2024 Outeur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 08:26
Kersievrugte maak deel uit van die roosfamilie, wat ook amandels, perskes, appelkose en pruime insluit. Kersies is klein en vlesige, rooi of rooi-swart vrugte wat 'n harde klip bevat. Daar is ook bekend dat kersies 'n baie kort vrugte-seisoen het en vinnig ryp word.
Daar word geglo dat die Romeine die vrugte van soet kersie in Maleisië ongeveer 70 vC. Die verbouing van hierdie vrugte het die eerste keer in Mesopotamië in die 8ste eeu vC begin. Later, in die eerste eeu nC, het die Romeine kersies na Brittanje gebring.
Kersies (Prunus avium., Rosaceae) is in baie variëteite beskikbaar, maar oor die algemeen word slegs twee spesies meestal verteer - wilde kersie en kersie (Prunus cerasus). Kersies groei in baie gebiede en is eerder neefs van soetkersies en verskil aansienlik in smaak. Daar is ook wit kersies, wat egter minder algemene en pretensieuse plante is. Maar wit kersiekonfyt is 'n groot lekkerny. Aan die ander kant is dit bekend dat soet kersies moeilik gekweek kan word.
Samestelling van kersies
Die belangrikste ding voordeel van kersies is dat hulle ryk is aan flavonoïede, wat so belangrik is vir ons liggaam. Kersies bevat baie organiese sure en quercetin, wat 'n sterk anti-inflammatoriese middel is, met 'n bewese pynstillende effek op gewrigspyn en beskerm die oë. Antosianiene is ook 'n belangrike bestanddeel daarin. Kersies is 'n baie goeie natuurlike bron van ellagiensuur, wat na bewering anti-kanker eienskappe het.
Heerlike kersies is 'n goeie bron van vitamiene, veral vitamien C. Dosisse minerale in kersies is redelik matig tot laag, met kalium op die voorgrond. Kersies het 'n lae glukemiese indeks (22), en 100 g bevat slegs 63 kcal.
Keuse en berging van kersies
Aangesien kersies maklik beseer word, moet dit goed gekies word. Wanneer u kersies koop, is dit nodig om diegene met 'n helder kleur te kies. Die kersies, wat rond van vorm en ferm is, smaak baie goed. Vir die beste gehalte kersies is dit nodig om die groente en stingels te kies.
Die kersies is van korte duur en ryp selde na oes. Om te kan bêre kersies, moet onmiddellik na aankoop in die yskas geplaas word. Kersies kan vars bly in die yskas vir ten minste twee dae.
Kulinêre gebruik van kersies
As 'n heerlike vrug kersies is die beste om vars te eet en so gou as moontlik nadat u van die boom gepluk is. Hul unieke smaak kombineer egter perfek met baie ander vrugte, groente, speserye en produkte wat u gereeld kersies in u kulinêre meesterwerke kan plaas.
Soet versoekings soos vrugtekoeke, glutenvrye gebak, kersiekoeke en eiervrye ys is uniek lekker met die toevoeging van kersies. Selfs die gewilde Swartwoudkoek word gekenmerk deur die smaak van hierdie rooi vrugte. Probeer om 'n kersiesorbet voor te berei, wat u sekerlik sal kan red in die somerhitte. Kersies is gewild vir die maak van vrugtesap, tuisgemaakte nektars en veral vrugte konfyt en gunsteling konfyt, waarvan laasgenoemde 'n goddelike smaak het. Kersiekonfyt pas goed by sagte pannetjies, Amerikaanse pannekoeke of sag. Die gebruik van sappige vrugte in vrugtepasteie, kaaskoek sonder bak, roomkoeke, crostata en ander Italiaanse nageregte is 'n klassieke kookkuns.
Voordele van kersies
As u kersies eet, geniet u nie net 'n ongelooflike goeie smaak nie. Kersies bevat antioksidante en hou baie gesondheidsvoordele in, soos slapeloosheid, gewrigspyn en maagvet. Kersies is miskien die medisyne wat u benodig. Die voordele van kersies is 'n nommer.
Studies toon dat kersies baie voordele vir die gesondheid inhou. Dit is bekend dat hulle die pyn van mense wat aan artritis ly, verlig. Dit is bewys dat as u ten minste 20 suur kersies per dag eet, u inflammasie effektief kan beveg.
Rooi kersies bevat baie melatonien. Melatonien help om gifstowwe wat verskillende siektes veroorsaak, te vernietig. Kersies is ook ryk aan antioksidantewat kanker en hartsiektes help bekamp.
Kersies bevat min cholesterol, vet en natrium. Hulle is ook 'n baie goeie bron van vesel en vitamien C.
Die Amerikaanse Alzheimer-vereniging bevat kersies in die lys voedsel vir 'n goeie geheue omdat dit ryk is aan antioksidante.
Dit is bekend dat soet kersies, sowel as kersiesap, uraanvlakke in die liggaam verlaag. Dit help ook om spierpyn en rugpyn te verminder. Die voordelige uitwerking van kersies op die gesondheid word bewaar, selfs al is dit gevries, in die vorm van sap of blikkies. Soet kersiessowel as suur kersies bevat baie hoë vlakke antosianiene. Dit is die rooi pigment in kersies wat help om inflammasie te verminder.
Kersies meng in gewig optel. Die navorsers het bevind dat rotte wat kersiepoeier gevoer het op 'n vetryke dieet, nie soveel vet opneem as rotte wat nie kersiepoeier geëet het nie.
