2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Ons gebruik dikwels die name van baie geregte sonder om eers te dink dat dit vernoem is na regte mense uit die mensegeskiedenis. Baie van hulle is bekend vir hul dade en lewens, ander is meer bekend vir die gereg waarvan hulle hul naam gegee het. Hier is 'n paar van die bekendste geregte wat verband hou met regte mense.
Béchamelsous - vernoem na die hoofskinker van die Sun King Louis XIV, Louis Béchamel, Markies van Noantel (1630-1703) om gevlei te word. Daar is 'n ander weergawe waarvolgens die sous toevallig deur die markies Béchamel ontdek is terwyl hy gedink het wat 'n porsie vis moet voorberei [koors.
Caesar Salad - Die naam van hierdie slaai hou nie verband met die Romeinse keiser Julius Caesar nie, maar met Caesar Cardini (1896-1956) - 'n Italiaanse setlaar in San Diego, Kalifornië. Hy verhuis na die Eerste Wêreldoorlog en word die bestuurder van 'n restaurant in Tijuana. Eenkeer, kort voor die restaurant gesluit het, het onverwagte besoekers gekom en hy het 'n slaai voorberei uit die wat in die yskas oor was.
Waldorf Salad - die skrywer daarvan is die beroemde Walter Astoria in Manhattan, ook bekend as die Oscar van Waldorf. Alhoewel hy nooit 'n sjef was nie, was hy die skrywer van 'n uitgebreide kookboek.
Beef Strogonov - die gereg word geassosieer met die naam van graaf Alexander Grigorievich Strogonov (1795-1891). Aan die einde van 'n fees wat deur die graaf gehou is, het die koninklike ambassadeur daar aangekom. 'N Slim kok het die vleishaas versamel, gebraai en met room bedek.
Pizza Margarita - vernoem na Margarita van Savoy, vrou van koning Umberto I van Napels. Sy het 'n beroemde pizzameester na haar woning genooi wat haar van haar goeie skeppings aangebied het. Sy was baie beïndruk deur die pizza met die kleure van die Italiaanse vlag - met rooi tamaties, mozzarella en vars basiliekruid. Die pizza is sedertdien na haar vernoem.
Graham-brood - Brood gemaak van volgraanmeel is vernoem na Sylvester Graham (Graham), 'n 19de-eeuse priester, 'n verdediger van puriteinisme en die voordele van vegetarisme.
Savarini - hierdie lekkers is vernoem na Jean Antelme Vria- -Savaren, Franse politikus, regsgeleerde en skrywer, skrywer van Psychology of Taste.
Earl Grey Tea - Tradisioneel is die Engelse drankie vernoem na Charles Gray, Earl Gray se tweede lord en Britse premier.
Dobush-koek - die koek is vernoem na die Hongaarse banketbakker Josef Dobush, wat die heerlike koek geskep het.
Eggs Benedictine - Een oggend, gekweld deur 'n babelas, het die aandelemakelaar Limuel Benedict 'n restaurant in 'n hotel in Waldorf besoek. Hy bestel 'n ontbyt met roosterbrood, spek, roereiers en Hollandse sous. Oscar Waldorf was beïndruk deur sy bestelling en het dit by die restaurant se spyskaart ingesluit, die gereg verryk en na die besoeker vernoem.
Aanbeveel:
Geregte Wat Baie Lekkerder En Gesonder Word, Word Met Botter Voorberei
Volgens baie mense beveel 'n gesonde dieet die bereiding van produkte met so min vet as moontlik aan. En so is dit tot 'n mate. Botter word net so skadelik beskou as ander soorte vette wat gebruik word om kos te maak. In werklikheid is die waarheid dat daar is geregte waarvan die botter gekook word sal hulle lekkerder en baie gesonder maak.
Wat Om Rys In Geregte Te Vervang?
U wonder dus nie waarvoor u dit nodig gehad het nie om rys in skottelgoed te vervang met ander produkte, sal ons spesifiseer dat ons slegs van wit geraffineerde rys praat. Anders as natuurlike rys, word dit verwerk en bevat dit absoluut geen vesel nie.
Voedselprodukte Wat Na Hul Oorspronklike Plekke Vernoem Is
U weet dit skaars, maar die meeste van u gunsteling kosse is vernoem na hul tuisdorp. Voorbeelde hiervan is perskes, sardientjies en selfs mayonnaise. Perskes Die perske het sy naam gekry van die antieke Grieke, wat dit meloenpersikon genoem het, wat as Persiese appel vertaal word.
Die Vreemde Kosvoorkeure Van Sommige Bekendes
Die mensdom het nog altyd 'n spesiale verband met kos gehad. Dit is dus nie verbasend dat sommige van die merkwaardigste en mees invloedryke figure in die geskiedenis dikwels vreemde idees het oor hoe en wat om te eet nie. Sommige van hulle sal vandag aan u voorgestel word.
Boff Stroganov Is Vernoem Na 'n Diplomaat
Die Russiese gereg, gemaak van sagte stukke beesvleis en bedruip met 'Bof Stroganov'-roomsous, is uitgevind vir 'n kulinêre kompetisie. Die eerste resep vir die gereg is amptelik in 1861 in Elena Molokovets se kookboek opgeteken. Maar die gereg is voorheen geskep deur 'n sjef wat die Russiese diplomaat en generaal graaf Pavel Alexandrovich Stroganov (1795-1891) bedien.
