2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Wetenskaplikes sê die mens se vurige dors om sy kookkuns te vervolmaak, is die rede vir die ontwikkeling van ons brein. Kook het die mensdom gehelp om sy potensiaal te ontwikkel, en het daartoe bygedra dat kultuur en verskillende godsdienste ontstaan. Hierdie revolusionêre ontdekking is die werk van 'n span Brasiliaanse professore.
Volgens hulle het die kookproses mense 'n baie doeltreffende manier gegee om kalorieë aan neurone af te lewer, wat weer die brein van die mens laat groei het.
In 'n spanstudie onder leiding van Susanna Herculano van die Federale Universiteit van Rio de Janeiro is bevind dat drie van die vroeë menslike spesies, Paranthropus boisei, Homo erectus en Australopithecus afarensis, meer as 7 uur per dag aan die kou van die rou kos spandeer het. Op hierdie manier het hulle hul funksies behou, maar hulle het te veel tyd verloor met die uitvoering van hierdie aktiwiteit.
Daar word vermoed dat die kos 1,8 miljoen jaar gelede deur Homo erecktus, die voorvader van die moderne mens, ontdek is.
Dit is die hittebehandeling van voedsel wat die tyd om te eet aansienlik verminder, en deur die tyd wat daar is, begin 'n persoon meer tyd spandeer aan kommunikasie en al die kreatiewe aktiwiteite wat die wêreld van vandag maak soos ons dit ken.
Brasiliaanse wetenskaplikes vergelyk die metaboliese behoeftes van vandag se groot ape met baie vroeë menslike spesies. Gorillas bereik byvoorbeeld die maksimum grootte van hul breine deur rou kos te verbruik. Hulle spandeer amper 10 uur aan die eet.
As gorillas se breine slegs met 2 persent van hul liggaam ooreenstem (soos by mense), moet hulle nog twee uur spandeer om te eet. Die gevolgtrekking uit hierdie vergelyking is dat ons breine moontlik op die vlak van ons primitiewe voorouers was sonder om te kook.
Deur die ontwikkeling van menslike kookkuns het die mens se verstand ontwikkel tot oneindige grense. Die hittebehandeling het 'n toename in die inname van kalorieë moontlik gemaak as gevolg van makliker koue voedsel en verwerking deur die liggaam.
Aanbeveel:
Ons Hou Van Koffie As Gevolg Van Genetiese Evolusie
Wetenskaplikes kon die genoom van koffie ontsyfer en het gevind dat ons van die verfrissende drank hou as gevolg van die genetiese evolusie daarvan, wat nie in kakao en tee voorkom nie. Dit blyk dat die ensieme in kafeïen nie net in die koffiebone nie, maar ook in die blare daarvan gemuteer het.
Evolusie Van Die Koek
Van die eenvoudigste koek tot 'n elegante crème brulee of tiramisu, die meeste van ons geniet die smaak en die gevoel wat die soet vreugdes ons gee. Elkeen van ons het sy gunsteling, maar die leier op die ranglys van oud en jonk vir die mees geliefde koeke is beslis die koek.
Springmielies Is Die Oorsaak Van Brongitis
As u 'n ernstige aanhanger van springmielies is, sal dit nie sleg wees om die verbruik daarvan 'n bietjie te beperk nie, want onlangse navorsing dui daarop dat dit 'n ernstige bedreiging vir u gesondheid kan wees. Volgens kenners is die chemiese verbinding diacetyl, wat in springmielies voorkom, redelik gevaarlik vir die longe en kan dit tot onaangename siektes soos brongitis lei.
Graanspruite Is Die Oorsaak Van Die Bakterie Escherichia Coli
Hulle het die bron van die dodelike infeksie gevind, wat die lewens van 29 mense geneem het en ongeveer 3 000 besmet het. Die oorsaak van die epidemie met die verraderlike bakterie Escherichia coli is graanspruite wat in Duitsland gekweek is.
Die Eet Van Kaas Is Die Oorsaak Van Menslike Evolusie
Elke jaar bereik die voedselbedryf nuwe hoogtes. Alhoewel dit nie vir moderne mense opmerklik is nie, verander dit die hele samelewing geleidelik. Die ontwikkeling van tegnologie het ook gelei tot 'n rewolusie in ons dieet, wat weerspieël word in die teenwoordigheid van verwerkte voedsel op ons tafel en die verdwyning van die honger van baie plekke regoor die wêreld.
