2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Satan is 'n produk wat van koringproteïen vervaardig word. Was die stysel uit die deeg, gemaak van koringmeel en water, en laat slegs die proteïen agter. Die proteïen word ook gluten genoem.
Op hierdie manier kan dit op verskillende maniere vryelik voorberei en verwerk word. Saitan is 'n goeie alternatief vir vleisvervangers op grond van soja, soos Tofu. Die werf, wat nog steeds nie voldoende in Bulgarye bekend is nie, word jare lank in die Asiatiese, vegetariese, Boeddhistiese en makrobiotiese kookkuns in plaas van vleis gebruik.
Koringproteïen is die gewildste in China. Daar word geglo dat dit eers daar ontgin is. Dit is algemeen in Asië, in restaurante wat hoofsaaklik Boeddhistiese kliënte bedien wat nie vleis eet nie en wat nogtans graag vleislose weergawes van vleisgeregte wil eet. In die Weste kan kantore vir koringproteïene in Asiatiese markte en gesondheidswinkels gevind word.
Saitan is vooraf gemarineer in Tamari (sojasous). Dit is 'n gereedgemaakte produk, soos 'n toebroodjie en 'n bredie. Dit is geskik as plaasvervanger in enige vleisresep.
Met die werf kan jy stokkies met groente maak en bak, jy kan in die oond bak met aartappels of self in die pan braai, besprinkel met knoffelpoeier.
Dit kan gebruik word om vegetariese moussaka te maak. Dit moet net aan die einde geplaas word - dit het nie 'n lang hittebehandeling nodig nie, soos vleis.
Hier bied ons u 'n baie interessante resep met Saitan en met 'n ligte tikkie Asiatiese kookkuns:
Vegetariese teak masala met perseel
Nodige produkte
Vir die marinade: 1 teelepel gewone (soja) jogurt, 2 eetlepels. suurlemoensap, 2 teelepel. gemaalde komyn, 2 teelepels. gemaalde rooipeper, 2 teelepels. varsgemaalde swartpeper, 1 teelepel. kaneel, 'n knippie sout, 1 teelepel. gemmer, fyngedruk, 2 pakke 250 g perseel.
Vir die sous: 1 eetlepel. soja-olie, 2 teelepel. gemaalde koljander, 1 teelepel. gemaalde komyn, 1 teelepel. rooi soetrissie, 1 teelepel. garam masala ('n kombinasie van speserye, die kenmerkende spesery van die Indiese kookkuns), 'n knippie sout, 250 g ingemaakte tamatiesous, 1 teelepel. soja-room, 1/4 teelepel. gekapte vars koljander
Metode van voorbereiding
Die marinade: Meng die jogurt, suurlemoensap, komyn, rooipeper, swartpeper, kaneel, sout en gemmer in 'n bak. Voeg die terrein by en marineer vir 1 uur in die yskas.
Sous: Smelt die botter in 'n groot en diep pan oor matige hitte. Voeg die koljander, komyn, rooi soetrissie, garam masala en sout by. Voeg die tamatiesous by en laat dit vir 15 minute prut. Voeg dan die room by en laat op die stoof totdat die sous verdik - ongeveer 5 minute.
Verhit die rooster gedurende hierdie tyd en bak die perseel tot gereed - ongeveer 8 minute. Haal die finale produk uit die rooster en voeg dit by die sous. Laat prut vir 5 minute.
Die gereg word bedien bestrooi met gekapte koljander. Mense met glutenintoleransie moet nooit Saitan gebruik nie.
Aanbeveel:
Wat Om Te Kook Saam Met Die Oorblyfsels Van Die Nuwejaars Tafel
Oujaars tafel dit is altyd ryklik verpak. Daar word algemeen geglo dat as ons die nuwe jaar verwelkom, dit ook sal wees - ryk, blink en weelderig. Die volgende dag is daar egter altyd oorskietkos wat ons nie weet hoe om te hanteer nie. Hier is 'n paar idees oor hoe om met die reste van die Oujaarstafel te kook.
Die Franse Is Die Beste Ondanks Die Kase Met 'n Hoë Kalorie
Alhoewel hulle elke dag kase met baie kalorieë eet, word die Franse met reg beskou as een van die beste wesens ter wêreld. Die vetsugvlak daar is slegs ses persent. As gevolg van hierdie feit is die gemiddelde duur in Frankryk een en tagtig jaar.
Kookkuns: Hoe Kook Jy 'n Eier Met Die Eiergeel Buite?
Hier is 'n baie interessante idee vir die komende Paasvakansie. Eiers is 'n integrale deel van hierdie vakansie en is die eerste en belangrikste ding wat aan elke tafel beskikbaar is. Eiers is 'n produk wat baie ryk is aan verskillende voedingstowwe en is oor die algemeen 'n baie gesonde voedsel.
U Moet Dit Weet As U Met Alkohol Kook Of As U Kook
Die doel van geregte met alkohol is om die smaak en aroma van die drank te hou nadat dit verdamp het. Dit is baie belangrik om nie goedkoop wyn te gebruik nie, maar om goeie en aromatiese wyn by te voeg. Onthou: - Sit 200 ml wyn of bier in 'n hoofgereg, wat genoeg is vir 6 mense;
Waarom Moet U Die Aartappels Met Die Skil Kook?
Wêreldwyd is aartappels die vierde mees verspreide en belangrikste voedsel. Die meeste daarvan gebruik slegs rys, koring en mielies. Die pad van aartappels vanaf die oerwoude van Peru na ons tafel is baie lank. Van al die byna 2 000 spesies op inheemse bodem is verskeie soorte in ons land gewild:
