2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Tarator is een van die gewildste geregte vir ons somertafel. 'N Vinnige, ligte en smaaklike maaltyd wat ons die hele dag deurdring.
Vir ons is dit vandag 'n klassiek vir middagetes en aandetes in die somer, maar het u al ooit gewonder wie en wanneer hierdie gereg uitgevind is en of dit deur die jare heen veranderings en variasies ondergaan het en in verskillende lande waar dit voorberei en aangebied word?
As u besluit om woordeboeke te vertrou en na die betekenis van die woord te soek tarator, sal u sien dat die verklaring in die woordeboek is: "Soort koue sop van verdunde jogurt met komkommers, knoffel, asyn, ens.", en die Woordeboek van die Bulgaarse taal deur Naiden Gerov verduidelik die woord tarator soos "koue komkommersop, knoffel, okkerneute en asyn."
Die oorsprong van die woord is Persies-Turks, want volgens oorspronklike resepte in die Midde-Ooste is tahinisous in die voorbereiding gebruik, en in Turkye verander hulle die resep en in plaas van tahini verpletter hulle okkerneute in taraterskottels. Dit is die hoofrede om te glo dat die Bulgare die resep by die buurland Turkye geleen het.
Voor 1944 word koue, suur sop met komkommers en okkerneute in Bulgarye as tarator beskou, en die suurheid kom nie van jogurt nie, maar van gewone water wat in asyn opgelos is. Eers in 1956 verskyn 'n resep wat baie ooreenstem met The Book of the Housewife vandag se teller en sedertdien het meer mense hierdie gereg wat reeds met jogurt voorberei is, geproe.
Meesterskokke doen vandag interessante pogings om die resep te verander en interessanter te maak. As u nie 'n tradisionalis is nie, kan u op die internet soek na innoverende idees rakende tarator, en u sal waarskynlik verbaas wees oor die interpretasies oor hierdie onderwerp.
Die klassieke het egter honderde volgelinge en bly altyd een van die gewildste voedsel in die somerhitte. Daar is egter nie soveel geregte wat u binne 10 minute kan voorberei met 'n paar goedkoop en bekostigbare produkte nie, maar om dit dwarsdeur die dag of meer presies gedurende die somerseisoen te geniet.
Aanbeveel:
Hier Is Die Skadelike Voedsel Wat Op Ons Spyskaart Moet Verskyn
'N Mens kan nooit seker weet watter voedsel skadelik is en watter nie. Riglyne en aanbevelings vir individuele produkte, bestanddele en kruie verander voortdurend in die lig van nuwe navorsing. Selfs kundiges is nou verward in hul advies aan ons wanneer hulle aanbeveel wat om te eet en wat nie.
Is Die Vis Wat Ons Op Ons Tafel Sit Gevaarlik?
Visgeregte is een van die heerlikste en mees geliefde geregte wat ons op aanbeveling van voedingsdeskundiges minstens een keer per week op ons tafel sit. Maar kan dit blyk dat die vis wat ons so geniet, skadelik is vir ons gesondheid? Die moderne lewenswyse laat sy merk op visse.
Nuuskierig! Die Vreemdste Speserye In Die Wêreld
Elke spesery smaak nie net die gereg nie, maar maak dit ook geuriger en maak die eetlus groter. Onder die gewildste speserye regoor die wêreld tel sout, olyfolie, swart en rooi peper, asyn. Daar is baie interessante speserye wat nie so gewild is nie, maar baie aantreklik en geurig is.
Nuuskierig Oor Die Manier Van Eet In Verskillende Nasionaliteite
Elke persoon wat respek het, streef daarna om kultureel op te tree en om goedgesind te wees op openbare plekke. Die manier waarop u eet, is 'n uiters belangrike aanduiding van watter persoon u regtig is. As u in die land is waar u gebore en getoë is, is u waarskynlik bekend met die aanvaarde etiket en is die waarskynlikheid dat u uself blootstel aan 'n restaurant minimaal.
Die Kalorieë Van Voedsel Moet Op Die Etikette Verskyn
Die kalorieë van elke voedsel moet nou op die voedseletikette aangedui word. Die vereiste is voorlopig vrywillig aanvaar. Die maatstaf vir die verklaring van die voedingswaarde van elke produk in die winkel het in werking getree. Vanaf 13 Desember moet die etikette van die produkte, benewens ander inligting, ook hul kaloriewaarde bevat.
