2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Deesdae is dit nogal moeilik om iets verrassends en anders in kulinêre terme te skep. Dit is asof alles gedoen word, alles word gewys. Fusion kombuis hy slaag daarin om ons te weerlê en te wys dat kook ander gesigte het wat nog gewys en geopenbaar moet word.
Fusion beteken wedersydse oorloop, of met ander woorde - hierdie kombuis kombineer die tradisies van nasionale kookkuns. In samesmeltingsgeregte word verbeelding en improvisasie versamel, die gastronomiese wette van die westerse geregte met die eksotisme en die pittige nuanses van die oosterse geregte versamel.
Hierdie soort kookkuns het antieke wortels, maar het veral in die sewentigerjare gewild geword. Op hierdie tydstip het verskeie Franse sjefs interessante kombinasies begin aanbied - die kombinasie van Franse en Asiatiese kookkuns. Die idee het vinnig versprei en geleidelik het die samesmelting ander Europese stede verower en in die Verenigde State verskyn.
Fusion kook word gekenmerk deur verskeidenheid - verskillende bestanddele en voedsel word gebruik. Om die voorbereiding van geregte suksesvol te hanteer, moet u ook kennis dra van nasionale kookkuns regoor die wêreld, om verskillende tegnologieë te ken en produkte van verskillende breedtegrade te ken.
Wat is die reëls in 'n samesmeltingskombuis? Reëls is trouens 'n onvanpaste woord vir hierdie hele kulinêre styl.
Die enigste ding wat opgemerk moet word, is dat die produkte wat gebruik word ooreenstem met die smaak en struktuur. 'N Baie belangrike deel van samesmelting is kreatiwiteit - sonder verbeelding en kreatiewe denke is dit waarskynlik nie 'n suksesvolle gereg nie.
Eksotiese kombinasies is inherent aan fusiegeregte - die gewilde Indiese burger is 'n kombinasie van Amerikaanse hamburger, maar met Indiese naanbrood en speserye wat tipies is vir Indië.
Benewens aanhangers, het fusion-kookkuns ook kritici. Omdat sy die eksperiment lei, wys kritici vinnig daarop dat die eksperimente nie altyd suksesvol is nie.
Hulle wys daarop dat daar dikwels te veel "verkeerde" geregte is en dat die sjef eintlik goed vertroud moet wees met die bestanddele om hierdie kookkuns te kan beoefen. Hy moet ook seker wees wat uiteindelik sal gebeur. Indien nie, is die kans groot dat die gereg in 'n ramp sal verander.
Aan die ander kant hou dit in elk geval die risiko van mislukking in om in die kombuis te eksperimenteer. Sukses word nie altyd gewaarborg vir selfs die grootste sjefs nie, maak nie saak wat hulle kook nie - tradisionele geregte, samesmeltingsgeregte, ens. In die geval van 'n kulinêre mislukking, moet die ware sjef selfs meer ambisieus wees, nie moed opgee nie.
Skeptici en kritici het natuurlik die reg op hul opinie, maar laat ons nie vergeet dat kook eers 'n kuns is nie.
Aanbeveel:
Kenmerkende Kenmerke Van Die Israeliese Kookkuns
Israeliese kookkuns is uiters interessant en kan nie binne enige perke geplaas word nie. Om daarmee kennis te maak, moet ons elke aspek daarvan bestudeer - van sy oorsprong tot moderne en tradisionele gewoontes. Israel is 'n Mediterreense land wat in 'n gebied geskep is wat net deur Arabiere omring word.
Kenmerke Van Balkan-kookkuns
Die Balkan spog met een van die mees uiteenlopende en kleurryke kookkuns ter wêreld. Dit maak nie saak hoe resepte uit hierdie lande lyk nie, maar dit verskil deesdae. Oor die jare heen was daar baie kulinêre debatte oor die egtheid van sommige geregte, maar uiteindelik is dit almal ingesluit in die algemene Balkan-kookkuns .
Spesifieke Kenmerke Van Die Knies Van Einkorndeeg
Einkorn is 'n ou graan. Alle ander koringvariëteite wat ons vandag ken, kom daaruit. Tot onlangs is einkorn as 'n verouderde graan beskou, maar die afgelope paar jaar het dit rehabilitasie ondergaan. Die voedingswaarde van einkorn is baie hoër as koring.
Kenmerke Van Kook En Skoonmaak Van Geëmailleerde Geregte
Geëmailleerde skottelgoed word al lank gebruik, en vandag is dit 'n produk van baie maatskappye, vervaardigers van bakkies en huishoudelike toebehore. Hulle word in verskillende vorms en kleure vervaardig en in vate vir verskillende doeleindes.
Nie-kombuis Toestelle Wat Nuttig Is In Die Kombuis
Met wie het dit nie gebeur nie? Op soek na die regte bottel omdat daar geen koekroller is nie? Op soek na 'n swaar en harde voorwerp omdat daar geen neutkraker is nie? Gebruik die kroegtoonbank omdat die snyplank vuil is. Ja, hierdie en ander situasies is vir almal bekend, of dit nou 'n liefhebber van huishoudelike werk is.
