Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei

Video: Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei

Video: Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei
Video: LET OP: HOE DE SHASHLIK CORRECT, SAPPIG EN SNEL TE BRADEN! Recepten van Murat. 2024, September
Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei
Hoe Om Die Lekkerste Sous Voor Te Berei
Anonim

U kan maklik die lekkerste souse ter wêreld voorberei, solank u net een reël volg, sê Franse sjefs. Die geheim van souse maak is lankal bewaar, maar dit is nou almal bekend.

Om die sous dik en homogeen te maak, sonder klonte, moet al die bestanddele in 'n sekere volgorde gemeng word. Afhangend van hul hardheid, moet alle bestanddele by die mengsel gevoeg word.

Aan die begin word die vaste en droë stof byvoorbeeld gemeng en aan die einde word die vloeibare bygevoeg. Aan die einde van die voorbereiding van die sous word speserye bygevoeg om die sous met 'n baie ryk geur te kry.

Spaghetti
Spaghetti

In plaas daarvan om sous by spaghetti of 'n ander soort pasta te voeg, moet u presies die teenoorgestelde doen: u moet pasta by die sous voeg.

Dit is die enigste manier om die sous goed uit die pasta te absorbeer. Volgens Franse sjefs en hul Italiaanse kollegas kan spaghettiesous as 'n aparte soort gereg geklassifiseer word.

Die oudste sous ter wêreld is ook die eenvoudigste om voor te berei: olyfolie waaraan ons fyngekapte of gerasperde knoffelhuisies gevoeg het.

Op grond van hierdie basiese sous kan regte kulinêre meesterwerke voorberei word: okkerneut-sous, pittige sous, melksous.

Hier is 'n paar wonderlike spaghetti-resepte.

Aanbeveel: