Wat Is Die Buddha Cup En Hoe Berei U Dit Voor?

Video: Wat Is Die Buddha Cup En Hoe Berei U Dit Voor?

Video: Wat Is Die Buddha Cup En Hoe Berei U Dit Voor?
Video: Bespreking Drietalig woordenboek van het Kaaps (DWK) 2024, November
Wat Is Die Buddha Cup En Hoe Berei U Dit Voor?
Wat Is Die Buddha Cup En Hoe Berei U Dit Voor?
Anonim

Boeddha's Cup of Boeddha bak is 'n nuwe tendens in kookkuns wat vinnig aanhangers kry en groot belangstelling wek.

Die eerste indruk is dat dit 'n verskeidenheid slaaie is, maar dit is 'n misleidende idee, want die gereg is veel meer as dit. Nie net as die inhoud van die produkte daarin nie, maar ook as 'n filosofie.

Boeddha's Cup is 'n gesonde dieet, 'n lewenswyse, na aanleiding van 'n antieke ritueel wat geleen is van Boeddhistiese monnike wat met 'n bak in die huis se huise gegaan het en die eienaars gevra het om hul kos met hulle te deel. Dit het hierdie voorwerpe 'n simbool van die Boeddhistiese godsdiens gemaak.

Vandag is dit nie net 'n kulinêre neiging nie, maar ook 'n voedsel wat sy geestelike verbintenis met die oorspronklike behou het. Vir monnike is voedsel nie net 'n manier om honger te bevredig nie, maar ook 'n medisyne vir liggaam en gees. Die Buddha Cup voer hierdie funksies uit deur vars seisoenale produkte, so gekombineer dat dit die liggaam maksimaal bevoordeel.

Wat is die Boeddha-bak en hoe berei u dit voor?
Wat is die Boeddha-bak en hoe berei u dit voor?

Omdat in Boeddhisme vleis en vis as voedsel uitgesluit word, is hierdie geregte meestal vegetaries. Hulle is ryk aan vesel, bevat die nodige vitamiene en proteïene deur 'n presiese keuse van produkte.

Een so 'n bak is die perfekte ligte middagete of 'n gebalanseerde aandete. Aangesien dit die belangstelling van 'n wyer verskeidenheid mense kry, word vis en vleis reeds by die produkte gevoeg.

Diegene wat wil om 'n klassieke Boeddha-beker voor te berei, moet 5 produkte daarin insluit, en meer daarvan is slegs deur persoonlike keuse.

1. Peulgewasse - bone, kekerertjies of lensies is elemente wat plantproteïene in die menu bevat;

2. Einkorn, hawer, bruinrys, quinoa en gierst is die deel van die spyskaart wat koolhidrate bied;

3. Slaai, spinasie, rucola, tamaties en wortels is produkte wat rou moet wees en die element rou groente in Boeddha's Cup;

Boeddha's Cup
Boeddha's Cup

Foto: Super MamA

4. Gekookte courgette, soetrissies, artisjokke, boerenkool, broccoli is 'n element van gekookte seisoenale groente;

5. Olyfolie, oliesade, gedroogde vrugte en avokado's bring vet en speserye by die hele kombinasie.

Al die produkte word onafhanklik gekook en in die bak gerangskik, sowel as die vereiste vir die regte rangskikking volgens die aard van die produkte en om 'n estetiese aangename gereg te skep.

Om so 'n mengsel van voedsel voor te berei, lyk met die eerste oogopslag maklik. In werklikheid verg dit genoeg inligting en 'n gevoel van voeding om die regte keuse te maak, gegewe die voedingswaarde van elke produk.

Hier is 'n voorbeeld Boeddha's Cup vir die winter: bruinrys, geroosterde seisoenale groente, 'n mengsel van seisoenslaai en avokado's.

Aanbeveel: