat 'n bewese genesende effek by gewassiektes het. Die resultate is in Bulgarye en op 'n spesiale wetenskaplike forum in Duitsland aangebied.
Deur die jare heen het elke ervaring bewys dat voedselprodukte uit die Rhodopes beide die omgewings- en gesondheidseffekte op die menslike liggaam het. Dit is veral te wyte aan die spesifieke klimaat en natuurlike toestande, sê wetenskaplikes.
Nog 'n klem in die wetenskaplike konferensie is gelê op ander dierlike en voedselprodukte uit die Rhodopes met 'n genesende effek. Dit is swartbessies, skaap- en koeimelk en bye-produkte. Daarbenewens is voedsel soos pap en braai gegee as voorbeelde van gesonde kookkuns-lekkernye in die berge.
Die jaarlikse viering van die Balkan-kookkuns Skariada in Zlatograd word bygewoon deur sjefs en toeriste uit Bulgarye, sowel as uit Serwië, Griekeland en Turkye. Elke meester-sjef wed op sy eie variasies van die Balkan-rooster. Die stalletjies geniet ryk versiering, musiek en dans, wat elkeen die besonderhede van die streek voorstel.
Die idee vir die kermis is om van Zlatograd 'n sentrum vir fynproewertoerisme te maak. Met elke jaar wat verbygaan, neem die belangstelling toe, en heerlike en gesonde geregte - al hoe geliefder.
Aanbeveel:
Skaapmelk
Melk is 'n voedingsstof biologiese vloeistof wat gevorm word en gestoor word in die melkklier van soogdiere. Melk is die enigste produk wat die natuur geskep het om die jonger geslagte te voed. In ons land kom skaap-, koeimelk- en bokmelk die meeste voor.
Oor Die Voordele Van Skaapmelk
Skaapmelk is baie lekker en voedsaam. Dit het 'n ryk en ryk, fyn en effens soet smaak. Die digtheid van hierdie melk is hoër as dié van koei- en bokmelk. Dit bevat belangrike B-vitamiene. Die kaas van skaapmelk dit word dikwels verkies deur mense wat glad nie van kaas hou nie, omdat hulle nie van die smaak van koeimelkkaas hou nie.
Zyveniche Help Met Swelling En Gewasse
Alhoewel die meeste van ons nie aandag gee aan die swelling wat voorkom nie, kan hierdie toestand eintlik gevaarliker wees as wat ons dink. Die oorsake van hierdie swelling kan ernstige gesondheidsprobleme wees wat verband hou met die hart of niere.
Hulle Stop Giftige Kaas Uit Die Kommersiële Netwerk
Giftige kaas met 'n gevaarlike gifstof is verhinder om op die mark te verkoop. Eetversteurings het duidelik geword tydens die roetine-toetsing van melk vir aflatoksien. Oormatige hoeveelhede daarvan is gevind op 'n plaas in die dorpie Radyuvene, Lovech-munisipaliteit.
Interessant: Skaars Groente En Gewasse In Die Wêreld
Ten spyte van die goeie smaak en voedingsinhoud in die samestelling, is daar gewasse en groente in die wêreld wat nie bekend is vir hul wye verspreiding nie. Verbode rys - China het die uitvoer van nie net sekere soorte "koninklike"