Kersie-uittreksel bevat die antioksidant flavonoïede en word in baie tablette en kapsules gebruik. Hierdie kapsules word gebruik om die pH van die liggaam te ondersteun.
Kan jy nie snags slaap nie? Kersiesap kom tot die redding! Drink saans 'n glas kersiesap, 30 minute voor elke ete. In een studie het die deelnemers die produksie van melatonien verhoog deur hierdie middel te volg. Kersies is 'n goeie bron melatonien en kan help om slaapsiklusse te reguleer. Om dieselfde rede is dit 'n goeie oplossing vir probleme wat veroorsaak word deur verskille in tydsones.
Kersies bevat die hoogste vlak van antioksidante onder vrugte. Antioksidante beveg vrye radikale in die liggaam wat ons oud laat lyk. Volgens navorsers van die Michigan State University vertraag die daaglikse verbruik van kersiesap die verouderingsproses. Kersiesap word ook aanbeveel as alternatiewe behandeling vir ander veltoestande.
Die kersies bedien ter voorkoming van kolonkanker.
Skade deur kersies
Alhoewel hierdie heerlike vrugte nuttig is, kan dit ons soms ongemaklik en ongemaklik veroorsaak. Veral as jy die heerlike vrugte eet en meer eet as wat jy moes. In sulke gevalle swel die buik, en dit is moontlik dat pyn en gas kan voorkom.
Nog 'n belangrike potensiaal skade deur kersies kan kom vir mense met allergieë daarvoor. As u 'n allergiese reaksie het, is dit goed om dit te doen vermy kersies, selfs in termies verwerkte produkte, soos verskillende gebak.
Dieet met kersies
Soos met die aarbeidieet, vir die dieet met kersies Dit word aanbeveel tot 'n kilogram kersies per dag, wat tussen die maaltye, maar ook soggens, as 'n versnapering op 'n leë maag geneem word. Gedeeltes van 200-250 gram kan ook voldoende wees om die inname van vitamiene en voordelige effekte ten volle te benut.
As u egter meer eet, gebruik diuretika en die lakseermiddel-effekte van kersies uitgelig sal word. Afhangend van u daaglikse skedule en die reaksies van u liggaam, kan u besluit hoeveel u wil eet. Een week met 'n kilo kersies per dag moet genoeg wees om gewig te verloor. Dit is ideaal om dit af te wissel met ander seisoenale vrugte, soos aarbeie en appelkose.
Tussen kersietes word groente en seisoenale slaaie spesifiek genoem, en proteïene is deesdae verkieslik in klein hoeveelhede. Kersies kan ook in smoothies en shakes geïntegreer word, indien u dit verkies. U kan dit kombineer met piesangs, pynappels, appels, pere, appelkose, versoet as u wil met 'n bietjie heuning of esdoringstroop.
'N Sterk ontbyt het sy voordele in 'n gesonde lewenstyl, sowel as die gewoonte om nie laat aand tot 19:00 aandete te eet nie.
As u regtig 'n dieet wil probeer wat uitsluitlik op kersies gebaseer is, moet u dit nie langer as drie dae volg nie en die reaksies van die liggaam volg. Dit is beter om nie chaotiese kersies te eet nie, maar om dit ongeveer dieselfde tyd in verskillende maaltye te versprei. U kan gelyke porsies kies of die hoeveelheid wat u eet voortdurend verhoog.
Dit is ook belangrik om kies vars kersies, nie kersie-kompote nie.
Aanbeveel:
Kersies - Aromatiese Genesers
Suur- en tertkersies is baie nuttig vir die kardiovaskulêre stelsel. Rooi vrugte help om die vlakke van antioksidante in die bloed te verhoog - veral antosianiene. Dit is volgens navorsers aan die Universiteit van Michigan. Die spesialiste het toetse op die fetus gedoen - deelnemers aan die studie was gesonde mense tussen 18 en 25 jaar oud.
Die Voordele Van Kersies
Somer is die seisoen waarop u dankie aan kersies vaarwel kan sê aan ekstra kilo's. Vervang pasta-nageregte, donuts, muffins met konfyt en dik pannekoeke deur kersies, en die resultaat sal nie laat wees nie. Kersies is baie goed vir die gesondheid danksy die samestelling daarvan - water, proteïene, koolhidrate, onversadigde vetsure en organiese sure, voedingsvesel.
Reinig Die Lewer Met Kersies! Kyk Hoe
Kersies is een van die vrugte met die nuttigste eienskappe. Wanneer sappige rooi vrugte die mark oorstroom, is dit goed om te weet waarvoor ons dit kan gebruik. Dit blyk dat dit op die regte manier aangeneem word genesend . Sappige kersies is unieke vrugte wat jou help maak u lewer skoon geen probleem.
In Watter Siektes Is Kersies Nuttig
Elke lente sien ons uit na een van die eerste vars vrugte - kersies. Na die lang koue maande en die nie so nuttige kos wat ons daardeur inneem nie, is dit een van die eerste nuttige en heerlike plesiere van die lente. Dit blyk dat hierdie klein rooi vrugte net 'n opbergplek van nuttige komponente vir die menslike liggaam is.
Verskeie Redes Om Kersies Te Eet
Behalwe vir dit kersies is baie lekker en deur ons almal geliefd, hulle is en uiters nuttig . Moenie die kans om hierdie heerlike rooi vrugte te eet in die kersieseisoen misloop nie, want u sal net 'n bonus vir u gesondheid kry. Hier is 'n paar noodsaaklike dinge redes om kersies te eet :
