Pietersielie - Al Die Voordele Vir Die Gesondheid

Pietersielie - Al Die Voordele Vir Die Gesondheid
Pietersielie - Al Die Voordele Vir Die Gesondheid
Anonim

'N Takkie pietersielie kan baie meer as 'n versiering op jou bord wees. Pietersielie bevat twee soorte ongewone komponente wat unieke gesondheidsvoordele bied.

Daar is getoon dat die vlugtige olies, veral myristicin, in diereksperimente longvorming vorm. Myristicin aktiveer ook die ensiem glutathione-S-transferase, wat help om glutathione-molekules aan suurstofmolekules te heg, wat andersins die liggaam benadeel.

Die aktiwiteit van vlugtige pietersielie-olies definieer dit as 'n 'chemobeskermende' voedsel. Een wat help om sekere soorte karsinogene te neutraliseer (soos dié wat deel uitmaak van sigaretrook en houtskoolrook).

Samestelling van pietersielie
Samestelling van pietersielie

Die flavonoïede in pietersielie dien as antioksidante wat kombineer met baie reaktiewe suurstofbevattende molekules om selbeskadiging te voorkom. Pietersielie-uittreksel is in diereksperimente gebruik om die antioksidantkapasiteit in die bloed te verhoog.

Pietersielie-essensiële olies is 'n uitstekende bron van twee voedingstowwe wat belangrik is vir die voorkoming van baie siektes: vitamien C en vitamien A (veral deur die konsentrasie van provitamine A-karotenoïede en beta-karoteen).

Vitamien C het baie verskillende funksies. Dit is 'n wateroplosbare antioksidant wat gevaarlike vrye radikale in alle wateroplosbare dele van die liggaam neutraliseer. Hoë vlakke van vrye radikale dra by tot die ontwikkeling en progressie van 'n wye verskeidenheid siektes, insluitend aterosklerose, dikdermkanker, diabetes en asma.

Voordele van pietersielie
Voordele van pietersielie

Daarbenewens is die vitamien 'n kragtige anti-inflammatoriese middel, wat die nut daarvan verklaar in toestande soos osteoartritis en rumatoïede artritis. En omdat vitamien C nodig is om die immuunstelsel behoorlik te laat funksioneer, kan dit nuttig wees om herhalende oorinfeksies of verkoue te voorkom.

Betakaroteen is nog 'n belangrike antioksidant wat in vetoplosbare liggaamsdele werk. Dieet met baie beta-karoteen verminder ook die risiko dat toestande soos aterosklerose, diabetes en kolonkanker ontwikkel en ontwikkel.

Betakaroteen word in die liggaam omgeskakel in vitamien A, wat voedsaam is en so belangrik is vir die immuunstelsel dat die bynaam 'anti-infektiewe vitamien' is.

Pietersielie is 'n goeie bron van foliensuur, wat 'n baie belangrike rol speel in kardiovaskulêre siektes. Dit kan die risiko van hartaanval en beroerte verminder.

Foliensuur is 'n belangrike voedingstof vir die regte verdeling van die selle en is dus noodsaaklik vir die voorkoming van kanker in twee liggaamsdele wat vinnig verdelende selle bevat, naamlik die dikderm en die serviks.

Aanbeveel: