Kom Ons Kook Heerlik Vir Aandete

INHOUDSOPGAWE:

Video: Kom Ons Kook Heerlik Vir Aandete

Video: Kom Ons Kook Heerlik Vir Aandete
Video: AS DAAR NOU 'N PERSOON WAS WAT KON TOOR HET MET 'N GEDIG DAN WAS DIT HY. 2024, September
Kom Ons Kook Heerlik Vir Aandete
Kom Ons Kook Heerlik Vir Aandete
Anonim

Heerlike geregte vir aandete is die wat met baie produkte en met liefde berei word, sonder die gebruik van halfprodukte. Sien ons idees:

Beesvleis met wortels en uie

Nodige produkte: 'n halwe kilo beesvleis, 30 milliliter asyn, 5 wortels, 2 uie, 3 knoffelhuisies. Die vleis word gewas, die are word gesny, gevries en op 'n growwe rasper gerasper. Gooi asyn, stamp met jou hande en knie tot 'n stywe bol. Laat staan vir twee uur in die yskas.

Wortels word skoongemaak, gedroog en in dun sirkels gesny. Sny die ui in dun sirkels, druk die knoffel met 'n pers uit. Alle groente word gemeng, in 'n kastrol gesit en bedek met 'n deksel, laat dit twee uur in die yskas staan met die vleis.

Na twee uur word die vleis met groente gemeng, gesout en na smaak geur. Stoof dan in olyfolie. Dit word nog lekkerder as jy 'n paar olywe in die skottel sit. Dit verhoog die vleis se smaak.

Kom ons kook heerlik vir aandete
Kom ons kook heerlik vir aandete

Toksaniese bredie

Bestanddele: 500 gram beesvleis, 50 gram varkvleis, 2 eetlepels meel, 1 wortel, 1 ui, 50 gram selderywortel, 9 knoffelhuisies, 'n halwe soetrissie, 500 gram gemaalde tamaties, 'n knippie roosmaryn, 200 milliliter rooiwyn, 4 snye witbrood, sout en peper na smaak, 4 eetlepels olyfolie.

Skil 'n pampoen, rasper dit en kap fyn. Braai al die groente in twee eetlepels olyfolie, terwyl jy dit roer, vir tien minute op lae hitte.

Vleis en vark word in blokkies gesny met 'n sy van ongeveer vier sentimeter. Die stukke vleis word in meel gerol, by die groente gevoeg en vyf minute gestoof.

Voeg die tamaties, roosmaryn en sewe knoffelhuisies by. Voeg die wyn na tien minute by en verhoog die hitte totdat die wyn verdamp. Voeg warm water by sodat dit die vleis heeltemal bedek en laat kook.

Verlaag die hitte en kook dit twee uur onder 'n deksel. Voeg warm water by indien nie genoeg nie. Voeg laastens sout en peper by.

Vryf die brood met die ander twee knoffelhuisies en braai in die orige olyfolie tot goudkleurig. Die ragout word bedien met gebraaide brood en tamatieslaai.

Vlerke met heuningglans is baie lekker. Bestanddele: 800 gram vlerke, sojasous en heuning na smaak, 'n bietjie olie. Die vlerke is bedruip met sojasous, besprinkel met heuning en geroer. Braai in olie, voeg heuning en sojasous by die olie.

Aanbeveel: