2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Hoe om 'n wonderlike vrugtewyn te maak, is 'n vraag wat die meeste huisvroue waarskynlik opgewonde maak. Ons sal nie tyd mors nie, maar wel resepte.
Cranberry wyn
Verwerk die bloubessies 5 dae na pluk. Verhit die vrugte tot kookpunt met 4 liter water per 10 kilogram bloubessies. Druk hulle uit en giet die sap. Giet die res met 15 liter water per 10 liter sap.
Na een dag word dit weer gedruk en die twee sappe gemeng. Voeg 2 kilogram suiker, 3 gram ammoniumfosfaat en 10 gram suurlemoensap by 10 liter sap. Dit moet laat gis en dan gedreineer word.
Appelwyn
Kies sappige en geurige appels (reneta of goue parmena). Druk hulle vas en druk hulle vas. Sulfiet met 10 gram swaeldioksied per 100 liter sap, versterk met 15% suiker. Gis na aktiewe gis na 2 uur. Skei die wyn onmiddellik na die gisting en bêre dit op 'n koel plek.
Kersiewyn
Vernietig die ryp vrugte deur die klippe te verwyder (verskeie daarvan word gebreek en langs die vrugte geplaas vir smaak). Laat dit vir twee dae gis, druk dit en vul die oorblywende vrugte met water. Druk na een dag weer. Meng die twee sappe, voeg 2 kg suiker per 10 liter sap by. Laat gis en dan gis.
Kweperwyn
Laat die ryp pere vir 2 weke op 'n geventileerde plek. Dan moet jy dit fynmaak en 5 liter water en 3 gram kaliummetabisulfiet by 10 kilogram pap voeg. Laat dit vir 'n week gis, meng dit dan en plaas dit in skoon houers. Skei die wyn na die vinnige gisting, voeg 2 kg suiker per 10 liter wyn by. Na 4 maande moet die stille gisting eindig - die wyn word verhelder en gebottel.
Swartbessie-wyn
Druk die swartbessies fyn en laat dit vir 3 dae gis. Skei hul sap en voeg water by die pap, twee keer soveel as die sap. Na 'n dag, dreineer hierdie sap, meng die twee sap en voeg 2 kilogram suiker per 10 liter sap by. Laat die wyn in 'n geskikte houer gis. Dit sal dan gereed wees vir bottelering.
Peerwyn
Voeg 3 gram nishadar by tot 10 liter sap. Die resep is identies aan dié van appelwyn.
Frambooswyn
Maak die vrugte fyn sodra u dit gepluk het. Dreineer dit na 5 dae en voeg water by die pap - 600 g per liter sap. Na 2 uur, dreineer en meng die twee sappe. Voeg anderhalf pond suiker by 10 liter sap. Laat die wyn gis en na hierdie proses word dit verhelder en gebottel.
Pruimwyn
Kies 'n baie volwasse luim of wonderwerk. Haal hul klippe uit, druk die vrugte by, voeg 3 liter warm water per 4 kilogram pap by. Druk die pap na twee dae uit. Voeg 2 kg suiker by 2 liter sap. Sit 'n paar gebreekte klippe, sulfiet en laat gis.
Aanbeveel:
Die Perfekte Soet Plesier In Die Winter
Winter is beperkend en stagnant en het 'n baie slegte gewoonte om ons gereeld en lank weg te hou van baie gunsteling dinge, plekke en mense. En waarskynlik sal almal saamstem dat een van die min wintergenot is Haar Majesteit se kos. En nageregte is natuurlik die plesier van alle plesiere in haar wêreld vol geure.
Hulle Het 'n Kelder Vir Franse Wyne Op Die Seebodem Gebou
Kwaliteit Franse wyne sal nou op die bodem van die Atlantiese Oseaan verouder. Die Franse wynmaker Credit Agriciole Grands Crus het aangekondig dat hy reeds tientalle bottels wyn aan die kus van Wesan-eiland gestoor het. Franse wyne sal tussen 9 en 24 maande op 'n vaste diepte van 90 meter bly, en die maatskappy glo dat dit die verouderingsproses van alkohol sal versnel.
Wat Is Vrugte Wyne?
Baie mense dink dat wyn net van druiwe gemaak kan word. Elke wynkenner het ten minste een keer wyn gemaak wat van vrugte gemaak is. Daar is eintlik niks vreemds aan die maak van vrugtewyn nie. In die meer bekende variëteite van hoë gehalte wyne, is verskillende vrugte altyd 'n aroma.
Lente-nageregte: Die Vars Smaak Van Die Vrugte
Aarbeie, kersies, suur kersies, frambose … Ons het slegs 'n paar weke om hierdie wonderlike vrugte met lentesmaak en varsheid te benut. Namate die temperatuur styg, neem die eetlus af, en dit is die tyd wanneer ons verhemelte versoek word deur meer versnaperinge, selfs nageregte.
Die Paaskoek - Die Lieflike Plesier Van Paasfees
Die bome blaar, die son begin warm word, die reën is kort en binnekort sal dit oral ruik. Paasbrood . 'N Gunsteling tyd wanneer iemand hierdie unieke koek met plesier en sonder berou kan geniet. Almal hou daarvan omdat dit 'n vakansie is, omdat dit versamel, herinneringe terugbring en omdat dit so aanloklik soet en lekker is.
