2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Rooster is een van die gunsteling dinge van Bulgare. Onder ons tradisionele kulinêre gunstelinge is daar ook heerlike kasserolgeregte. Die kombinasie van hierdie twee Bulgaarse spesialiteite lei tot 'n ongelooflike en onweerstaanbare eindresultaat op die tafel.
Die goeie ding om 'n mengrooster in 'n kasserol te kook, is dat die vleis vooraf gebak kan word. Op hierdie manier is die voorbereiding daarvan nog vinniger. Hier is hoe om dit te maak:
Gemengde rooster in 'n kasserol
Nodige produkte: 5 varktjops, 300 g wors, 300 g hoender op sosatiestokkies, 200 g sampioene 1/2 suurlemoen, 1 ui, sout, swartpeper, sout na smaak, 2-3 soetrissies, 50 ml olie
Metode van voorbereiding: Bak die steaks in 'n droë pan vir 3 minute aan elke kant. Die hoender word op sosatiestokkies geryg. Dit word soos steaks gebak. Die wors word in stukkies gesny en 2 minute in 50 ml olie gebraai, wat bewaar word.
Rangskik die vleis saam met die soetrissies in 'n kasserol. Sit fyn sampioene en uie bo-op. Strooi peper en sout oor. Sit die worsolie en 2 en 1/2 teelepel bo-op. water. Voeg sout by en bedek met kleefplastiek. Sit die kasserol in die oond om te stowe. Sit voor met 'n skyfie suurlemoen.
Feestelike gemengde rooster in potte
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Nodige produkte: 4 neksteaks, 4 kebabs, 4 frikkadelle, 200 g sampioene, 1 ui, 1 wortel, 1 groen en 1 rooi soetrissie, 4-5 tamaties, 1/2 teelepel. rooi soetrissie, swartpeper, 1 teelepel. heuning, 'n knippie sout, rosehip komyn, 2 eetlepels. olie
Metode van voorbereiding: Die steaks, kebabs en frikkadelle word op die braai gebak. Blansjeer die tamaties vir 'n paar sekondes. Skil 'n pampoen, rasper dit en druk die sap uit.
Sny die ui in sirkels en rasper. Verhit die olie in 'n diep braaipan. Braai die ui daarin tot goudkleurig en voeg dan die tamatiesous by. Laat dit vir 30 minute op lae hitte prut.
Verhit 1 eetlepel in 'n ander pan. olie. Voeg die sampioene by, en halveer slegs die groter. Roer goed tot gestoof. Voeg indien nodig 2-3 eetlepels by. water. Wanneer dit gestoof word, voeg die wortels by, in stokkies gesny, en soetrissies, in sirkels gesny.
Gestoofde groente word by die tamatiesous gevoeg. Die resultaat is gegeur met heuning, rooi en swartpeper, sout en komyn.
Rangskik die gebakte steaks in potte en gooi die tamatiesous saam met die groente. Plaas 'n wors en frikkadelle bo-op en gooi die orige tamatiesous oor.
Die potte is met deksels toegemaak. Plaas in 'n koue oond en bak 30 minute op 180 grade.
Aanbeveel:
Wenke En Reëls Vir Die Maak Van Kasserol
Die kasserol is 'n gereg wat maer en met vleis gekook kan word. Om die kasserol lekker te maak, is dit nodig om 'n paar basiese reëls te volg. Die belangrikste deel van die kasserol is die produkte - as u besluit om 'n maer gereg te maak, moet u baie groente sit - aartappels, wortels, uie, groenbone, soetrissies, eiervrug, courgette, tamaties, seldery, pietersielie en 'n baie belangrike toevoeging tot hierdie groentetuin - okra.
Waarom Is Die Winter Die Perfekte Tyd Vir 'n Mocktail?
Dalende temperature en verskuiwende sneeuvlokkies stel ons in staat om warm drankies te drink. Tee met rum, gluvine, glühwein is net 'n klein deel van die drankies wat ons troos gee in die koue winternagte. Maar wat is die opsies vir mense wat hulle van alkohol onthou?
Wetenskaplikes Het Die Resep Vir Die Perfekte Pizza Geskep
As u die perfekste en perfekte pizza in die wêreld het jy twee opsies. Een daarvan is om na Rome te gaan en 'n Margarita-pizza by sommige van die verborge gesinsrestaurante in die Ewige Stad te bestel. Die ander is om 'n komplekse en lang termodinamiese vergelyking op te los om te leer hoe om selfs in die oond tuis 'n Italiaanse gereg te maak.
Hoe Om Die Rooster Skoon Te Maak En Te Rooster
Geroosterde versoekings, nie net vleis nie, maar ook groente, lyk altyd smaaklik en word voorberei sonder spesiale kookkuns en subtiliteite. Om die rooster nie gereeld te moet skoonmaak nie, kan ons 'n truuk toepas. Verseël die vleis of groente in 'n dik laag foelie wat ons styf en goed toedraai.
Die Netheid Van Die Rooster Is Belangrik Vir Die Steaks
Die netheid van die braai is baie belangrik, want dit hang af van hoe lank dit u sal dien en watter smaak die steaks sal hê. Die buitenste en binneste oppervlaktes van die apparaat moet na gebruik skoongemaak word. As u wil hê dat u braai altyd skoon moet wees, moet u die as na elke gebruik skoonmaak.
