2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Russiese kookkuns het baie antieke wortels en saam met bekende sop soos borsjt, bredies en piekels of pasta soos pannekoeke, panne, pasteie en kluitjies, is dit regoor die wêreld bekend vir sy nageregte.
Daar is skaars 'n regte Russiese huisvrou wat nie weet hoe om piekels, poedings, jellies, koekies en verskillende nageregte met maaskaas voor te berei nie.
Hulle geniet ook spesiale respek Russiese moussegemaak van verskillende vrugte wat in aromas geweek is. Dit is 'n gunsteling nagereg, nie net vir kinders nie, maar ook vir volwassenes en is baie makliker om voor te berei as Franse mousse.
Hier is twee opsies wat u kan probeer, wat 'n uitstekende manier is om u gaste te beïndruk as u verkies om hulle na 'n tradisionele Russiese tafel te nooi:
Cranberry-mousse
Nodige produkte: 150 g bloubessies (verkieslik van die noordelike cranberry-tipe, ook bekend as cranberry), 3/4 teelepel. suiker, 100 g griesmeel, 3 teelepel. water
Metode van voorbereiding: Die bloubessie-vrugte word gewas, fyngedruk en hulle sap word gedreineer. Laat staan vir 'n paar uur in die koue, en die geperste vrugte word met kookwater gegooi en vir 5 minute gekook. Die afkooksel word weer gefiltreer, suiker word bygevoeg, gekook en die semolina word geleidelik bygevoeg en roer aanhoudend. Die sap wat voorheen gedreineer is, word by die sodanige mengsel gevoeg en alles word met 'n menger geklits.
Die voorbereide mousse word in bakkies of geskikte koppies gegooi en vir etlike ure in die yskas gelaat om af te koel voordat dit bedien word.
Appelmoes
Nodige produkte: 700 g appels, 3/4 teelepel. suiker, 1 teelepel. water, 1 vanielje of 'n bietjie sitroensuur na smaak
Metode van voorbereiding: Gewas en skoongemaak van sade word appels in skywe gesny, oorstroom met water en laat dit kook totdat dit sag is. Dit word onder dekking en op lae hitte gedoen. Sodra die appels sag genoeg is, haal dit uit die pot waarin dit gekook is en vryf dit deur 'n sif terwyl dit nog warm is. Suiker en vanielje of sitroensuur word by die appelmassa gevoeg. Alles word goed afgebreek, in porsies verdeel en na afkoel mousse is gereed om te bedien.
Aanbeveel:
N Antieke Resep Vir Volledige Vernuwing Van Die Liggaam! Probeer Hierdie Kragtige Detoks
Hierdie resep word al duisende jare gebruik om die liggaam te toon, fisiese en geestelike vermoëns te versterk en baie siektes te behandel. Help om die spysverteringstelsel te verbeter, gewigsverlies en die liggaam van gifstowwe skoon te maak.
Probeer Hierdie Truuk Om U Lus Vir Lekkers Te Beheer
As lekkers u swakheid is, en as u dit eet, u nie in die somer vorm kan kry nie, is daar 'n maklike truuk wat u lus vir lekkers kan beheer. Die metode is ontdek deur wetenskaplikes aan die Columbia-universiteit in New York. Hulle beweer dat jy jou brein kan manipuleer sodat jy iets soets kan geniet, maar dit terselfdertyd nie met suiker kan oordoen nie.
Drie Wonderlike Russiese Koue Sop Wat U Moet Probeer
Net soos Bulgare op warm somerdae graag koue tarator eet, terwyl Spanjaarde van geurige gazpacho hou, het Russe ook hul eie merkwaardige resepte vir koue sop. Hulle word in die somer of vroeë herfs verteer, wanneer die weer nog te warm is en 'n sterk en dorslus het.
Moeg Vir Rollo Stephanie? Probeer Hierdie Resepte Vir Vleisrolletjies
Die vleisrol is 'n lekker en relatief maklike manier om u gaste te beïndruk met 'n mooi gereg wat die beste geure van vleis, groente en speserye kombineer. Stephanie-rol word gereeld in Bulgarye voorberei, maar dit is goed om die roetine te verbreek.
Kyk Na Die Russiese Liefde Vir Eiers En Maaskaas In Hierdie Unieke Voorgereg
Voorgeregte neem 'n belangrike plek in die Russiese kookkuns in, maar hulle rol is nie om te versadig nie, maar om die aptyt te wek. Dit word voor sop en hoofgeregte bedien en kan vleis en maer wees. Behalwe vir sy liefde vir room, wat letterlik oral in Rusland is, Russiese kookkuns volop resepte met eiers en maaskaas.
