Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik

Video: Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik

Video: Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik
Video: Oidium-druiven - hoe bessen te beschermen 2024, November
Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik
Hoe Om Die Setperke Skoon Te Maak Voor Verbruik
Anonim

Alhoewel die meeste groen blaargroentes die hele jaar in groter winkels of markte gevind kan word, is dit die beste om die verbruik in die lente te beklemtoon.

Die rede vir hierdie stelling is nie net dat dit dan "hul" seisoen is en dat dit die varsste is nie, maar ook die feit dat ons liggaam in die lente 'n tekort aan yster het, wat in oorvloed in hulle voorkom.

Hoe nuttig groen blaargroente ook al mag wees, hulle moet baie ywerig wees skoongemaak en gewas voor verbruik. In 'n onlangse studie van blaarslaai, spinasie, suring en ander blaargroentes is bevind dat nitrate in meer as 15% van hulle gevind is, en Escherichia coli in meer as 60%, laasgenoemde is veral gevaarlik vir jong kinders, swanger vroue en mense met 'n sensitiewe mae.

Hierdie studie het nie betrekking op bioproduksie nie, maar dit is goed om daarop te let dat daar dikwels afwykings van die norme is. Om te beweer dat daar 'n produk is wat 100% organies en gesond is, is feitlik onmoontlik.

Skoonmaak van groen blare
Skoonmaak van groen blare

Gelukkig vir altyd skoonmaak en was van groen blare, verminder ons die hoeveelheid gifstowwe wat daarin mag wees, radikaal.

Kyk hoe om nitrate skoon te maak.

Dit is belangrik om te weet en sorg dat u van u gunsteling groenslaai kan geniet.

Voordat u die blare begin was, moet u die buiteste verwyder, want dit bevat die meeste gifstowwe. Dit geld veral slaai- en lenteslaai, wat nie in die kategorie organiese produkte is nie.

Die optimale skoonmaak van groen blaargroente vereis hul week vir ongeveer 15-20 minute in water waarby suur soos asyn of suurlemoensap gevoeg is omdat dit die bakterieë daarin tot 'n groot mate doodmaak. Ten minste was dit tot onlangs toe die geval.

Dit blyk die beste vir week die blaargroentes gebruik water waarin 'n bietjie koeksoda opgelos is. Die aanbevole hoeveelheid van so 'n oplossing is 1 teelepel. soda per 1 liter water.

In watter oplossing u ook al die groen blare deurweek het, is dit verpligtend om dit later met vars water te was.

As gevolg van 'n gebrek aan tyd, kry ons nie die groen blare deurweek nie. In so 'n geval is dit verpligtend om elke blaar deeglik onder lopende water te was, oortollige vog te verwyder met behulp van kombuispapier of 'n groentesentrifuge en dan eers met die bereiding van 'n slaai of ander gereg te werk.

As u nog nie 'n groentesentrifuge het nie, raai ons u aan om een te kry. Sodoende word week en skoonmaak die maklikste en gerieflikste. So 'n toestel kos ongeveer BGN 10, wat dit 'n uitstekende belegging vir u huishouding maak.

Soda vir die skoonmaak van groen blare
Soda vir die skoonmaak van groen blare

Dit bespaar nie net tyd en moeite om groen blaargroente skoon te maak nie, maar voer hierdie aktiwiteit met 'n uitstekende gehalte uit. Baie beter as as u die individuele blare met die hand was, en die resterende vog daaruit verwyder en dit in 'n gereed-vir-eet-produk verander.

Aanbeveel: