Hoe Kan U Die Smaak Van Brandewyn Verbeter?

Video: Hoe Kan U Die Smaak Van Brandewyn Verbeter?

Video: Hoe Kan U Die Smaak Van Brandewyn Verbeter?
Video: Домашний коньяк 2024, November
Hoe Kan U Die Smaak Van Brandewyn Verbeter?
Hoe Kan U Die Smaak Van Brandewyn Verbeter?
Anonim

Daar is geen lekkerder kos as tuisgemaak nie! Dit is dieselfde met aperitiewe. Rakidzhii hou gewoonlik by hul eie oes en herken nie kupeshka nie. Hulle gebruik egter toenemend geurige gekleurde plantstowwe wat om die smaak van brandewyn te verbeter.

Die meesters van tuisgemaakte brandewyn verbeter die voorkoms en smaak meestal deur gedistilleerde kruie aan te vul. Die gekonsentreerde oplossing bevat versadigde stowwe en essensiële olies wat die gewenste aroma gee.

Hier is 'n paar idees hoe om die smaak van tuisgemaakte brandewyn te verbeter:

1. Voeg 500 g gemengde oshav in 10 liter brandewyn by. As daar steenvrugte in is, moet u dit verwyder voordat u dit gebruik. Dan sit jy die oshava in die brandewyn en laat dit minstens 10 dae sit. As u gereed is, sif die drank deur 'n filterpapier en gooi dit in die voorbereide bottels. Dit is die beste om die afgewerkte brandewyn in 'n goedversuurde eikehoutvat te gooi. Dit gee 'n spesifieke kleur en aroma aan die drankie.

2. Voeg weer 500 g sonder dadels in 10 liter brandewyn by. Nadat u die klippe verwyder het, sny die dadels in helftes en voeg dit by die brandewyn. Laat dit die kleur en aroma van die vrugte vir ten minste 10 dae absorbeer. Op die 11de sal u al sien dat die kleur en die aroma aansienlik verander het.

3. Om 'n bruin kleur brandewyn te kry, kan u karamel gebruik. Sommige brandewynvervaardigers sit 'n moerbeistok vir 'n mooi donkergeel kleur.

Verbeter die smaak van brandewyn met lemoenskil
Verbeter die smaak van brandewyn met lemoenskil

4. Die goudoranje kleur is ook baie gewild deur die meesters en verbruikers van brandewyn. Dit word bereik met skille van onryp lemoene.

5. Vir om die smaak van brandewyn te verbeter jy kan stroop tuis maak. Voeg 1 kg suiker in 1 liter water by en verhit dit. Verwyder die skuim wat gevorm het tydens verhitting. Verkoel en laat staan vir 2 weke om te vestig.

U kan ook heuning gebruik as u wil. Sodra die stroop gereed is, voeg dit by die brandewyn saam met 'n paar tablette geaktiveerde houtskool en roer om 'n homogene mengsel te verkry. Wag 2 uur by kamertemperatuur, skei dan die deursigtige deel en sif dit deur kaasdoek.

Giet die versoete vloeistof in bottels en bêre dit vir minstens 3 dae by 3 grade Celsius. Na die bestemde tyd kry die brandewyn 'n aangename smaak, en die alkoholgees verdwyn op magiese wyse.

Aanbeveel: