2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Die bome blaar, die son begin warm word, die reën is kort en binnekort sal dit oral ruik. Paasbrood. 'N Gunsteling tyd wanneer iemand hierdie unieke koek met plesier en sonder berou kan geniet.
Almal hou daarvan omdat dit 'n vakansie is, omdat dit versamel, herinneringe terugbring en omdat dit so aanloklik soet en lekker is.
Paaskoek is in Frankryk uitgevind, maar vandag is dit die paasritueelbrood in baie lande regoor die wêreld. In Roemenië word dit ook cozonac genoem, in Griekeland is dit Tsureki, in Italië is dit Panettone, in Rusland - Kulic. Daar word geglo dat dit die liggaam van Jesus Christus simboliseer, net soos die rooi paaseiers sy bloed simboliseer.
In werklikheid is die oorsprong van kozunaka is baie meer prosaïes, altans volgens die legende. Volgens Franse bakkers het dit in die 17de eeu verskyn. Die bakkers van destyds het baie werk en min arbeid gehad. Daarom het hulle 'n manier gesoek om 'n alternatief te vind vir die destydse gewilde gevlegde brood wat minder werk verg.
Aanvanklik het hulle probeer om die paaskoekdeeg in 'n ronde brood te hervorm en dit selfs 'n naam gegee - Sondagbrood. Maar dit het nie gewerk nie, Sondagbrood het geen sukses behaal nie en die 'vlegsel' het teruggekeer na die kulinêre landskap van Frankryk. En toe besluit die bakkers om dit net op sekere tye van die jaar te maak - Paasfees. Sondagbrood het dus Paasbrood geword en het groot sukses begin behaal as gevolg van die verbintenis met die groot gebeurtenis.
Paaskoek het Bulgarye betreklik laat binnegekom, iewers in die vroeë 20ste eeu, rondom 1915-1920. Voor dit het ons oumagrootjies Kolak, Parmak en Kravay geknie.
Vandag was dit lank nie net 'n godsdienstige simbool nie, maar 'n koek vir enige tyd van die jaar. Maar Paasfees is natuurlik sy krag! Dan hou liefhebbers van kulinêre ervarings lang ure in die kombuis deur berei hul paaskoek voor. Die resepte is meer en meer gevarieerd en aantrekliker - met sjokolade, perskes, rosyne … Maar die regte knie van die deeg is die sleutel tot 'n goeie paaskoek. Knie, knie, knie …
Laat bakkerye leef vir diegene wat nie hiervoor gereed is nie! Diegene wat die aroma van gebakte paaskoekdeeg en gekaramelliseerde suiker op negende strate versprei. Maar wees versigtig, waarsku kenners, soos met baie ander dinge, en hier is dit vol kopieë van die oorspronklike.
Daar is 'n paar eenvoudige tekens wat die Paaskoekdie een wat jy gekoop het, is eg. Regte Paaskoek word gemaak van meel, gis, eiers, suiker en melk. U herken dit aan die spesifieke drade in die deeg en sy geel kleur. As die paaskoek amper wit is en soos 'n koek lyk, is dit nie u paasbrood nie. U sal dit beslis vind, selfs al verg dit u meer soekend. Maar dan sal dit die moeite werd wees as gevolg van die smaak van regte paaskoek.
Aanbeveel:
Waatlemoen - 'n Nuttige Plesier
Ons idees vir die somer sluit noodwendig see, son, strand en 'n sappige stukkie waatlemoen in. Dit word aanvaar as deel van elke vakansie vanweë sy vars en soet smaak. Maar waatlemoen kan ook baie nuttig wees. Dit bevat 6% suikers, 92% water en is 'n ryk bron van vitamien C.
Nuttige Lieflike Versoekings Met Stevia Vir Elke Dag
Danksy die gewilde suikervervanger - stevia , kan ons gereeld allerhande soet versoekings eet sonder beperkings, sonder baie kalorieë en sonder verfynde suiker. Stevia is die nuwe treffer in suikergoed. Afgesien van die feit dat koeke en nageregte met stevia heerlik is en in die meeste gevalle geskik is vir diabete, is alles wat daarmee voorberei word, ook nuttig vir almal wat intelligenter wil eet.
Drie Lieflike Versoekings Van Kastaiings
Kastanjes, behalwe dat dit baie goed vir die gesondheid is, is ook baie lekker. As gevolg van hul hoë voedingswaarde en rykdom aan vitamien C, kom dit baie voor in sommige Asiatiese lande en word dit selfs bo aartappels verkies. Ons het kastaiings word relatief gereeld verteer en word hoofsaaklik gebak aangebied.
Voedingkundige: Hier Is Hoe Om Weg Te Bly Van Lieflike Dinge
Die begeerte om te wees jy eet konfyt is nie net 'n slegte gewoonte nie, maar kan ook 'n aantal gesondheidsprobleme veroorsaak. Die redes vir die onbeheerbare begeerte na 'n aanloklike nagereg kan anders wees. Natuurlik kan u by eet iets soets soms, nie dat dit die doel van u lewe word nie en vergeet van al die ander vreugdes.
Piëmont, Italië: 'n Goddelike Plek Van Kulinêre Plesier
In die noordweste van Italië omring die Alpe die streek Piëmont aan drie kante en vorm 'n ongelooflike mooi gebied. In die weste grens Piëmont aan Frankryk, in die noorde van Switserland, in die ooste van Lombardy, in die suide van Ligurië en in die suidooste van Emilia Romagna, in die noordweste van Val d'Aosta.
